Rice Burger Sushi Historia i Pochodzenie
Rice Burger Sushi – co to takiego?
Rice Burger Sushi to wyjątkowe połączenie tradycyjnych smaków Japonii i nowoczesnego stylu podania.
Inspiracją dla tego dania było sushi i hamburger, a efektem są „bułki” z ryżu, które otulają pyszne, świeże składniki.

To idealne danie dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego, ale jednocześnie pozostać w klimacie kuchni azjatyckiej.

Na mojej stronie znajdziesz również przepisy na kanapki Onigirazu – inne ciekawe wariacje sushi, które także wykorzystują ryż zamiast pieczywa.

Oba te dania są świetne na lunch, imprezę czy zdrowy posiłek w domu. Czym się różnią?
Onigirazu przypomina bardziej klasyczne sushi w formie kanapki, natomiast Rice Burger Sushi jest bardziej podobne do hamburgera w kształcie i sposobie podania.
Historia i pochodzenie Rice Burger Sushi
Rice Burger Sushi narodziło się w Azji, gdzie kucharze zaczęli eksperymentować z formą sushi, by uczynić je bardziej przystępnym jako jedzenie typu fast food.

Pierwsze takie burgery pojawiły się w Japonii i Korei Południowej, gdzie szybko zdobyły popularność dzięki swojej wygodzie i wszechstronności.
Obecnie Rice Burger Sushi to nie tylko smaczna przekąska, ale także danie, które może być dostosowane do różnych gustów i diet.
Rodzaje Rice Burger Sushi
Jakie są opcje?
1. Klasyczne z rybą: Z łososiem, tuńczykiem lub krewetkami, często podawane z awokado i marynowanym imbirem.
2. Wegetariańskie: Z warzywami, takimi jak duszona tykwa, ogórek czy piklowane rzodkiewki.

3. Fusion z mięsem: Wersje z kurczakiem teriyaki, wołowiną lub wieprzowiną w stylu bulgogi.
4. Mini Rice Burgery: Idealne jako przekąska na przyjęcia.
Mój przepis na Rice Burger Sushi z łososiem i sezamem
Składniki na 2 burgery
– 200 g ryżu do sushi
– 2 łyżki octu ryżowego
– 1 łyżka białego sezamu – prażonego
– 100 g łososia – świeżego lub wędzonego
– 1/2 awokado
– Kilka plasterków marynowanego imbiru
– 5 pasków duszonej tykwy
– 3-4 łyżki serka Philadelphia z wasabi
– Sos sojowy do podania
– 1 arkusz nori – opcjonalnie
Przygotowanie
1. Przygotowanie ryżu:
– Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu wymieszaj go z octem ryżowym i prażonym sezamem. Odstaw do przestygnięcia.
2. Formowanie bułek:
– Z przestudzonego ryżu uformuj cztery okrągłe „bułki” (po dwie na jednego burgera). Możesz delikatnie podpiec je na suchej patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

3. Składanie burgera:
– Na jedną ryżową „bułkę” nałóż cienką warstwę serka Philadelphia z wasabi.- Dodaj plasterki awokado, łososia, marynowany imbir i pasek duszonej tykwy.
– Posyp dodatkowo sezamem.
– Przykryj drugą „bułką” ryżową.
4. Podanie:- Podawaj Rice Burger Sushi z sosem sojowym i opcjonalnie odrobiną marynowanego imbiru na boku.

Podobieństwa i różnice między Rice Burger Sushi a Onigirazu
Podobieństwa:
Oba dania wykorzystują ryż jako bazę i inspirują się klasycznym sushi.
Są lekkie, świeże i idealnie nadają się jako szybki posiłek.
Różnice:
Rice Burger Sushi ma bardziej zwartą formę, przypominającą hamburgera, natomiast Onigirazu to „kanapka” o większej ilości wypełnienia i owinięta w arkusz nori.

Dlaczego warto spróbować Rice Burger Sushi?
To danie jest nie tylko smaczne, ale także kreatywne.
Możesz dostosować składniki do swoich preferencji i eksperymentować z różnymi smakami.
Spróbuj także mojej wersji Onigirazu – znajdziesz przepis na TUTAJ!



