RafalCook
Adwokat Latte Historia i Pochodzenie
Adwokat Latte to moja interpretacja tradycyjnego połączenia kawy i kremowego likieru jajecznego, znanego w Polsce jako adwokat.
Ten likier, choć kojarzony przede wszystkim z zimowymi wieczorami, ma swoje korzenie w XVII-wiecznej Holandii, gdzie zainspirowano się brazylijskim likierem advocaat de avocat – w dosłownym tłumaczeniu – adwokat z awokado.
Pierwotnie używano miazgi z awokado, jednak Holendrzy, z uwagi na brak dostępu do tego owocu, opracowali recepturę na bazie jajek, cukru i brandy.
Dziś adwokat to jeden z najbardziej rozpoznawalnych likierów, szczególnie w Polsce i krajach Europy Środkowej.
W połączeniu z espresso i mlekiem nabiera zupełnie nowego charakteru – stając się doskonałym napojem na zimowe poranki lub leniwe popołudnia.
Mój przepis na Adwokat Latte
Składniki
– 50 ml adwokata
– 150 ml dowolnego mleka (klasycznego, sojowego, owsiane, kokosowego itp.)
– Podwójne espresso
Przygotowanie
1. Wlej 50 ml adwokata na dno szklanki.
2. Podgrzej i spień mleko, a następnie delikatnie dodaj je do szklanki, tworząc warstwę pianki na górze.
3. Powoli wlej podwójne espresso, tak aby pianka pozostała nienaruszona i stworzyła estetyczny efekt warstwowy.
4. Opcjonalnie udekoruj wierzch szczyptą kakao, startej czekolady lub nutką gałki muszkatołowej.
Rodzaje Adwokat Latte
Adwokat Latte można dopasować do swoich preferencji, zmieniając mleko na alternatywy roślinne lub eksperymentując z dodatkami.
Oto kilka inspiracji
1. Zimowy Adwokat Latte – Dodaj szczyptę cynamonu i goździków, aby wzmocnić zimowy aromat.
2. Czekoladowy Adwokat Latte – Na dno szklanki dodaj odrobinę płynnej czekolady lub syropu czekoladowego przed wlaniem adwokata.
3. Waniliowy Adwokat Latte – Połącz adwokata z kilkoma kroplami syropu waniliowego.
4. Bezalkoholowy Adwokat Latte – Zamiast adwokata użyj bezalkoholowego kremu jajecznego, który można znaleźć w sklepach lub przygotować samodzielnie.
Podsumowanie
Adwokat Latte to idealne połączenie wyrazistej kawy, delikatnego mleka i likieru o kremowej konsystencji.
Napój ten nie tylko rozgrzewa, ale też zachwyca smakiem i wyglądem – szczególnie w chłodniejsze dni.
Zachęcam do wypróbowania mojej wersji i tworzenia własnych wariacji!
