Moja przygoda z kawą – pasja bez granic, teraz jako Barista

Moja przygoda z kawą – pasja bez granic

Kawa to nie tylko smak – to podróż przez kultury, emocje i codzienne rytuały…

… Nie jestem baristą, ale kawa to moja ogromna pasja…

Już jestem 🙂

Jej zapach, smak, różnorodność i kultura picia fascynują mnie każdego dnia.

Uwielbiam odkrywać niuanse między różnymi rodzajami kawy, szukać nowych smaków i zgłębiać tajemnice ukryte w filiżance.

Moja przygoda z kawą – pasja bez granic

Moja kawowa pasja – odkryj ze mną smak świata i kawy.

Kawa na świecie – coś więcej niż tylko napój.

Każdy kraj ma swoją kawę – i swój sposób, by się nią dzielić…

Kawa to nie tylko poranna pobudka – to codzienny rytuał, styl życia, a nawet forma sztuki.

W różnych krajach i kulturach przybiera różne znaczenia – we Włoszech to szybkie espresso przy barze, w Etiopii – ceremonia, a w Skandynawii – pretekst do rozmowy i spędzania czasu razem

Moja przygoda z kawą – pasja bez granic

Kawa – styl życia na całym świecie

Rodzaje kaw – czy znasz je wszystkie?

Za każdą nazwą kawy kryje się historia, smak i kultura…

• Parzona
• Espresso
• Espresso Corretto
• Espresso Romano
• Espressino
• Bicerin
• Americano
• Lungo
• Long Black
• Flat White
• Cappuccino
• Latte
• Cortado
• Ristretto
• Caffe Macchiato
• Marocchino
• Affogato
• Doppio
• Mocha
• Caffe Piccolo
• Crema di Caffe
• Caffe al Vetro
• Caffe Pedrocchi
• Caffè alla Nocciola
• Caffè Brasiliano
• Bombardino
• Barraquito
• Café Bombón
• Mazagran
• Espresso Freddo
• Frappe
• Dalgona
• Cà phê sữa nóng
• Ranovola
• Raf Coffee
• Japanese Jelly Coffee
• Mexican Black Coffee
• Spice Mexican Mocha
• Spanish Ice Latte
• Caffe Zabaglione
• Sunrise Brew
• Kawa po Wiedeńsku
• Kawa po Irlandzku
• Cold Brew Słony Karmel
• Caffe alla Granita
• Ca Phe Trung
• Affogato Cold Brew Protein
• Cold Brew Miętą z Czekoladą
• Wietnamska kawa z Phin – Fit
• Espresso Tonic
• Breve Coffee
• Affogana PRO
• Cafe de Olla
• Orange Bubble Cold Brew
• Panna Cotta Cold Brew
• Kawa Turecka
• Blue Matcha Latte
• 𝙆𝙖𝙛𝙛𝙚𝙤𝙨𝙩
• Cafe au lait
• Tropical Cold Brew
• Ocean Caramel Latte
• Orzechowe Espressino
• Oreo Dalgona Coffee
• Caffe Leccese
• Pandan Pistachio Mocha Latte
• Cookie Craze Latte
• Cdn…

…a to dopiero początek!

Przede mną jeszcze cała masa kawowych eksperymentów – zrodzonych z pasji, wyobraźni i odrobiny szaleństwa.

Kiedy w grę wchodzi kawa, moja kreatywność nie zna granic!

Zapisz ten wpis!

To dopiero początek naszej wspólnej kawowej podróży.

Będę regularnie dodawać nowe rodzaje kaw, testować smaki i pokazywać różnice między nimi.

Jeśli kawa to też Twoja pasja – zapisz ten wpis do ulubionych i zaglądaj co jakiś czas.

Kto wie, może odkryjesz tu swoją nową ulubioną kawę?

Ale czy wiesz:

– czym różni się Flat White od Cappuccino Scuro?

– co oznacza „al vetro”?

– skąd pochodzi Caffe Pedrocchi?

