Śniadanie z kawą kokosową Eterno i domowym ketchupem
Kawa kokosowa Eterno i moje fit śniadanie z domowym ketchupem
Historia i pochodzenie składników
Kiedy myślę o idealnym poranku, widzę aromat świeżo zaparzonej kawy i coś prostego, ale wyjątkowego na talerzu.
Postaw mi kawę
Jeśli moje kulinarne podróże sprawiają Ci przyjemność, możesz dorzucić małą kawę do kolejnej. Dziękuję!
Kawa Kokosowa Eterno
Dziś sięgam po kawę kokosową Eterno, zaparzoną w moim French Pressie – aksamitną, z naturalnym aromatem kokosa, który natychmiast przenosi myśli gdzieś między Azję a egzotyczne wakacje.
Za tym smakiem stoi Eterno – polska, rzemieślnicza palarnia i producent syropów oraz dodatków do kawy.
Ich produkty tworzone są z pasją, w krótkich seriach, z ogromną dbałością o jakość.
Kawa Kokosowa Eterno
Kawa, którą otrzymałem do testów, to mielona kawa o smaku kokosowym, zapakowana w czarne, minimalistyczne opakowanie z elegancką etykietą.
To kawa, która nie jest przesadnie aromatyzowana – smak kokosa jest naturalny, subtelny, ale wyczuwalny, co sprawia, że idealnie nadaje się do porannego rytuału.
Nie jest to kawa „na pokaz” – to kawa dla tych, którzy wiedzą, czego szukają.
Kawa Kokosowa Eterno
Świetna jako baza do latte, cold brew albo właśnie tak jak dziś – zaparzona klasycznie w French Pressie i podana w moim ulubionym kubku od @aleforma_ceramics.
Do tego
– proteinowa bułka, ser żółty proteinowy i domowy fit ketchup, który robię z pasji
– Pomidory w puszce i passata – włoska baza
– Oliwa z oliwek – z Toskanii
– Koncentrat pomidorowy
– Ocet jabłkowy – dla kwasowości
– Erytrytol – zamiast cukru
– Płatki chili, sól, pieprz i wędzona papryka – ogień i głębia
Ketchup blenduję i duszę na wolnym ogniu aż zgęstnieje.
Smakuje lepiej niż sklepowy i wiem, co w nim jest.
Kawa Kokosowa Eterno
Podobne dania i napoje ze świata
– Grzanka z guacamole i salsą pomidorową (Meksyk)
– Croque monsieur z ketchupem i kawą z mlekiem kokosowym (Francja x Azja)
– Kawa z mlekiem skondensowanym i kokosem – Wietnam
Warianty
Kawa Kokosowa Eterno
– Bułka pełnoziarnista lub z batatów
– Serek wiejski + ketchup jako pasta
– Kawa kokosowa na zimno z mlekiem migdałowym i kostkami lodu
Podsumowanie
Kiedy jakość spotyka prostotę, powstaje idealne śniadanie.
Kawa kokosowa od Eterno, mój ulubiony kubek od @aleforma_ceramics i domowe dodatki tworzą poranny rytuał, do którego chce się wracać.
Kawa Kokosowa Eterno
Współpraca z Eterno to nie tylko testowanie produktów – to wspólna podróż po smakach. I to dopiero początek.
Kawa z baristą
Od espresso po kawowe historie i przepisy. Wszystko w jednym miejscu.
