RafalCook
Strawberry Ice Sage Latte – letnia kawa z sercem
Latem mam jedną kawową słabość: Strawberry Ice Sage Latte.
To połączenie lodu, musu ze świeżych truskawek, mleka owsianego i espresso.
Dzięki ekspresowi Sage The Oracle™️ Jet, który nagrzewa się w zaledwie 3 sekundy dzięki technologii ThermoJet™️, mogę od razu przejść do parzenia.
Reszta to już czysta przyjemność – smak, tekstura i serce, które wkładam w każdą filiżankę.
Składniki
– 1 podwójne espresso (ok. 40–50 ml)
– 150 ml mleka owsianego barista
– 2 łyżki musu z dojrzałych truskawek
– kostki lodu
– opcjonalnie: syrop z agawy lub cukier trzcinowy do smaku
Przygotowanie
1. Do wysokiej szklanki wrzuć lód i dodaj mus truskawkowy.
2. Zalej wszystko zimnym mlekiem owsianym.
3. Na koniec wlej powoli espresso – aby utworzyła się warstwa.
4. Możesz udekorować plasterkiem truskawki lub listkiem mięty.
Historia i pochodzenie
Truskawki mają długą historię – już w starożytnym Rzymie znane były ze swojego zapachu i właściwości leczniczych.
Dzisiejsze ogrodowe odmiany pochodzą z XVIII-wiecznej Francji, będąc krzyżówką truskawki chilijskiej i wirginijskiej.
Latte z musem owocowym to nowoczesna wariacja na temat klasyki – narodziła się w Azji, szczególnie popularna w Korei i Japonii, gdzie truskawkowe mleka i lody cieszą się ogromnym powodzeniem.
Espresso z mlekiem roślinnym to ukłon w stronę współczesnych trendów – rosnącej popularności diety roślinnej i troski o planetę.
Podobne napoje na świecie
– Matcha Strawberry Latte (Japonia)
– Pink Latte z burakiem (USA)
– Iced Rose Milk (Indie)
– Café con leche y fruta (Ameryka Południowa)
Warianty
– z mlekiem kokosowym dla egzotycznej nuty
– z espresso tonic zamiast mleka
– dla fanów goryczy- z malinami lub jagodami zamiast truskawek
– wersja „dessert style”: z bitą śmietaną roślinną i kruszonką
Podsumowanie
Strawberry Ice Sage Latte to więcej niż napój.
To smak lata, technologia w służbie pasji i chwila, którą zatrzymuję w szklance.
Ekspres Sage The Oracle™️ Jet jest gotowy do pracy w 3 sekundy – resztę robię ja: z sercem, z owocami i z pomysłem na idealną kawę.
Jeśli kochasz truskawki i espresso tak jak ja – ta kawa Cię oczaruje.
Chcesz więcej przepisów, filmów i kawowych inspiracji?
Znajdziesz je na moim Instagramie
