RafalCookBiała kiełbasa w emulsji chrzanowej inspirowana Ćmą Michała Gesslera – z karmelizowaną cebulą, śmietaną i chrzanem. Prosty przepis, który smakuje jak wspomnienie. Biała kiełbasa w emulsji chrzanowej Kiedy smak przenosi do innego świata… Był taki …
Biała Kiełbasa Historia i Pochodzenie
Biała Kiełbasa Historia i Pochodzenie Biała kiełbasa jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i tradycyjnych produktów kuchni polskiej. Jej historia i pochodzenie sięgają wieków, a różnorodność jej rodzajów i sposobów przygotowania sprawia, że jest uwielbiana zarówno …
Biała Kapusta Stir Fry
Biała Kapusta Stir Fry to takie moje czyszczenie lodówki, ponieważ została mi biała kapusta z Coleslawa i trzeba było oczywiście coś wymyślić, ponieważ nic nie może się zmarnować, mój drogi czytelniku. Sama metoda – Stir …
Włoskie Kanapki Historia i Pochodzenie
Włoskie Kanapki Historia i Pochodzenie Włoskie Korzenie Kanapki są popularnym elementem kuchni na całym świecie, ale to Włosi uczynili z nich prawdziwą sztukę. We Włoszech kanapki znane są jako „panini” (liczba mnoga od „panino”), co …
Sałatka Hiszpańska – Ensalada de Crostas
Sałatka Hiszpańska – Ensalada de crostas znana również jako hiszpańska sałatka z grzankami to danie o bogatej historii i wyjątkowym smaku. Ta tradycyjna hiszpańska sałatka jest popularna zarówno w Hiszpanii, jak i na całym świecie …
Sos paprykowo-śmietankowy Pana Rafała
Słowo „sos” to francuskie słowo zaczerpnięte z łacińskiego słowa „salsa” oznaczające solony. Prawdopodobnie najstarszym zarejestrowanym sosem europejskim jest garum, sos rybny używany przez starożytnych Rzymian, podczas gdy doubanjiang, chińska pasta sojowa jest wspomniana w Rites …
Żur wielkanocny z kiełbasą i chlebem
Żur Wielkanocny, smak, który wraca. Robię żur wielkanocny od lat, ale tym razem podszedłem do niego trochę inaczej. Kiełbasa w całości, chleb podpieczony i wszystko podane tak, żeby robiło efekt od pierwszego spojrzenia. Robię to …
Kapuśniak staropolski i pasztet z fasoli
Kapuśniak staropolski i pasztet z fasoli Kapuśniak staropolski, smak dawnych kuchni Kapuśniak staropolski to dla mnie nie jest zwykła zupa. To zapach domu, dymu z pieca i kiszonej kapusty, która fermentowała w drewnianej beczce. Gdy …
Staropolski żur w chlebie – przepis i historia
Staropolski żur – zupa, która żyła razem z domem Staropolski żur nie powstał po to, żeby robić wrażenie. Powstał z potrzeby. Był codziennością, stał na piecu, dojrzewał razem z domem. Kiedy pierwszy raz gotowałem staropolski …
Kiełbasa z grilla Oktoberfest – tradycja i smak
Kiełbasa z grilla Oktoberfest – klasyk bawarskiego święta Kiełbasa z grilla Oktoberfest to dla mnie kwintesencja Monachium – muzyka, radosne spotkania i ogromne hale pełne zapachu piwa i potraw. Kiełbasa z grilla Oktoberfest Pierwszy raz …
Sałatka śródziemnomorska z mortadelą i awokado
Sałatka śródziemnomorska z mortadelą i awokado – przepis Historia i pochodzenie sałatki śródziemnomorskiej Kuchnia śródziemnomorska to jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych tradycji kulinarnych na świecie. Od starożytności, mieszkańcy krajów śródziemnomorskich, takich jak Włochy, Grecja, …
Shepherd’s Pie Historia i Pochodzenie – Mój Przepis na Ten Klasyczny Rodzinny Obiad
Shepherd’s Pie Historia i Pochodzenie – Mój Przepis na Ten Klasyczny Rodzinny Obiad Shepherd’s Pie, Cottage Pie i Cumberland Pie – różnice, podobieństwa i przepisy Shepherd’s Pie, Cottage Pie i Cumberland Pie to klasyczne brytyjskie …
Hiszpańska Zupa z Fasolką Szparagową i Chorizo – Smak Tradycji – Potaje de Ejotes con Chorizo Historia i Pochodzenie
Hiszpańska Zupa z Fasolką Szparagową i Chorizo – Smak Tradycji – Potaje de Ejotes con Chorizo Smak Hiszpanii w Twoim Domu Hiszpańska kuchnia od wieków łączy proste składniki z bogactwem smaku i aromatu. Jednym z …
Fasolka po warszawsku według Nat’s Historia i Pochodzenie
Fasolka po warszawsku według Nat’s Historia i Pochodzenie Fasolki po bretońsku Fasolka po bretońsku to danie, które na stałe wpisało się w kulinarną tradycję Polski. Mimo swojej „bretońskiej” nazwy, niewiele ma wspólnego z Bretanią — …
Sugo di Castagne e Funghi – Grzyby i Kasztany
Sugo di Castagne e Funghi – Grzyby i Kasztany:Tradycyjny włoski smak. Historia i Pochodzenie Włoska kuchnia fascynuje swoją różnorodnością i bogactwem smaków. Jednym z tych wyjątkowych dań jest Sugo di Castagne e Funghi, czyli sos …
RalfBigBurger – Burger z Plakatu vol. 4
RalfBigBurger, czyli kolejny Burger z Plakatu. Historia i Tajemnica Big Maca Big Mac to ikona fast foodu i jeden z ulubionych burgerów na świecie. Ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak powstał ten kultowy przysmak? Dziś …
RalfCrispyBurger – Burger z Plakatu vol. 2
RalfCrispyBurger – Burger Mc Crispy od McDonald’s, czyli Burger z plakatu. Mc Crispy to jedno z popularnych dań oferowanych przez restaurację McDonald’s. Jest to smaczna i chrupiąca kanapka, która z pewnością przyciąga uwagę wielu klientów. …
Salad Kòdenn – kulinarna podróż do Haitii
Salad Kòdenn i jej fascynująca historia, czyli kulinarna Podróż Po Haiti. Haiti to nie tylko kraj o bogatej historii i kulturze, ale także o wyjątkowej kuchni, która jest fascynującym połączeniem wpływów afrykańskich, francuskich i kreolskich. …
Ceviche de Mango z Awokado z Gwatemali
Ceviche to danie kuchni latynoamerykańskiej, które zdobywa serca miłośników kulinariów na całym świecie, również moje :). Jednak w Gwatemali, to danie ma swoją własną unikalną wersję Ceviche de Mango. Prześledźmy historię, pochodzenie, i różnorodność tej …
Hiszpańskie Klopsy Albondigas
Hiszpańskie Klopsy Albondigas — pyszne kulki mięsne w aromatycznym sosie — stanowią popularne danie w kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Są smaczne sycące i pełne wyrazistych smaków. W dzisiejszym dniu mój drogi czytelniku — podglądaczu chciałabym …
