RafalCook
Blue NATURAL Passion Chillwave Historia i Pochodzenie
Kiedyś pracowałem w barze na Teneryfie, miejscu pełnym turystów szukających unikalnych smaków i wakacyjnych przygód.
Był to czas, kiedy drinki miały robić wrażenie – i to w każdej możliwej formie, często niestety sztucznej, naszpikowanej chemią i cukrem.
Tworzyliśmy tam HITY, które przyciągały tłumy, lecz z perspektywy czasu zdaję sobie sprawę, że były to mieszanki bardziej przypominające laboratoryjne eksperymenty niż prawdziwe koktajle.
Wtedy liczył się efekt – mocny kolor, słodki smak i wątpliwej jakości…
Dziś patrzę na to zupełnie inaczej.
Choć nie jestem wielkim zwolennikiem picia alkoholu 🙂 postanowiłem odświeżyć jeden z tamtych HITÓW z Teneryfy i nadać mu zupełnie nowy wymiar.
Tak powstał Blue NATURAL Passion Chillwave – koktajl, który nie tylko wygląda świetnie, ale jest również pozbawiony zbędnych chemikaliów i nadmiaru cukru.
Wszystko jest naturalne, a smak pochodzi prosto z owoców i świeżych składników.
Historia Blue NATURAL Passion Chillwave
Inspiracja tym koktajlem przyszła ze wspomnień tamtych dni – pełnych energii, kolorów i kreatywności.
Blue NATURAL Passion Chillwave nawiązuje do smaków tropików, z dominującą nutą marakui, która kojarzy mi się z letnim, orzeźwiającym drinkiem.
Tym razem postawiłem na świeże maliny zamiast sztucznych barwników, na purée z marakui zamiast chemicznych koncentratów i oczywiście – na dobrą wódkę.
Dlaczego koktajl jest czerwony, a nie niebieski?
Choć nazwa Blue NATURAL Passion Chillwave sugeruje niebieski odcień, koktajl zyskał intensywnie czerwony kolor dzięki świeżym malinom.
Maliny dostarczają głębokiego, owocowego smaku i naturalnej barwy, która nie wymaga żadnych sztucznych barwników.
Nazwa – Blue – pozostaje hołdem dla koncepcji naturalnej alternatywy dla chemicznych odpowiedników, takich jak blue raspberry.
Czym jest Blue Raspberry?
Warto wspomnieć o blue raspberry – smaku, który często pojawia się w napojach i słodyczach, szczególnie tych intensywnie niebieskich.
W rzeczywistości jednak nie istnieje coś takiego jak naturalna, niebieska malina.
Smak blue raspberry to syntetyczny wynalazek, który powstał w latach 70. XX wieku, aby wyróżniać niebieskie produkty spożywcze od innych owocowych smaków.
Opiera się na aromacie czarnej maliny – Rubus occidentalis, jednak jego intensywny niebieski kolor pochodzi ze sztucznych barwników, takich jak Blue No. 1 – Brilliant Blue FCF.
Blue raspberry stało się symbolem przemysłowej żywności, pełnej sztucznych smaków i kolorów.
W moim koktajlu postawiłem na naturalne składniki, takie jak maliny, które dostarczają prawdziwego, owocowego smaku i pięknego koloru – bez potrzeby używania syntetycznych barwników.
Mój przepis na Blue NATURAL Passion Chillwave
Składniki
- 50 ml wódki – do zmiksowania z malinami
- 50 ml wódki – mini buteleczka do dekoracji
- 100 ml puree z marakui
- 100 g świeżych malin
- Kruszony lód
Przygotowanie
1. W blenderze zmiksuj 100 g malin z 50 ml wódki, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. Przełóż zmiksowane maliny do dużej szklanki.
3. Wypełnij szklankę pokruszonym lodem aż po brzegi.
4. Wlej 100 ml puree z marakui.
5. Dodaj kilka mrożonych malin i buteleczkę wódki.
6. Salud 🙂
Dlaczego wersja naturalna?
Zrozumiałem, że prawdziwy smak można uzyskać tylko z natury.
Moja wersja jest prostsza, czystsza, ale jednocześnie o wiele bogatsza w autentyczny smak.
Nie ma tu sztucznych barwników, słodzików ani zbędnych dodatków.
To ukłon w stronę tych, którzy cenią sobie naturalne i wartościowe produkty.
Podsumowanie
Jestem przekonany, że moja naturalna wersja dawnego hitu z Teneryfy jest milion razy lepsza.
To mój sposób na oddanie hołdu tamtym chwilom, a jednocześnie na zaproponowanie czegoś świeżego, autentycznego i zdrowego – dla wszystkich, którzy doceniają prawdziwy smak.
