Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Michelin ? Obiad /Dinner Polska / Poland Rozdział / Chapter Włochy / Italy

Massimo Bottura For two years of blog ??

Zapraszam Massimo Bottura na dwulecie bloga. Co wspólnego ma najlepszy kucharz świata z Rafalcookamateur? Dziś mija dwa lata, od kiedy prowadzę bloga, a raczej „Amatorską internetową książkę kucharską” bo ani bloger, ani kucharz ze mnie. …

Bez mięsa / Without meat Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Michelin ? Włochy / Italy

Pieczony makaron alla parmigiana Faceta w Kuchni

Massimo Bottura stał się jednym z najbardziej żarliwych głosów na temat marnowania żywności w ostatnich latach. Jego książka „Bread is Gold: Extraordinary Meals with Ordinary Ingredients”, jest swego rodzaju poradnikiem dla domowych kucharzy, jak zamienić …

Danie Japonskie Nikujaga
Japonia / Japan Ziemniak w Kuchni Świata / Potato in the Kitchen of the World

Gulasz z mięsa i ziemniaków po Japońsku Nikujaga

Gulasz z mięsa i ziemniaków Nikujaga Gulasz z mięsa i ziemniaków po japońsku, czyli Nikujaga, to jedno z kultowych tradycyjnych dań japońskich, często goszczących na tamtejszych stołach. Samo słowo Nikujaga to połączenie dwóch słów – …

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka
Deser/Dessert Polska / Poland Włochy / Italy Ziemniak w Kuchni Świata / Potato in the Kitchen of the World

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka z rdzeniem malinowym i leśnymi owocami Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka…brzmi dziwnie ❓ Pewnie tak, ale musisz mi uwierzyć na słowo, że jest rewelacyjna, a najlepiej jeśli skorzystasz z przepisu …

[instagram-feed]