Jackfruit Kabaczek

Jackfruit Aleforma Ceramics

Jackfruit cóż to takiego ❓.

Kompot jabłkowy i Kabaczek jackfruit

Pochodzące z subkontynentu indyjskiego i części Azji Południowo-Wschodniej, drzewo jack należy do rodziny Morwowate, która obejmuje drzewa chlebowe i figi.

cRc Aleforma Ceramics

Łatwo rośnie na wolności i chociaż na Zachodzie jest reklamowany jako wegański cud, chlebowiec jest obfitym źródłem pożywienia dla milionów w Azji, nie tylko dla wegan.

Sos BBQ i Kabaczek

Jackfruit jest bogaty w wapń, magnez, witaminę A i potas, jest również bogata w błonnik roślinny i nie zawiera tłuszczów nasyconych ani cholesterolu.

Jackfruit Aleforma Ceramics

Jackfruit

Nie można go jednak porównać z fasolą i tofu, jeśli chodzi o zawartość białka.

Kompot jabłkowy

Sam owoc Jackfruit potrafi ważyć nawet 50 kg ❗ jeden.

Jackfruit ma stosunkowo neutralny smak, wchłania bardzo dobrze smaki, co sprawia, że można go przygotować na wiele sposobów.

Jackfruit

Jackfruit Kabaczek cRc Aleforma Ceramics

Pod względem konsystencji Jackfruit przypomina skrzyżowanie serc karczochów z puszki i ananasa.

Ugotowany w sosie BBQ przypomina szarpaną wieprzowinę, tylko że nie jest aż tak twardy.

Jackfruit Kabaczek

Na zakończenie, zapraszam na bezmięsne danie, jackfruit w kabaczku.

Kabaczek jackfruit

Elementy

Sos BBQ

  • Szalotki 3 sztuki
  • Szczypiorek 3 łodygi
  • Papryczka chili 1-2 sztuki
  • Czosnku 3-5 ząbki
  • Koncetrat pomidorowy 150 ml
  • Suszone pomidory 100 ml
  • Melasa z granatów 5-7 łyżek
  • Miód 3 łyżki
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Wędzona papryka do smaku
  • W razie potrzeby odrobina wody

Warzywa

  • Jackfruit zielony 1 puszka
  • Kabaczek duży
  • Cebula 1-2 sztuki
  • Czosnek 1-2 ząbki

Dodatki

  • Olej rośliny 5-7 łyżek
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Kompot domowy z jabłek, podany oczywiście w kubku od Aleforma Ceramics z serii cRc.
Jackfruit

cRc


Tatoo Rafalcook

Spreparowanie

Sos BBQ
  • Po pierwsze włóż i wlej wszystkie składniki do blendera i zmiksuj.
  • Po drugie dostosuj konsystencję za pomocą wody, tutaj będzie, mój drogi czytelniku, potrzebny raczej, luźniejszy sos.
Warzywa
  • Po pierwsze jackfruit przełóż na sitko i lekko przepłukuj pod wodą, następnie podziel na mniejsze kawałki.
  • Po drugie kabaczka przekrój na pół wzdłuż i wydrąż miąższ, tak by powstała łódka.
  • Na koniec miąższ, cebulę i czosnek, pokrój na mniejsze kawałki.
Jackfruit Kabaczek
  • Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej rośliny, wrzuć cebulę i czosnek, chwilę podsmaż, dodaj jackfruit i miąższ z kabaczka, wymieszaj, chwilę podsmaż i dodaj sos.
  • Po drugie gotuj jackfruita pod przykryciem jakieś 30 minut.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Po trzecie nałóż zawartość patelni do łódek z kabaczka, przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika na jakieś 45-55-65 minut.
  • Po czwarte na ostanie 15 minut, usuń, oczywiście ostrożnie folię i piecz bez.
  • Przed podaniem pozwól chwilkę odpocząć kabaczkowi, a Ty mój drogi czytelniku, nalej do pięknego kubeczka, kompot domowy z jabłek, na który przepis na pewno masz w swoich zbiorach przepisów.
  • Proste prawda…

Naczynia od Aleforma Ceramics, których użyłem przy tym daniu. Jeśli mój drogi czytelniku, podobają Ci się te wyroby, zapraszam Cię tutaj, na hasło cRc, otrzymasz 15% rabatu, na produktu z logo cRc.


cRc
Kubek Aleforma Ceramics
Aleforma Ceramics

Facet w Kuchni.

Mój drogi czytelniku, zapraszam Cię również do śledzenia mojego #𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢𝙖# , gdzie oczywiście również znajdziesz przepisy pod każdym zdjęciem.

Będzie mi bardzo miło Cię tam gościć.

Skomentuj

%d bloggers like this: