Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Deser/Dessert Kawa / Coffee

Kawa Mrożona Historia i Pochodzenie

Kawa Mrożona Historia i Pochodzenie

Kawa mrożona, popularna na całym świecie, ma długą i ciekawą historię.

Choć wydawać by się mogło, że jest to wynalazek stosunkowo nowy, jej korzenie sięgają wielu dziesięcioleci wstecz.

Kawa Mrożona Historia i Pochodzenie

W dzisiejszym dniu przyjrzymy się bliżej historii, pochodzeniu oraz różnym rodzajom kawy mrożonej, które możemy spotkać w kawiarniach i restauracjach.

Historia Kawy Mrożonej

Pierwsze wzmianki o kawie mrożonej pochodzą z Japonii z lat 20. XX wieku.

Japończycy, znani z umiłowania do herbaty i kawy, stworzyli napój znany jako „kori-kohi” (氷コーヒー), czyli kawa z lodem. Kawa była parzona na gorąco, a następnie schładzana i podawana z kostkami lodu.

W Europie pierwsze eksperymenty z kawą mrożoną miały miejsce w latach 40., ale prawdziwy boom na ten napój nastąpił dopiero w latach 90.

Pochodzenie Kawy Mrożonej

Mimo że początki kawy mrożonej sięgają Japonii, to za jej popularyzację na Zachodzie odpowiadają Amerykanie i Grecy.

Grecja ma swoje własne, unikalne podejście do kawy mrożonej – frappé, które powstało przypadkowo podczas targów w Salonikach w 1957 roku.

Kawa Mrożona Historia i Pochodzenie

Wynalazca frappé, Dimitrios Vakondios, użył rozpuszczalnej kawy, wody i lodu, aby stworzyć napój, który stał się niezwykle popularny w całej Grecji.

W Stanach Zjednoczonych kawa mrożona zyskała popularność dzięki sieci kawiarni Starbucks, która wprowadziła różnorodne warianty napojów kawowych na zimno, jak np. frappuccino.

Od tego momentu kawa mrożona stała się nieodłącznym elementem menu wielu kawiarni na całym świecie.

Rodzaje Kawy Mrożonej

Dziś kawa mrożona występuje w wielu różnych odmianach i smakach. Oto kilka najpopularniejszych rodzajów:

1. Kawa Mrożona (Ice Coffee) – Najprostsza forma kawy mrożonej. Parzona kawa jest schładzana i podawana z kostkami lodu.

Często dodaje się do niej mleko, śmietankę lub syrop smakowy.

2. Frappé – Grecka specjalność przygotowywana z rozpuszczalnej kawy, wody, cukru i lodu.

Wszystkie składniki są mieszane w shakerze, tworząc piankę na powierzchni napoju.

3. Affogato – Włoski deser, który składa się z kulki lodów waniliowych zalanej gorącym espresso. Choć nie jest to typowa kawa mrożona, jest to popularny sposób na cieszenie się kawą na zimno.

4. Frappuccino – Wynalazek sieci Starbucks, który łączy w sobie kawę, mleko, lód i różne dodatki smakowe.

Może zawierać bitą śmietanę, syropy i sosy.

5. Cold Brew – Kawa parzona na zimno przez kilka godzin, zazwyczaj od 12 do 24 godzin.

Jest delikatniejsza i mniej kwasowa niż tradycyjnie parzona kawa na gorąco.

6. Nitro Cold Brew – Cold brew wzbogacona azotem, co nadaje jej kremową konsystencję i gładki smak.

Serwowana z nalewaka, przypomina nieco piwo z beczki.

Mój przepis na Kawę Mrożoną Biscoff

Składniki

– Mleko

– Krem Biscoff

– Ciastka Biscoff

– Lód

– Bita śmietana

Przygotowanie

1. Wlej mleko do blendera, dodaj krem i ciastka Biscoff, zmiksuj całość, by powstało mleko Biscoff.

2. W międzyczasie zaparz podwójne espresso.

3. Wsyp lód do szklanki, wlej mleko Biscoff, schłodzone espresso i jeśli chcesz, dodaj bitą śmietaną.

4. Pij.

Podsumowanie

Kawa mrożona przeszła długą drogę od swoich skromnych początków w Japonii do bycia jednym z najbardziej lubianych napojów na całym świecie. 

Dzięki różnorodności metod parzenia i dodatków każdy miłośnik kawy może znaleźć coś dla siebie.

Kawa Mrożona Historia i Pochodzenie

Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczną kawę mrożoną, orzeźwiające frappé, czy nowoczesne nitro cold brew, kawa mrożona z pewnością pozostanie popularnym wyborem na letnie dni.

Spróbuj różnych rodzajów kawy mrożonej i odkryj, który smak najbardziej Ci odpowiada!

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]