– czy Cortado to to samo co Piccolo?

– a Mocha – to bardziej deser czy kawa?

Odpowiedzi na te pytania i więcej znajdziesz na moim Instagramie i stronie Kulinarny Atlas Świata.

Moja przygoda z kawą – pasja bez granic

Znasz różnice? Flat White, Ristretto, Piccolo, Macchiato…

Kawa może Cię zaskoczyć – i to nie tylko smakiem…

Ciekawostki o kawie, które Cię zaskoczą!

☕ Włosi rzadko piją cappuccino po 11:00 – wierzą, że mleko po południu obciąża żołądek.

☕ Kopi Luwak, najdroższa kawa świata, pochodzi… z odchodów cywety.

☕ Espresso nie oznacza „szybkiej” kawy – pochodzi od włoskiego esprimere, czyli „wyciskać”.

☕ Finowie są rekordzistami w spożyciu kawy – statystyczny Fin wypija jej ponad 12 kg rocznie!

Dlaczego uwielbiam kawę?

Dla mnie kawa to moment zatrzymania – chwila tylko dla siebie.

To dla mnie coś więcej niż napój. To codzienny rytuał, chwila relaksu i sposób na poznawanie świata.

Każda filiżanka ma swój charakter, smak i historię.

Uwielbiam obserwować, jak różni się podejście do kawy na świecie – i jak wiele można wyczytać z jednej filiżanki.

Moja przygoda z kawą – pasja bez granic

A Ty?

Jaka jest Twoja kawa?

Aktualizacja

Kiedy 23 marca 2025 roku opublikowałem ten wpis, byłem na etapie intensywnego odkrywania świata kawy – od klasycznych espresso, przez mleczne kompozycje, po eksperymenty z cold brew i autorskimi napojami.

Pisałem wtedy o pasji, która mnie pochłonęła, o smakach, aromatach, historii i emocjach zamkniętych w filiżance kawy.

Nie spodziewałem się wtedy, że ta droga tak szybko zaprowadzi mnie jeszcze dalej.

04.05.2025 – zostałem oficjalnie Baristą

To dla mnie nie tylko ważna data – to moment przełomowy, który sprawił, że pasja przerodziła się w zawód i misję.

Dziś, jako Barista, mogę dzielić się swoją wiedzą, doświadczeniem i smakiem z innymi.

Każda zaparzona kawa, każda rozmowa z gościem przy barze, każde poprawnie wykonane espresso – to ma znaczenie. To daje radość.

Oczywiście wiem, że wciąż uczę się tej sztuki – przede mną wiele godzin treningu, testowania nowych receptur, poznawania niuansów smakowych, pracy nad latte art i technikami ekstrakcji.

Ale jestem na tej drodze z sercem, determinacją i pokorą wobec rzemiosła, które pokochałem.

Kawy, które zostają ze mną – i których wciąż przybywa

W tej przygodzie towarzyszy mi też własna kolekcja kaw i receptur, którą systematycznie rozwijam.

Na blogu opisałem już wiele klasycznych i autorskich pozycji – od espresso, cappuccino, flat white, po kawy mrożone, cold brew, kawowe milkshake’i i napary inspirowane smakami z różnych stron świata.

Ta lista wciąż się powiększa.

Z każdym tygodniem testuję nowe połączenia, smaki i sposoby serwowania – a wszystko to dokumentuję, by dzielić się tym, co najlepsze z innymi miłośnikami kawy.

Jeśli szukasz inspiracji, praktycznych przepisów lub po prostu chcesz poczuć aromatyczną atmosferę kawiarni – jesteś w dobrym miejscu.

Dziękuję, że jesteś częścią tej podróży.

Lubisz moje przepisy? Postaw mi kawę! ☕ Dzięki Twojemu wsparciu Kulinarny Atlas Świata będzie się rozwijał.

➡ Kup mi kawę!☕

A jeśli dopiero zaczynasz – pamiętaj, że przygoda z kawą naprawdę nie ma granic.