RafalCook
Blue Choco Chill Historia i Pochodzenie-mój pomysł na koktajl z Butterfly Pea Tea, mleka i kakao.
Blue Choco Chill to koktajl, który stworzyłem z fascynacji egzotycznymi składnikami i ich niezwykłymi właściwościami.
Butterfly Pea Tea, czyli napar z klitorii ternateńskiej, od wieków jest ceniony w krajach Azji Południowo-Wschodniej za swój intensywny, niebieski kolor oraz delikatny, lekko ziemisty smak.
Kiedy połączyłem go z mlekiem i gęstym kakao, powstał koktajl o wyjątkowej harmonii smaków, który nie tylko orzeźwia, ale również zachwyca nietypowym wyglądem.
Składniki i ich rola w koktajlu
1. Butterfly Pea Tea – ten składnik wnosi do Blue Choco Chill egzotykę i piękny niebieski kolor.
Napar z klitorii ternateńskiej jest także źródłem antyoksydantów i może zmieniać kolor pod wpływem pH, co sprawia, że w połączeniu z innymi składnikami koktajl nabiera pastelowo-fioletowego odcienia.
2. Mleko – dodaje kremowej konsystencji, która sprawia, że Blue Choco Chill staje się gładki i aksamitny.
Mleko pomaga również zbalansować smaki, neutralizując lekką goryczkę herbaty i podkreślając czekoladowy akcent kakao.
3. Gęste kakao – to serce koktajlu.
Dodaje wyrazistego, czekoladowego smaku, który świetnie kontrastuje z niebiesko-fioletową bazą Butterfly Pea Tea, tworząc wyjątkowe wrażenia wizualne i smakowe.
4. Lód – odpowiada za świeżość i lekkość, które sprawiają, że Blue Choco Chill idealnie sprawdza się na gorące dni.
Zimny lód sprawia też, że smaki składników dłużej utrzymują się w ustach, zapewniając przyjemne orzeźwienie.
Historia i pochodzenie
Historia Butterfly Pea Tea sięga wieków – napar ten używany był w Tajlandii i Wietnamie zarówno w medycynie, jak i kuchni.
Jego wyjątkowa zdolność zmiany koloru sprawiła, że stał się częścią ceremonii i kulinarnych eksperymentów.
Kakao, pochodzące z Ameryki Środkowej, to z kolei składnik pełen głębokich, czekoladowych smaków, o tradycji sięgającej czasów Majów i Azteków.
Podsumowanie
Dzięki Blue Choco Chill te tradycyjne składniki z różnych stron świata zyskują nowy wymiar, łącząc się w oryginalnym koktajlu, który stworzyłem, aby cieszyć się nie tylko smakiem, ale i wyjątkowym wyglądem.
