RafalCook
Shake Frappe Bounty – kawa z kokosem i czekoladą
Wstęp
Witajcie w nowej serii Shake Frappe, gdzie klasyczne kawy mrożone spotykają się z ulubionymi deserami. Dziś zaczynamy od wyjątkowej propozycji, Shake Frappe Bounty.
Shake Frappe Bounty
Ta kawa łączy moc aromatycznej kawy z mlecznym kokosem i czekoladą w jednej szklance, idealna na ciepłe dni, gdy masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego.
Czym jest Shake Frappe?
Shake Frappe to połączenie klasycznego frappe z deserowym shake’iem. Bazą jest kawa rozpuszczalna przygotowana na piankę, a dodatki takie jak baton, czekolada czy lody nadają napojowi konsystencję kremowego deseru w szklance.
To coś pomiędzy kawą, mlecznym shake’em i słodkim koktajle, deser, który możesz wypić.
Shake Frappe Bounty – składniki
– 1 baton Bounty
– 200 ml ciepłego mleka
– 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
– 1 łyżka cukru
– 3 łyżki wody
– kostki lodu
*Opcjonalnie: bita śmietana lub wiórki kokosowe do dekoracji.
Jak zrobić Shake Frappe krok po kroku
– Baton + mleko
Baton pokrój na mniejsze kawałki i zalej ciepłym mlekiem. Odstaw na chwilę, aby lekko się rozpuścił.
– Frappe w butelce
Wlej do butelki 3 łyżki wody, dodaj 2 łyżki kawy rozpuszczalnej i 1 łyżkę cukru. Zamknij i energicznie shake’uj aż powstanie gęsta pianka.
– Blendowanie
Zblenduj baton z mlekiem na gładką masę.
– Składanie
Do wysokiej szklanki wsyp kostki lodu, wlej masę baton + mleko, a na wierzch dodaj kawową piankę frappe.
*Dekoracja (opcjonalnie)
Wiórki kokosowe, starta czekolada lub bita śmietana podkreślą deserowy charakter napoju.
Historia i pochodzenie składników
Baton / Czekolada
Bounty powstał w latach 50. XX wieku jako połączenie słodkiej czekolady i tropikalnego kokosa. Kokos od wieków był symbolem egzotycznych deserów, a czekolada mleczna dodaje mu kremowej słodyczy.
Kawa rozpuszczalna i frappe
Frappe to klasyczna kawa mrożona, wynaleziona w Grecji w latach 50., gdy mieszano instant z wodą i lodem. Dziś frappe to napój orzeźwiający, który można łączyć z różnymi dodatkami, od lodów po syropy smakowe.
Lody i mleko
Mleczne shake’i powstały w USA na początku XX wieku. Lody i mleko tworzą bazę dla kremowych napojów, które łączą w sobie smak i przyjemną konsystencję deseru w płynie.
Dodatki, które robią różnicę
Czekolada – mleczna lub deserowa, dodaje słodyczy i kremowej tekstury
Lody – waniliowe lub kokosowe podbijają smak batona
Wiórki kokosowe – efekt wizualny i dodatkowa chrupkość
Bita śmietana – dekoracja i extra kremowość
Porada Szefa Rafała
Najlepiej użyć lekko ciepłego mleka do rozpuszczenia batona, nie gorącego, bo straci się kremowa konsystencja.
Kawę frappe shake’uj mocno, aby pianka była puszysta.
Jeśli chcesz wersję mniej słodką, zmniejsz ilość cukru w kawie lub wybierz mleko roślinne bez cukru.
Wartości odżywcze i kaloryczność (orientacyjnie)
Kalorie: ok. 350-400 kcal
Białko: 8-10 g
Tłuszcz: 15-20 g
Węglowodany: 45-50 g
Ciekawostki o Shake Frappe i kawach deserowych
Frappe jest narodowym napojem Grecji.
Połączenie kawy z batonem w napoju to hit w kawiarniach na całym świecie.
Bounty to jeden z pierwszych batonów kokosowych w Europie.
Shake Frappe sprawdza się także jako baza do wariacji z alkoholem (dla dorosłych)… Wkrótce 🙂
Kawa frappe może być przygotowana w wersji bezkofeinowej z tym samym efektem pianki.
Wnioski
Shake Frappe Bounty to idealne połączenie kawy, kokosa i czekolady, deser, który orzeźwia i zaspokaja słodką ochotę.
Łatwy w przygotowaniu w domu, a efekt naprawdę kawiarniany.
Zapraszam na Instagram
Chcesz zobaczyć krok po kroku, jak przygotować Shake Frappe Bounty?
Odwiedź mój Instagram i sprawdź tutorial w rolkach, przygotuj razem ze mną swoją szklankę deserowej kawy!
Shake Frappe Bounty
