Składniki: Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 500g Ziemniaki 1.5kg Marchewka 2szt 300g Cebula 2szt Czosnek 3-4 ząbki Przecier pomidorowy 250g Bulion 1 kostka Sól Pieprz Oliwa 2 łyżki Sos sojowy 4 łyżki Jajko 2 szt …
Kurczak w sosie teriyaki plus puree z groszku
Składniki: Podudzie z kurczaka bez skóry 8szt około 640g mięsa Groszek mrożony 500g Masło 20g Sok z połowy limonki Płatki chili pół łyżeczki Sól Miód 150g Brązowy cukier 60g Ocet balsamiczny 30ml Oliwa 30ml Sos …
Spaghetti z Toskanii
Składniki: Makaron spaghetti 200g Ser gorgozola 150g Śmietana 250ml Orzechy włoskie 100g Masło 20g Cebula 1szt Parmezan 10g Rozmaryn 1 gałązka Przygotowanie : Wstawić wodę na makaron i ugotować go al dente W międzyczasie Rozgrzać …
Czerwona kapusta plus puree z ziemniaków
Składniki: Czerwona kapusta 1 kg Bekon 250g Ziemniaki 500g Suszone sliwki 125g Jabłka 350g Ocet balsamiczny 10 łyżek Oliwa 3 łyżki Masło 40g Ziarna kopru włoskiego 1 łyżeczka Sól,pieprz, płatki chili Rozmaryn świeży Tymianek świeży …
Schab na ostro plus puree ze słodkich ziemniaków
Składniki: Schab 2 szt ( 340g ) Cebula 4 szt Słodki ziemniak 1 szt ( 640g ) Oliwa 6 łyżek Cukier brązowy 1 łyżka Słodka papryka 2 łyżki Pieprz cayenne 2 łyżki Masło 20g Gwiazdki …
Semifreddo ?? u R.
Składniki: Jogurt grecki białkowy 500g Migdały 100g Orzechy laskowe 100g Pistacje 100g Jajko 2szt Stevia 50g Miód 50g Przygotowanie : Migdały i orzechy podpiec na patelni około 5-7 minut Wyłożyć na deskę i lekko je …
Naleśnik ?? u R.
Składniki: Mąka żytnia 60g Woda lub mleko ( u mnie mleko z kokosa) 150ml Jajka 2 szt Sól pół łyżeczki Ser cheddar wędzony 110g Rukola około 100g Świeża mięta Suszone pomidory 100g Oliwa Przygotowanie: Mąkę …
Amerykański ?? obiad hash brown and chili beans u R.
Składniki: Ziemniaki 1 kg Cebula 2 szt Bekon 250g Puree pomidorowe ( u mnie gotowe ze butelki ) 500ml Fasola czerwona (u mnie z puszki ) 240g Czosnek 3 ząbki Papryka chili 1 szt Cukier …
Szparagi w szynce parmeńskiej ??u R.
Składniki: Szparagi 10-12 szt Szynka parmeńska 5-6 plastrów Masło 20g Parmezan 5g Przygotowanie : Szparagi umyć, od łamać końcówki Zawinąć po 2-3 szparagi w szynkę Na rozgrzaną patelnie dać masło Położyć nasze szparagi i przypiec …
Ciastko ?? Alex u R.
Składniki: Ciasto francuski 1 szt Pistacje 1 opakowanie Płatki migdałowe 1 opakowanie Jabłko 2 szt Miód Cynamon Masło 20g Cukier puder Przygotowanie : Pistacje obrać i rozdrobnić Jabłka pozbawić pestek i pokroić w talarki Masło …
Sałatka szefa R.
Składniki: Bekon 360g Orzechy włoskie 200g Ser feta 200g Gruszka 2 szt Mango Mix sałat Limonka Granat Świeża mięta Przygotowanie : Na patelnie wrzucamy orzechy i lekko je podpiekamy Następnie na rozgrzanej już patelni po …
Schab w musztardowym sosie
Składniki : Kotlety schabowy 2 szt Bulion warzywny 150 ml Śmietana 250ml Wino wytrawne 50ml Szparagi 220g Czosnek 3 ząbki Połowa cebuli Musztarda gruboziarnista 3 łyżki Oliwa z oliwek 3 łyżki Masło 30g Sól pieprz …
Cypryjska ?? kanapka z Halloumi u R.
Składniki: Halloumi 200g Kurczak 240g Chleb pitta 8 szt Duża cebula 1szt Duży pomidor 1szt Sałata rzymska Oliwki czarne 150g Suszone pomidory 100g Kapary 20g Oliwa z oliwek 2 łyżki Przygotowanie: Cebulę i pomidory kroimy …
Dorsz w sosie balsamicznym
Składniki: Dorsz 350g Wędzony bekon 180g Mrożony groszek 500g Czosnek askaloński ( szalotka ) 3szt Papryka chili 1 szt Czosnek 3 ząbki Oliwa z oliwek 3 łyżki Ocet balsamiczny 4 łyżki Cukier brązowy 3 łyżki …
Saboriccia
Będąc w Porto musicie odwiedzić to miejsce ,sery, wędliny i przede wszystkim wina Porto. Pierwsze miejsce w Tripadvisor nie jest przypadkowe https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g189180-d8559668-Reviews-Saboriccia_Produtos_Regionais-Porto_Porto_District_Northern_Portugal.html https://www.facebook.com/pages/Saboriccia/559266307487887
Baton proteinowy orzechowy
Składniki: Odżywka białkowa 60g Orzechy laskowe 400g Suszone cramberis 220g Masło orzechowe 100g Wiórki kokosowe 100g Gorzkie kakao 10g Olej kokosowy 30g Gorzka czekolada 100g Stevia 20g Przygotowanie : Orzechy podpiec na patelni , lepiej …
Chrupiący kurczak plus warzywa
Składniki: Pierś z kurczaka u mnie 4 szt po około 120 g Marchewka 3 szt Ogórek świeży 1 szt Sałata rzymska 2 szt Rzodkiewki 5 szt Pomidory koktajlowe 10 szt Czosnek askaloński (szalotka) 2 szt …
Niedzielny deser
Składniki: Sok mango pomarańcza 100% 850 ml Mleko kokosowe 800 ml Żelatyna 8 płatków ( można użyć 10 ) Stevia Sól Wanilia Przygotowanie : Sok wlać do garnka , zagotować można dosłodzić do smaku Żelatyna …
Francuska zupa cebulowa Soupe à l’oignon
Francuska zupa cebulowa Soupe à l’oignon. Francuska kuchnia zawsze budzi skojarzenia z wyrafinowanymi smakami i aromatycznymi potrawami. Francuska zupa cebulowa Soupe à l’oignon. Jednym z klasycznych dań, które przywołuje obrazy malowniczych kawiarni w Paryżu, jest …
Sycylijska Tagliatelle
Skład: Makaron Tagliatelle 500g Anchois 30g Przecier pomidorowy 200g Czosnek 3 ząbki Oliwa z oliwek 4 łyżki Orzeszki Pini 40g Bułka tarta 150 g Czosnek granulowany 30g Cukier 30g Przygotowanie : Wstawić wodę na makaron …