RafalCook
Słodko-słona rozkosz à la M. Historia i Pochodzenie
Cześć, Kochani!
Dziś mam dla Was deser, Słodko-słona rozkosz à la M., który powstał dzięki inspiracji od jednej z moich fanek 🙂 uwielbiam, gdy dzielicie się swoimi pomysłami!
Słodko-słona rozkosz à la M. to deser idealny dla tych, którzy kochają równowagę między słodkim a słonym smakiem.
Przygotowałam go w nowoczesnej formie – w poręcznych słoiczkach, które nie tylko świetnie wyglądają, ale także są wygodne w serwowaniu.
Dodatkowo, proponuję dwie wersje: klasyczną z kajmakiem oraz zdrowszą z masłem orzechowym.
Kajmak a masło orzechowe – różnice i zalety
Kajmak – klasyczna słodycz
Kajmak to tradycyjny przysmak przygotowywany na bazie mleka i cukru, idealny do deserów.
Jest wyjątkowo słodki, zawiera dużo cukru (ok. 60-70 g na 100 g) i kalorii. Jego aksamitna konsystencja czyni go idealnym do kremowych deserów.
Jeśli jednak wolisz przygotować kajmak samodzielnie, możesz zrobić go w domu!
Wystarczy mleko skondensowane, odrobina cierpliwości i trochę czasu.
Przepis na domowy Dulce de Leche, czyli kajmak, znajdziesz TUTAJ – Jak zrobić domowy Dulce de Leche.
Masło orzechowe – zdrowa alternatywa
Masło orzechowe, szczególnie w wersji proteinowej o smaku słonego karmelu, to świetny wybór dla osób, które chcą ograniczyć cukier.
Zawiera mniej cukru (ok. 5 g na 100 g), więcej białka (25-30 g na 100 g) i zdrowe tłuszcze nienasycone.
Dzięki temu deser w tej wersji jest bardziej odżywczy i sycący.
Porównanie wartości odżywczych
Cukier: Kajmak jest znacznie słodszy, co może być zaletą dla miłośników tradycyjnych deserów.
Białko: Masło orzechowe zawiera więcej białka, idealne dla osób aktywnych.
Kalorie: Kajmak jest bardziej kaloryczny przez wysoką zawartość cukru, podczas gdy masło orzechowe czerpie kalorie głównie z tłuszczów i białka.
Bez względu na wybór, oba składniki mają swój niepowtarzalny urok – wybierzcie to, co Wam bardziej odpowiada!
Przepis na Słodko-słoną rozkosz à la M.
1. Składniki – wersja z masłem orzechowym
– 200 g masła orzechowego proteinowego o smaku słonego karmelu
– 150 g jogurtu typu skyr (naturalnego lub waniliowego)
– 200 g solonych orzeszków ziemnych,- 300 g biszkoptów
– 3 łyżki gęstego kakao (rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody).
2. Składniki – wersja z kajmakiem
– 1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g) lub domowy kajmak/Dulce de Leche,
– 200 g solonych orzeszków ziemnych,- 300 g biszkoptów,
– 3 łyżki gęstego kakao (rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody).
3. Przygotowanie
– W wersji z masłem orzechowym: wymieszaj masło orzechowe z jogurtem typu skyr, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
– Dodaj drobno zmielone orzeszki ziemne.
– W wersji z kajmakiem: wymieszaj kajmak z drobno zmielonymi orzeszkami ziemnymi.
4. Układanie w słoiczku:
– Na dnie każdego słoiczka ułóż warstwę biszkoptów nasączonych gęstym kakao.
– Dodaj warstwę kremu (masło orzechowe z jogurtem lub kajmak z orzeszkami).
– Powtarzaj warstwy, aż do wypełnienia słoiczka, kończąc kremem na wierzchu.
– Wierzch posyp drobno zmielonymi orzeszkami ziemnymi lub oprósz kakao.
5. Podawanie:
– Słoiczki schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
To idealny sposób na wygodny deser w pięknej formie!
Dlaczego warto spróbować?
Słodko-słona rozkosz à la M. w słoiczkach to doskonały deser na każdą okazję – łatwy w przygotowaniu, piękny w podaniu i pełen wyjątkowego smaku.
Słodko-słona rozkosz à la M. Historia i Pochodzenie
Wersja z kajmakiem to idealna propozycja dla miłośników słodkich smaków, a wariant z masłem orzechowym zachwyci osoby dbające o zdrowie i wartości odżywcze.
Sernik Dulce de Leche – Przepis TUTAJ
