Kimchi Kimchi to narodowe danie Korei Południowej a tradycja jego przyrządzania jest wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego Unesco, które – potwierdza tożsamość Korei-. To danie jest integralną częścią każdego posiłku w Korei do tego …
RalfKoreaBurger
RalfKoreaBurger. Burger, kolejny zresztą w mojej kolekcji, który sobie wymyśliłem. TUTAJ znajdziesz oczywiście kilkanaście niezwykłych burgerów z mojej kolekcji RalfBurgerów. W tym burgerze pełnym azjatyckich smaków znajdziesz mój drogi czytelniku — podglądaczu różne oczywiście smaki, …
Żeberka 12345
Żeberka 12345… Nie mój drogi czytelniku, oczywiście nic nie wybuchnie, nazwa odnosi się do ilości i wielkości składników na sos: 1️⃣? Wina Shaoxing 2️⃣? Octu z czarnego ryżu 3️⃣? Cukru 4️⃣? Sosu sojowego 5️⃣? Wody …
Dan Dan
Dan Dan czyli, klasyczne, uliczne danie z prowincji Syczuan w Chinach. Nazwa pochodzi od bambusowego słupa — dan- na którym straganiarze nosili dwa kosze, w jednym mieli jedzenie w drugim oczywiście naczynia. Według legendy, a …
Relish
Relish, który odkryłem dzięki mojej wyprawie do Krakowa i poznaniu w końcu osobiście Chefa Stanisława, człowieka z wielką pasją, wiedzą i po prostu, przesympatycznego Szefa Kuchni ? A wracają do samego bohatera dzisiejszej wyprawy, podróży …
Musaengchae sałatka z kurczakiem po koreańsku
Musaengchae czyli rzodkiewka Daikon po koreańsku plus kurczak, również po koreańsku Musaengchae to rodzaj jednej z wielu sałatek koreańskich z rzodkiewką. Sałatki Musaengchae występują w takich odmianach jak na przykład nieostra, słodka, słodko-kwaśna czy jak …