Indyk z ziemniakami i marchewką

Indyk z ziemniakami i marchewką z dresingiem jogurtowo-pietruszkowym.

Prosty obiad ze składników, które miałem na liście produktów, które mogłem pożerać 😉

Indyk z ziemniakami i marchewką.

Chude mięso, tym razem padło na indyka, marchewkę i ziemniaki, jogurt z obniżoną zawartością tłuszczu, czosnek na liście był niewskazany, więc jest wrzucony w całości, by wydobyć z niego tylko aromat tak jak świeży rozmaryn.

Pradziadek Termomixa.

Znalazłem w domu gar, którego moja mama nie używała, nie wiem czemu, bo jest rewelacyjny 😉 i ma guziczki i światełka i przede wszystkim gotuje i można zrobić potrawy na parze i w ogóle ma wiele funkcji.

Dla mnie najważniejsze było oczywiście to, że mogłem, wszystko wrzucić do jednego gara, zamknąć i po 10 minutach był obiad.

Oczywiście, bez tego gara też można zrobić ten obiad, po prostu wystarczy naczynie do gotowania na parze, lub zwyczajnie gotować w wodzie, jedynie czas będzie inny.

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z moim pooperacyjnym obiadem z indyka z ziemniakami i marchewką.

Smacznego.

Składniki potrzebne, by zrobić Indyka z ziemniakami i marchewką

• Pierś z indyka w całości
• Małe ziemniaki ze skórką
• Marchewka obrana
• Czosnek kilka ząbków
• Świeży rozmaryn
• Jogurt naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu
• Świeża pietruszka posiekana
• Sól do smaku
• Pieprz świeżo zmielony do smaku
• Papryka słodka do smaku

Jeśli składniki są już w komplecie, bierzemy się do roboty.

Indyk

• Po pierwsze mięso należy umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym i natrzeć solą, pieprzem i słodką papryką.

Dresing jogurtowo-pietruszkowy

• Oczywiście tutaj sprawa jest prosta, jogurt wymieszaj z pietruszką, dopraw solą i pieprzem.

Gotujemy

• Po pierwsze na dno pradziadka termomixa włóż kilka ząbków czosnku i kilka gałązek rozmarynu. Na tym połóż mięso. Wlej tyle wody, by lekko zakryć mięso.
• Po drugie połóż przyrząd do gotowania na parze, połóż ziemniaki i marchewkę.
• Na koniec ustaw czas odpowiedni dla wybranych produktów i poczekaj.

Złóż danie w całość

• Po pierwsze wlej odrobinę dresingu na spód talerza, połóż kawałek mięsa z indyka, ziemniaki i pokrojoną marchewkę.
• Przed podaniem dopraw w razie potrzeby odrobiną świeżo zmielonego pieprzu i grubo ziarnistą solą i zajadaj.
• Smacznego.

Zapraszam Cię również do śledzenia moich poczynań kulinarnych na moim Instagramie.

Gdzie również znajdziesz przepisy pod każdym zdjęciami.

Facet w Kuchni.