RafalCookRigatoni Sugo di Zucca e Amaretti: Historia, Pochodzenie, Rodzaje i Ciekawostki. Historia i Pochodzenie: Sugo di Zucca e Amaretti ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, szczególnie w regionie Lombardii. To danie jest często przygotowywane jesienią, …
Rigatoni z Mintajem
Rigatoni con Pollock Rigatoni z Mintajem. Tak się złożyło mój drogi czytelniku — podglądaczu, że dwa razy podrząd mój obiad to był makaron. Oczywiście dla mnie to żaden problem, bo uwielbiam makaron. Krótka historia. Rigatoni, …
Rigatoni w Pomidorach – Rigatoni al sugo di Pomodoro
Rigatoni w Pomidorach — Pasta al Pomodoro. Rigatoni w Pomidorach, czyli najbardziej klasyczne włoskie danie — makaron w sosie pomidorowym. Krótka historia. Pomidory jako dodatek do makaronu zostały wprowadzone dopiero na początku XIX wieku. To …
Rigatoni z Pistacjowym Pesto i Burratą
Rigatoni z Pistacjowym Pesto i Burratą. Jakiś czas temu miałem okazję odwiedzić Pana Łukasza Hrabiego, jednego z najlepszych, jeśli nie najlepszego w Polsce Pizzaiolo. Jego fantastyczna Trattoria w Krakowie urzekła mnie swoją prostotą i niebywałym …
Pasta Funghi e Piselli – makoron z groszkiem i pieczarkami
Pasta Funghi e Piselli to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie smak świeżych grzybów z delikatnością zielonego groszku. Oto historia, pochodzenie i przepis na to pyszne danie. Historia i pochodzenie Pasta Funghi e Piselli, …
Pasta alla Zozzona – Rzymski Klasyk
Pasta alla Zozzona: Historia, Pochodzenie i Przepis. W gąszczu różnorodnych włoskich dań jedno wybija się nie tylko ze względu na bogate smaki, ale także na intrygującą nazwę: Pasta alla Zozzona. Nazwa ta może wywołać zdziwienie, …
Tortiglioni z Ricottą i Szałwią
Tortiglioni z Ricottą i Szałwią… Tortiglioni krótki makaron podobny do rigatoni, ale większy. Ze spiralnymi rowkami wzdłuż makaronu, które powstają w maszynce do makaronu. Makaron ten swoją nazwę bierze mój drogi czytelniku, od łacińskiego słowa …
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma to klasyczne włoskie danie, które swoje korzenie ma na Sycylii. Jego nazwa pochodzi od słynnej opery „Norma” kompozytora Vincenza Belliniego. To pyszny makaron z bakłażanem, pomidorami i serem ricotta. Pasta alla Norma …
Pasta with meat in tomato sauce ?? u R. Vol 3
Zapraszam Makaron z mięsem w sosie pomidorowym. VOL. 3 Przeglądając internet, rozmawiając z ludźmi, widzę jak bardzo spagethhi bolognese, jest popularne. To jakiś fenomen, że danie, które prawdopodobnie nie istnieje, je cały świat. Dziś rozmawiałem …
Pasta alla Gricia – Historia i Pochodzenie
Pasta alla Gricia to kolejne wykwintne danie z włoskiej kuchni, które ma swoje korzenie w tradycji kulinarnej regionu Lacjum, znajdującego się w centralnych Włoszech. To proste, ale niezwykle smaczne połączenie makaronu z boczkiem, serem pecorino …
Makaronia Tou Fournou ?? u R.
? – ❌ ⏰ – 90 minut. ? – ? Składniki 500 g makaronu typu rigatoni 350 g mielonej wołowiny 5% 500 mielonej wieprzowiny Suszona mięta 3 jajka 2 szklanki passaty 1 duża cebula Świeża …