Sałatka z Jamon Iberico pomarańczą mozzarellą i ciecierzycą to idealne danie na letnie dni.
Jest nie tylko smaczna i orzeźwiająca, ale także pełna interesujących smaków i aromatów.

W tym artykule chciałbym podzielić się z Wami historią pochodzeniem oraz różnymi rodzajami tej hiszpańskiej sałatki.
Sałatka Jamon Iberico
Jamon Iberico to hiszpańska szynka pochodząca z czarnych świń rasy Iberico.
To wyjątkowe i cenione mięso jest słynne na całym świecie dzięki swojej intensywnej i delikatnej konsystencji.

Jamon Iberico jest tradycyjnie wędzony i suszony przez długi, czas co nadaje mu wyjątkowy smak. Jest to składnik, który nadaje sałatce bogactwo i głębię smaku.
Pomarańcze są kolejnym ważnym elementem tej sałatki. Mają one nie tylko słodki smak, ale również dodają świeżości i kwasowości.

Pomarańcze są często wykorzystywane w kuchni hiszpańskiej, ponieważ są obfite w witaminę C i inne składniki odżywcze.
Mozzarellą serem pochodzenia włoskiego dodajemy do sałatki, aby dostarczyć kremowej i delikatnej tekstury.
Ciecierzyca jest ostatnim składnikiem tej sałatki, który dodaje chrupkości i białkowego elementu. Jest źródłem błonnika i innych składników odżywczych dlatego jest wartościowym dodatkiem do tej sałatki.
Ciecierzyca może być przygotowana na wiele sposobów — można ją ugotować, upiec w piekarniku lub nawet smażyć na patelni.

Wiele restauracji w Hiszpanii serwuje sałatkę z Jamon Iberico pomarańczą mozzarellą i ciecierzycą jako przystawkę lub danie główne. Ta kombinacja składników zapewnia harmonijne połączenie smaków.
Słodkość pomarańczy równoważy wytrawność i intensywność Jamon Iberico, podczas gdy mozzarella dodaje kresowości i delikatności.

Dodanie chrupiącej ciecierzycy podkreśla różnorodność i strukturę sałatki.
Sałatka Jamon Iberico
Podsumowując sałatka z Jamon Iberico pomarańczą mozzarellą i ciecierzycą to pyszne i zdrowe danie które wzbudza zainteresowanie swoimi aromatami i smakami.

Historia tego dania sięga korzeni kuchni hiszpańskiej, a składniki doskonale ze sobą harmonizują.
Dlatego gorąco polecam wypróbowanie tej sałatki i cieszenie się jej śródziemnomorską świeżością i smakiem.
Składniki
Dresing
- Musztarda pełnoziarnista
- Miód
- Sok z limonki
- Sok z pomarańczy
- Skórka z limonki
- Skórka z pomarańczy
Sałatka
- Jamon Iberico
- Mozzarella
- Pomarańcza
- Ciecierzyca
- Miks orzechów, rodzynek, żurawiny
- Ocet balsamiczny
- Miks sałat
Przygotowanie
Dresing
- Sprawa prosta, wymieszaj składniki ze sobą, używając ilości, jakie Tobie odpowiadają.
Salatka
- Nałóż miks sałat, polej dresingiem i wymieszaj.
- Teraz dodaj pokrojone w plastry pomarańcze, porwaną na kawałki, w czystych dłoniach mozzarellę, ciecierzyce, bakalie i oczywiście Jamon Iberico.
- Pożeraj.