Sałatka Smoczy Owoc z Halloumi i Pomidorami. Smoczy owoc znany również jako pitaja to egzotyczny owoc pochodzący głównie z Ameryki Środkowej i Południowej. Nazwa – smoczy owoc – odnosi się do jego wyglądu zewnętrznego, który …
Sałatka Halloumi
Sałatka Halloumi i naczynia od Aleforma Ceramics, tworzą fantastyczną parę, czyli cRc. Pomysł na sałatkę, która sobie wymyśliłem, był spontaniczny, nie ma żadnej historii, legendy, czy też długo wiecznej tradycji. Sałatka Halloumi powstała, by ładnie …
Halloumi z cytrusami i brzoskwiniami Pana Rafała
Halloumi. Metody wytwarzania halloumi, prawdopodobnie powstały w średniowieczu bizantyjskim w latach 395-1191. Najwcześniejsze zachowane opisy cypryjskiego halloumi zostały odnotowane w połowie XVI wieku przez włoskich gości na Cyprze, skąd często mówi się, że pochodzi.Zapraszam na …
Halloumi Za’atar, Daktylowo-miętowa cebula, kwaskowy kuskus
Nie jestem kucharzem, ale kieruję się w gotowaniu jedną zasadą, balansem smaków, jeśli coś jest kwaśne, musi być coś słodkiego, jeśli pikantne, musi się to zmierzyć z czymś łagodnym itp….W tym daniu, które wymyśliłem, kiedy …
Arbuz z Halloumi i marynowana szalotka
Arbuz to roślina kwitnąca podobna do winorośli, której owocami nie są owoce ani warzywa, ale jagody! Tak zwane „pepos”, które są również nazywane arbuzami. Jagody mają wnętrze słodkie, soczyste i pełne wody, stąd nazwa. Pierwsze …
Halloumi w miodzie z przyprawami
Halloumi pochodzi z Morza Śródziemnego i został po raz pierwszy wyprodukowany na Cyprze w średniowiecznym okresie bizantyjskim, 395–1191 ne. Cypryjczycy polegali na halloumi jako źródle białka, a w wielu wioskach całe społeczność łączyła siły i …
Zielona kanapka z kostkami halloumi
Uwielbiam Halloumi w różnych kombinacjach, w bułce, z ryżem z makaronem pod linkiem niżej znajdziesz potrawy, oryginalne i mojego pomysłu, na wykorzystanie tego sera. Zapraszam na Halloumi ? – 4 ⏰ – 30 minut ? …
Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie.
Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie. Archeolodzy, którzy prowadzili pracę w miejscu Epipaleo, dzisiejsza Jordania, dokonali odkryć, które dowodzą, że śniadanie było spożywane przez kulturę natufijską, na długo przed odkryciem rolnictwa. Dzika pszenica, …
Halloumi z chlebem ?? u R.
Zapraszam Od 12 tyś. lat ludzie wypiekają i jedzą chleb. Najstarszy chleb, jaki udało się odnaleźć archeologów, pochodzi z Krety, a jego wiek określa się na 6100 lat. Pierwsze bochenki chleba były płaskie i twarde. …
Burger z Halloumi
Zapraszam Hamburgera wymyślił w 1904 roku Fletcher Davis. Był On garncarzem i prowadził bar w Teksasie. Zaproponował swoim gościom, mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem. Od tamtej pory Hamburgery stały się popularne …
Turecko ?? Cypryjski ?? chleb z Halloumi Oliwkami i Chili u R.
Zapraszam Zapewnie wiecie, że Cypr podzielony jest na część Turecką i Grecką. Chleb ten robiła Cypryjka Tureckiego pochodzenia, ale zapewne Cypryjski Greczynki też go znają. Namieszałem, więc bierzemy się do roboty. ? – ❌ ⏰ …
Halloumi ?? Sambala ?? Placki z cukini ?? u R.
Zapraszam Dziś niezwykła podróży. Połączymy kilka krajów, smaków z różnych zakątków świata, by zjeść, pyszną wierzę warzywno-serową. Halloumi produkowany jest na Cyprze ?? od wieków. Jego historia sięgać ma czasów Bizancjum. Powinien być półtwardy, o …
Jalfrezi z halloumi według szefa R.
Składniki Bilet do Indii, taki suchar od Karola S. Halloumi z chili 225 g Cebula 1 sztuka Papryka u mnie żółta 2 sztuki Pomidory z puszki 1 sztuka Świeża pietruszka Imbir około 4 cm Kmin …
Halloumi plus zapiekanka z cukini u szefa R.
Składniki Halloumi 250 g Cukinia 2 sztuki Cebula 1 sztuka Kapary około 30 Suszone pomidory około 50 g Jajko 1 sztuka Mąka ryżowa 5 łyżek Ogórek świeży pół sztuki Jogurt grecki 200 g Czosnek 2 …
Halloumi plus kalafior ryżowy
Składniki Halloumi 250 g Kalafior ryżowy 320 g Masło 30 g Cebula 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Świeża pietruszka Granat 0,5 sztuki Mandarynki z puszki 3 łyżki Figa świeża 2 sztuki …
Halloumi w roli głównej
Składniki Halloumi 225 g Ryż czerwony 200 g Buraki 500 g Granat 100 g Pestki dyni 50 g Szczypiorek 3 sztuki Papryka chili 1 sztuka Czosnek 2 ząbki Sałata dowolna Oliwa z oliwek 3 łyżki …
Halloumi plus kasza gryczana z chili
Składnik: Halloumi 200 g Kasza gryczana 200 g Pomidor 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Czosnek 1 ząbek Oliwa z oliwek 40 ml Czosnek askaloński 2 sztuki Kapary 2 łyżki Sok z polowy limonki Świeża …
Cypryjska ?? kanapka z Halloumi u R.
Składniki: Halloumi 200g Kurczak 240g Chleb pitta 8 szt Duża cebula 1szt Duży pomidor 1szt Sałata rzymska Oliwki czarne 150g Suszone pomidory 100g Kapary 20g Oliwa z oliwek 2 łyżki Przygotowanie: Cebulę i pomidory kroimy …
Relish
Relish, który odkryłem dzięki mojej wyprawie do Krakowa i poznaniu w końcu osobiście Chefa Stanisława, człowieka z wielką pasją, wiedzą i po prostu, przesympatycznego Szefa Kuchni ? A wracają do samego bohatera dzisiejszej wyprawy, podróży …
Kapsalon
Kapsalon Kapsalon i fryzjer… Co wspólnego ma fryzjer z fastfoodem? Już wyjaśniam. Niejaki Pan Nathaniëla Gomesa, pochodzący z Zielonego Przylądka, a mieszkający w Rotterdamie w roku 2003, poszedł jak zwykle do swojego ulubionego sklepu z …