RafalCookSalata Baharatı – smak Turcji Z Turcją łączy mnie zapach przypraw. Wystarczy, że otworzę słoiczek Salata Baharatı, a czuję aromat bazaru w Stambule, ulicznych stoisk z grillowanym mięsem i chlebem dopiero co wyjętym z pieca. …
Sałatka śródziemnomorska z mortadelą i awokado
Sałatka śródziemnomorska z mortadelą i awokado – przepis Historia i pochodzenie sałatki śródziemnomorskiej Kuchnia śródziemnomorska to jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych tradycji kulinarnych na świecie. Od starożytności, mieszkańcy krajów śródziemnomorskich, takich jak Włochy, Grecja, …
Mój bałkański obiad – historia i smak w jednej misce
Mój bałkański obiad. Zamiast podróży na Bałkany – zapraszam Cię do mojej kuchni! Dziś przygotowuję bałkański obiad, który pachnie ziołami, jogurtem, ciepłym chlebem i mięsem z rusztu. Bałkański obiad To zestawienie inspirowane kuchnią Bułgarii i …
Popara na zimno – bułgarska sałatka z chleba i pomidorów
Popara na zimno – smak, który zaskoczył mnie prostotą Uwielbiam odkrywać zapomniane lub regionalne dania z różnych stron świata. Tym razem trafiłem na coś naprawdę wyjątkowego – popara na zimno (Студена попара), czyli bułgarską sałatkę …
Fit sałatka z pieczonych ziemniaków z Air Fryera i sadzonym jajkiem – szybka i zdrowa propozycja
Fit sałatka z pieczonych ziemniaków – zdrowy klasyk w nowoczesnej odsłonie Ziemniaki to jeden z najbardziej niedocenianych składników w kuchni fit. A przecież odpowiednio przygotowane – np. w Air Fryerze – mogą być idealną bazą …
Sałatka Ciiizar z ziemniakami i kurczakiem + kawa sGiusto
Sałatka Ciiizar – nowoczesna wariacja na temat klasyki Sałatka, która łączy przeszłość z teraźniejszością Sałatka Ciiizar to moje własne podejście do słynnej sałatki Cezar, której historia sięga 1924 roku i restauracji Caesara Cardiniego w Tijuanie. …
Kuskus Historia i Pochodzenie i włoska inspiracja
Kuskus Historia i Pochodzenie i włoska inspiracja Historia i pochodzenie kuskusu Kuskus to tradycyjne danie Afryki Północnej, którego historia sięga co najmniej XIII wieku. Wywodzi się z kuchni berberyjskiej i jest popularny w Maroku, Algierii …
Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie – Przepis na Włoską Sałatkę
Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie – Przepis na Włoską Sałatkę Panzanella Capreggio – Tradycyjna Sałatka w Nowoczesnej Odsłonie Panzanella to klasyczna włoska sałatka chlebowa, pochodząca z Toskanii. Panzanella Capreggio Historia i Pochodzenie W mojej wersji …
Hiyashi Chuka Historia i Pochodzenie
Hiyashi Chuka Historia i Pochodzenie – Przepis na Letni Japoński Makaron Hiyashi Chuka (冷やし中華) to jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej serwowanych na zimno. Hiyashi Chuka Historia i Pochodzenie To lekka, orzeźwiająca potrawa, idealna na …
Liang Pi Historia i Pochodzenie – Przepis na Wersję na Zimno
Liang Pi Historia i Pochodzenie – Przepis na Wersję na Zimno z Makaronem Ryżowym Wstążki Liang Pi (凉皮), czyli „zimne skórki”, to jedno z najbardziej popularnych dań ulicznych w Chinach, pochodzące z prowincji Shaanxi. Liang …
Dan Dan Mian Historia i Pochodzenie – Przepis na Wersję na Ciepło i na Zimno
Dan Dan Mian Historia i Pochodzenie – Przepis na Wersję na Ciepło i na Zimno Dan Dan Mian, czyli makaron Dan Dan, to klasyczne danie kuchni syczuańskiej, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojemu …
Kani Salad Historia i Pochodzenie
Kani Salad Historia i Pochodzenie – japońska sałatka z paluszkami krabowymi Historia i pochodzenie Kani Salad Kani Salad Historia i Pochodzenie Kani Salad (カニサラダ) to lekka, kremowa sałatka z kuchni japońskiej, której głównym składnikiem są …
Rukola, Truskawki i Czekolada Historia i Pochodzenie – Połączenie Idealne!
Rukola, Truskawki i Czekolada Historia i Pochodzenie – Połączenie Idealne! Historia i Pochodzenie Sałatki Sałatki z rukolą to klasyka kuchni śródziemnomorskiej, znana już w starożytnym Rzymie. Rukola była ceniona nie tylko za swój wyrazisty, lekko …
Sałatka Trzy Wędliny Historia i Pochodzenie
Sałatka Trzy Wędliny Historia i Pochodzenie Uwielbiam kuchnię śródziemnomorską za jej prostotę i bogactwo smaków. To, co mnie w niej najbardziej fascynuje, to umiejętność łączenia kilku składników w coś wyjątkowego. Sałatka Trzy Wędliny to jeden …
Sałatka Trzy Sery Historia i Pochodzenie
Sałatka Trzy Sery Historia i Pochodzenie Sałatka Trzy Sery to prawdziwa uczta dla miłośników serów i kuchni śródziemnomorskiej. Jej wyjątkowy smak wynika z połączenia trzech różnych rodzajów sera, które wzajemnie się uzupełniają, tworząc harmonijną całość. …
Sałatka Mini Mozzarella Historia i Pochodzenie
Mini Mozza Mediterranea Historia i Pochodzenie Sałatka Mini Mozzarella to prostota i smak, które zabierają nas w kulinarną podróż do serca basenu Morza Śródziemnego. Mój przepis, bazujący na połączeniu mini mozzarelli, oliwy z oliwek, suszonych …
Sałatka śródziemnomorska Historia i Pochodzenie
Sałatka śródziemnomorska Historia i Pochodzenie Sałatki śródziemnomorskie – zdrowa tradycja z głębi historii Kuchnia śródziemnomorska od zawsze mnie fascynowała, zarówno ze względu na bogactwo smaków, jak i korzyści zdrowotne, jakie niesie za sobą jej stosowanie. …
Sałatka Lyonnaise Historia i Pochodzenie
Sałatka Lyonnaise Historia i Pochodzenie Francuska kuchnia jest znana z bogactwa smaków, różnorodności i tradycji. Jednym z mniej znanych, ale wyjątkowo smacznych przedstawicieli jest sałatka lyonnaise. Ta wykwintna sałatka pochodzi z regionu Lyon w centralnej …
Sałatka Caprese Historia i Pochodzenie
Sałatka Caprese Historia i Pochodzenie Sałatka Caprese, znana również jako „Insalata Caprese,” jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. Wywodzi się z regionu Kampanii, a szczególnie z wyspy Capri, skąd pochodzi jej nazwa. Tradycyjnie, …
Włoska Panzanella Historia i Pochodzenie
Włoska Panzanella Historia i Pochodzenie Panzanella to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni włoskiej, które doskonale łączy prostotę i smak. To klasyczne danie, które narodziło się na toskańskiej wsi, jest nie tylko przepysznym sposobem na …