SnapDragon Spritz – jabłkowa historia zamknięta w bąbelkach Kiedy pierwszy raz otworzyłem SnapDragon, miałem wrażenie, że to nie jest zwykły sok. Jest w tym coś z sadu o poranku, kiedy powietrze jeszcze trzyma chłód nocy, a jabłka mają w sobie więcej zapachu niż słodyczy. SnapDragon Spritz 0,0 powstał właśnie z takiego momentu, prostego, ale bardzo…
Mojito jabłkowe, jabłko, które wchodzi w klimat mojito Są dni, kiedy nie chce się kombinować. Tylko zimno, kwaśno, świeżo. I właśnie wtedy powstaje coś takiego jak Mojito jabłkowe. To nie jest klasyczny koktajl. To bardziej letnia wersja mojito, gdzie zamiast alkoholu i klasycznej bazy pojawia się jabłkowy napój od SnapDragon – Owoc Mocy. Owoc Mocy…
Krem Cukierniczy w Truskawkowej Fantazji i Ona 🙂 Historia i pochodzenie deseru Krem cukierniczy to klasyka europejskich deserów, choć wciąż potrafi zaskoczyć. W XVII wieku pojawiał się w książkach kucharskich jako baza do ciast, tart i lekkich słodkości. Krem Cukierniczy Tradycyjnie przygotowywano go na mleku z żółtek, cukrem i wanilią. Dla mnie zawsze pachnie dzieciństwem,…
Grzane piwo bezalkoholowe – ciepło bez procentówHistoria i pochodzenie napoju Grzane piwo bezalkoholowe nie jest modą ostatnich lat, choć dziś przeżywa drugą młodość. Już w średniowiecznej Europie Środkowej piwo podgrzewano z przyprawami korzennymi nie tylko dla smaku, ale też z powodów praktycznych – było bezpieczniejsze niż woda. Alkohol nie zawsze był celem. Czasem chodziło wyłącznie…
Gorzka Symfonia Świtu – poranek zapisany w cytrusach To pierwszy wpis z mojego nowego pomysłu Alkohole Free Concept. Kiedy pracowałem nad Gorzką Symfonią Świtu, nie chciałem zrobić „czegoś zamiast alkoholu”. Chciałem zrobić napój świadomy, który sam w sobie ma sens. Gorzka Symfonia Świtu Inspiracją był klasyczny gin & tonic, ale w wersji porannej, bez alkoholu,…
