Kanapka Miso

Kanapka Miso

Kanapka Miso…

Pasta Miso jest oczywiście częścią historii Japończyków od ponad 1300 lat.

Kromka z serkiem

Historia miso jest dość niezwykła, historycy uważają, że powstała w starożytnych Chinach, jako sfermentowana żywność w tym przypadku, sfermentowana żywność sojowa.

Do Japonii została najprawdopodobniej sprowadzona przez Chiny kontynentalne i Półwysep Koreański w okresie Asuka w VII wieku.

Kromka z serkiem

Pierwsze wzmianki o miso pojawiły się w literaturze w okresie Heian.

Kanapka Miso

Na początku miso nie było używane jak teraz, jako przyprawa, ale rozsmarowywano je na jedzeniu, lub lizano i zjadano bezpośrednio.

Miso sandwich

Miso, było tak cenne, że służyło też jako środek płatniczy wśród elit i jako prezent.

Był to bardzo cenny towar, na który mogli sobie pozwolić tylko nieliczni.

Kanapka Miso

Na zakończenie, zapraszam Cię, na kanapkę z serkiem miso, grzybami, sezamem i czymś zielonym.

PS. Kanapka Miso podpatrzona gdzieś w internecie…

Kanapka Miso

Składniki

  • Chleb dobry
  • Pasta miso
  • Serek śmietankowy – serek Philadelphia
  • Szczypiorek
  • Pieczarki kasztanowe lub grzyby Shitake
  • Rukiew wodna
  • Prażony Sezam
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Olej roślinny
  • * nie podaje ilość, ponieważ dopasujesz je pod siebie, mój drogi czytelniku.
Kanapka Miso

Przygotowanie

  • Po pierwsze serek wymieszaj z pastą miso i posiekanym szczypiorkiem.
  • Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej rośliny, pieczarki lub grzyby, pokrój na plastry i wrzuć na patelnię, dopraw solą, pieprzem i dość mocno je podsmaż z każdej strony.
  • W międzyczasie podpiecz chleb, używając tostera, piekarnika lub patelni.
  • Na koniec nałóż serek na kromkę, grzyby, dopraw sezamem, pieprzem i zielonymi listkami i oczywiście zajadaj.
  • Proste prawda…
cRc

𝘼𝙡𝙚𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖 𝘾𝙚𝙧𝙖𝙢𝙞𝙘𝙨 & 𝙍𝙖𝙛𝙖𝙡𝙘𝙤𝙤𝙠.

Z naszych pasji powstała seria naczyń 𝙘𝙍𝙘 którą, możesz nabyć 𝙏𝙪𝙩𝙖𝙟.

Podając hasło – 𝙘𝙍𝙘 – otrzymasz mój drogi czytelniku 𝟭𝟱% rabatu na produkty z serii 𝙘𝙍𝙘.

Skomentuj

%d bloggers like this: