RafalCookMulgikapsas kapusta kiszona po Estońsku… Mulgikapsas to tradycyjne estońskie danie, które zazwyczaj składa się z kiszonej kapusty, jęczmienia i wieprzowiny. Jest to obfity i oczywiście aromatyczny gulasz, który jest popularny w Estonii i stał się …
Jabłkowa kiszona kapusta i Frankfurterki
Jabłkowa kiszona kapusta i Frankfurterki, to mój ulubiony w ostatnim czasie obiad. Ciężko dostać w Polsce prawdziwą Deutsche Wurst ? dlatego użyłem Frankfurterek, przynajmniej z nazwy brzmią jakoś niemiecko, ale możesz mój drogi czytelniku, użyć …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 5
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 5 Człowiek tyje od nadmiaru spożywanych kalorii niekoniecznie od samego nadmiaru cukru. Cukier jest jednym z rodzajów kalorii, które spożywamy w diecie. Każdy rodzaj pokarmu, który jest spożywany …
Żeberka 12345
Żeberka 12345… Nie mój drogi czytelniku, oczywiście nic nie wybuchnie, nazwa odnosi się do ilości i wielkości składników na sos: 1️⃣? Wina Shaoxing 2️⃣? Octu z czarnego ryżu 3️⃣? Cukru 4️⃣? Sosu sojowego 5️⃣? Wody …
Śląski obiad
Śląski obiad, z tym mój drogi czytelniku kojarzy się w pierwszej kolejności Śląska, jeśli o nim pomyślimy no i może jeszcze z kominami i szybami z kopalni. Kluski śląskie w gwarze Śląskiej – gumiklyjzy – …
FishRalf
FishRalf FishRalf czyli kanapka z rybą, lub FishBurger powstała w 1962 roku w Cincinnati. Stworzona została przez niejakiego Lou Groena. Jego sklep z franczyzą McDonald’s, znajdował się przy 5425 West North Bend Road. Dzielnicy głównie …
Placki ziemniaczane Zemiakové placky
Placki ziemniaczane Zemiakové placky Placki ziemniaczane Zemiakové placky ze Słowacji niby takie jak nasze a jednak zupełnie inne ? Kuchnia Słowacka jest różnorodna, z dużą ilością elementów Kuchni Czech, Polski, Węgier czy też Ukrainy. I …
Ribs sandwich ?? u R.
Zapraszam Kanapka z żeberkami. Uwielbiam różnego rodzaju kanapki, ponieważ można kombinować ze składnikami, przy okazji mogą powstać takie arcydzieła jak kapusta, którą była dodatkiem, a okazała się rewelacyjna sama w sobie. Ale największą satysfakcją dla …
Żeberka Guinness a’la Simon
Składniki Żeberka 500 g Guinness Steak Sous Kapusta kiszona około 4000 g Suszone śliwki 100 g Boczek 250 g Masło około 25 g Liść laurowy 3 listki Sól Pieprz Przygotowanie Żeberka przygotowane dzień wcześniej, pociąć …
Piekielnie ?️?️?️ dobre krokiety szefa R.
Składniki Mąka żytnia 120 g Jajka 4 sztuki Mleko bez laktozy 150 ml Sól 0,5 łyżki Kurkuma 1 łyżka Curry 1 łyżka Płatki chili 1 łyżka Kapusta kiszona około 200 g Bekon 150 g Pieczarki …
Ruben – Kanapka z Nowego Jorku.
Ruben – Kanapka, znana również jako Reuben, to klasyczny element amerykańskiej kuchni, który zyskał sławę na całym świecie. Ruben – Kanapka z Nowego Jorku Jej historia jest równie barwna, jak jej smak. Istnieją różne opowieści …
Francuska sałatka warzywna
Francuska sałatka warzywna. Sałatka macédoine salade — francuska klasyka z nutą egzotyki Sałatka macédoine salade to jedna z najbardziej znanych i lubianych sałatek we Francji. Jest to sałatka z drobno pokrojonych warzyw i owoców, polana …
Dieta 1800 – 2000 kalorii – dzień 3
Dieta 1800 – 2000 kalorii — dzień 3. Po wycięciu woreczka żółciowego — które u mnie miało miejsce w maju 2022 roku – nieprzestrzeganie diety może prowadzić do różnych objawów. Dieta 1800 – 2000 kalorii …
Reuben Proteinowy – część 3
Reuben Proteinowy to oczywiście moja wariacja na temat najlepszej kanapki na świecie. Czyli Reuben Sandwich lub Ruben Sandwich, bo różnie się mówi, czy też pisze. Poniżej mój drogi czytelniku znajdiesz kilka faktów, legend, historii, które …
Szare Kluski
Szare Kluski to tradycyjna potrawa kuchni wielkopolskiej i legendarne danie w moim domu, oczywiście najlepsze robi moja mama, ja jedynie lekko zmodyfikowałem kapustę ☺️ Niby zwykle ziemniaki, mąka, kapusta kiszona, boczek, szalotka, jabłka, sól, pieprz …
Sznycel
Sznycel po wiedeńsku ma ciekawą historię, chociaż bardziej legendę, bo jak to często bywa, ciężko stwierdzić czy jest prawdziwa. Prawdopodobnie pochodzi z Bizancjum jako żydowska potrawa, która dzięki Maurom dotarła do Hiszpanii a stamtąd do …
WurstRalfBurger
WurstRalfBurger zrodził się w mojej głowie, w trakcie przygotowywania jabłkowej kapusty kiszonej, a może za dużo piwa wtedy wypiłem…nie ważne, ważne, że WurstRalfBurger jest pyszny. A kto wymyślił Wurst, czyli kiełbasę ❓ Ciężko powiedzieć, ale …
Łazanki
Łazanki ? ile rodzin tyle przepisów. Każdy ma swoje ulubione, a i ja zrobiłem i przygotowałem już kilka wersji łazanek, które znajdziesz tutaj. Mówiąc łazanki, pewnie myślisz, mój drugi czytelniku, że to polskie danie z …
Kimchi
Kimchi Kimchi to narodowe danie Korei Południowej a tradycja jego przyrządzania jest wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego Unesco, które – potwierdza tożsamość Korei-. To danie jest integralną częścią każdego posiłku w Korei do tego …
Łazanki Polskie z Włoskim paszportem Faceta w Kuchni
Czy włoskie lasagne było w jakiś sposób związane z polskimi łazankami ❓ niektórzy historycy uważają, że nazwa kwadratowego makaronu pochodzi od włoskiego lasagne. Frazeologiczne podobieństwo jest oczywiste. Łazanki przywędrowały do Polski w XVI wieku za …