Bośnia i Hercegowina / Bosnia and Herzegovina Chorwacja / Croatia YouTube

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie…

Cevapcici to smaczna potrawa, która pochodzi z Bałkanów.

Składa się z małych kiełbasek mięsnych, które są dobrze przyprawione i oczywiście grillowane.

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

W zależności od regionu, w którym są serwowane, mogą mieć oczywiście różne nazwy i składniki.

Kiełbaski te są bardzo popularna w krajach takich jak Serbia, Chorwacja, Bośnia i Hercegowina.

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Są one często podawane z warzywami, chlebem lub pitą, a także różnymi sosami, takimi jak ajvar, tzatziki czy też ketchup.

Aby przygotować cevapcici, potrzebny jest dobrze przyprawiony mielony mięso, często z dodatkiem cebuli i, lub czosnku.

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Mięso jest formowane w małe kiełbaski o długości około 10 cm i grilowane w piekarniku lub grillu.

Także mój drogi czytelniku — podglądaczu jak szykujesz grilla…

Kiełbaski Bałkańskie można oczywiście spróbować w wielu restauracjach na Bałkanach, a w niektórych krajach można je nawet kupić na ulicach.

Na zakończenie, jeśli lubisz pikantne jedzenie, warzywa, mięso i grilla, warto spróbować tego bałkańskigo dania.

Cevapcici kiełbaski Bałkańskie

Składniki

  • Mielona wołowina 500 gram
  • Mielona wieprzowina 500 gram
  • Czosnek 5-7 ząbki
  • Cebula 1-2 sztuki
  • Przyprawy:
  • Sól
  • Czosnek
  • Cebula
  • Papryka Słodka
  • Kminek
  • Pieprz Cayenne
  • Majeranek
  • Pietruszka

Dodatki

  • Rukola
  • Pomidor
  • Papryka
  • Cebula
  • Dresing z tego przepisu TUTAJ

Przygotowanie

  • Po pierwsze włóż mięso do robota kuchennego lub użyj ręcznej maszynki do mięsa i zmiel je razem, dodaj czosnek, cebulę i przyprawy.
  • Po drugie masę mięsną po zmieleniu, chwilę wyrabiaj, oczywiście czystymi dłońmi.
  • Po trzecie formuj małe – serdelki – kiełbaski – i nadziej je na patyk lub nie, to już od Ciebie zależy mój drogi czytelniku – podglądaczu.
  • Po czwarte połóż je na blaszkę, dopraw jeszcze mieszanką przypraw. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni, na jakieś 35-45 minut, aż Cevapcici się pięknie zarumieni.
  • Na koniec użyj warzyw, najlepiej świeżych jakich chcesz, podobnie sos, może być ajwar, ketchup, tzatziki, czy jak ja dresing z kwaśnej śmietany i pożeraj.
Zapraszam na mój autorski program na YouTube

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

%d bloggers like this: