RafalCook
Zapiekanka z kurczaka 999999999 Dollars…
No tak mój drogi czytelniku — podglądaczu, prawdziwa nazwa tej zapiekanki to — zapiekanka z kurczaka za milion dolarów.
Skąd taka nazwa…ponieważ smakuje jak milion dolarów 🙂
Pożerając tę zapiekankę w jakość drogiej restauracji pomyślałbyś mój drogi czytelniku — podglądaczu, że w składzie są niesamowite składniki, ale jakież będzie Twoje zdziwienie, czytając poniższe składniki.
A dlaczego moja to 999999999, a nie 100000000, ponieważ oczywiście są pewne zmiany, dodałem purée ziemniaczane i zamiast krakersów — Ritz – dałem — Doritosy.
I oczywiście muszę przyznać, że smakuje nie jak zapiekanka z kurczakiem za milion dolarów, ale za milion i jeden dolar.
Na zakończenie, zapraszam na mój autorski program na YouTube i oczywiście tę pyszną zapiekankę.
Składniki
Kurczak
- Filety z ud kurczaka
- Olej roślinny 5-7 łyżek
- Masło 35 gram
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
Sos
- Kwaśna śmietana 500 gram
- Twaróg 250 gram
- Bulion z kurczaka 150 ml
- Czosnek 3-5 łyżeczek
- Cebula 3-5 łyżeczek
- Sól do smaku
- Pieprz świeżo zmielony do smaku
- Świeży szczypiorek posiekany
Purée ziemniaczane
- Ziemniaki ugotowane 2 kg
- Tłuszcze ze smażenia kurczaka
- Jajka 2 sztuki
- Mleko pełne 100 ml
- Sól do smaku
- Pieprz świeżo zmielony do smaku
Dodatki
- Doritosy dowolne pokruszone
- Świeży szczypiorek posiekany
Przygotowanie
Kurczak
- Po pierwsze obierz mięsem ze skóry i wytnij kości, dopraw je oczywiście solą i pieprzem.
- Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej i rozpuść masło, połóż oczywiście ostrożnie kurczaka i obsmaż go z dwóch stron na złoto – brązowy kolor.
- Po trzecie przełóż na deskę i pokrój na wielkość kęsa.
Purée ziemniaczane
- Po pierwsze ugotuj ziemniaki.
- Po drugie ugnieć ziemniaki, dodaj tłuszcz ze smażenia kurczaka, jajka, mleko, przyprawy i bardzo dobrze wymieszaj.
- Po trzecie nałóż ziemniaki do formy i wstaw pod grill w piekarniku na jakieś 10-15 minut.
Sos
- Po pierwsze wymieszaj śmietanę, twaróg, bulion, przyprawy, kurczaka i szczypiorek.
- Po drugie nałóż mieszankę na podpieczone ziemniaki.
Zapiekanka z kurczaka 999999999 Dollars
- Po pierwsze pokrusz doritosy, posyp zapiekankę i wstaw do piekarnika na jakieś 30 minut, grzanie góra dół.
- Na koniec przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem i zajadaj.
