Chi艅ska sa艂atka

Chi艅ska sa艂atka z kurczakiem Chi艅ska Sa艂atka, kt贸ra nie pochodzi z Chin 馃槈 takie cuda na zako艅czenie projektu Sa艂atki 艢wiata.  Chocia偶 nazwa wskazuje na pochodzenie tej sa艂atki z kurczakiem i warzywami na Chiny, nie jest to prawda.  Sa艂atka chi艅ska powstawa艂a w USA, a za jej wynalazc臋 uznaje si臋… austriackiego… szefa kuchni Wolfganga Pucka, kt贸ry upodoba艂 sobie… Czytaj dalej Chi艅ska sa艂atka

Ovcharska sa艂atka

Ovcharska czyli wariacja w temacie sa艂atki Shopskiej Ovcharska sa艂atka, czyli Owczarska sa艂atka 馃槈 to nic innego jak prosta odmiana innej bu艂garskiej s艂ynnej sa艂atki, Sa艂atki Szopskiej, na kt贸r膮 przepis znajdziesz tutaj. Do sa艂atki Szopskiej, kt贸ra sk艂ada si臋 z og贸rka, pomidor贸w, cebuli, papryki i sera do艂o偶ony szynk臋 i pieczarki, tak powsta艂a sa艂atka Ovcharska. Pieczarki natomiast s膮 mojego… Czytaj dalej Ovcharska sa艂atka

Chef Salad sa艂atka

Chef Salad czyli sa艂atka Szefa Kuchni Chef Salad, czyli sa艂atka szefa Kuchni… Spokojnie jeszcze nim oczywi艣cie nie jestem 馃槈… Ale… 馃槀. Sa艂atka szefa kuchni, czyli Chef Salad, powsta艂a prawdopodobnie w latach 40. XX wieku w Nowym Jorku. Jej pomys艂odawc膮, tw贸rc膮 m贸g艂 by膰 Louis Diat, szef kuchni hotelu Ritz – Carlton w艂a艣nie w mie艣cie Nowy Jork.… Czytaj dalej Chef Salad sa艂atka

Salpic贸n de Res sa艂atka

Salpic贸n de Res sa艂atka z Meksyku i Gwatemalii Salpicon de Res to prosta i orze藕wiaj膮ca sa艂atka z rozszarpanej wo艂owiny 馃槈 Jest bardzo popularna w Meksyku i Gwatemali, ale tak偶e innych krajach Ameryki 艁aci艅skiej.  Sama nazwa, Salpic贸n, oznacza danie sk艂adaj膮ce si臋 z jednego lub wi臋cej sk艂adnik贸w pokrojonych w kostk臋 i polanych dresingiem.  Salpic贸n de Res ma… Czytaj dalej Salpic贸n de Res sa艂atka

Ardei cop葲i sa艂atka

Ardei cop葲i sa艂atka z grillowanej papryki Ardei cop葲i rumu艅ska sa艂atka z grillowanej, pieczonej papryki. Sa艂atka Ardei cop葲i jest niezwykle prosta. Sk艂ada si臋 z kilku sk艂adnik贸w i zapewne j膮 polubisz. Jest na 艣wiecie wiele da艅 z grillowanych warzyw takich jak w艂a艣nie papryka, bak艂a偶an, czy te偶 cebula lub pomidory. Zreszt膮 znajdziesz ich u mnie kilkana艣cie 馃槈. Wracaj膮c… Czytaj dalej Ardei cop葲i sa艂atka

Mechouia sa艂atka

Mechouia Mechouia tunezyjska salatka z grillowanych warzyw, takich jak papryka, cebula, pomidory, ale tak偶e mo偶e by膰 bak艂a偶an czy te偶 czosnek. Ja grillowa艂em tylko trzy pierwsze 馃槈. Salatka Mechouia jest jedn膮 z najbardziej znanych i popularnych sa艂atek w Tunezji, ale nie tylko, bo tak偶e w Maroku i Algierii… Mechouia mo偶e stanowi膰 samodzielne danie, kt贸re jest niezwykle… Czytaj dalej Mechouia sa艂atka

Tonosalata sa艂atka

Tonosalata grecka sa艂atka z tu艅czykiem Tonosalata prosta grecka sa艂atka z tu艅czykiem, kt贸r膮 mo偶na posk艂ada膰 z r贸偶nych warzyw, r贸偶nych dodatk贸w.  Sa艂atka Tonosalata mo偶e by膰 wymieszana z fantastycznym sosem Guacamole, majonezem lub tylko oliw膮 z oliwek i sokiem z cytryny.  Moim skromnym zdaniem, fantastyczny sos Guacamole sprawia, 偶e Tonosalata jest wyj膮tkowa. Mo偶esz zjada膰 j膮 z grzankami lub… Czytaj dalej Tonosalata sa艂atka

Lyonnaise sa艂atka

Lyonnaise sa艂atka z miasta Lyon we Francji Lyonnaise sa艂atka z miasta Lyon we Francji, Lyonnaise, czyli Lyon 馃槈. Sa艂atka Lyonnaise wywodzi si臋 z tak zwanej Kuchni lionezowej, kt贸r膮 zapocz膮tkowa艂a w XVI wieku Katarzyna Medycejska. Zabra艂a ona swoich kucharzy do Francji, by Ci stworzyli dania zar贸wno z lokalnych produkt贸w jak i z tych dost臋pnych w ca艂ej… Czytaj dalej Lyonnaise sa艂atka

Sa艂atka owocowa dla Joli

Sa艂atka owocowa z grillowan膮 fet膮 i cudownym dresingiem dla Joli Sa艂atka owocowa dla Joli… Moja chyba pierwsza sa艂atka zrobiona na zam贸wienie 馃槈. M贸j przyjaciel z lat szkolnych… Wzruszy艂em si臋, bo znamy si臋 tyle lat i tyle razem przeszli艣my. Pami臋tam jak dzi艣 nasze pierwsze spotkanie na apelu szkolnym… M贸g艂bym powiedzie膰 nawet, 偶e ten dzie艅 zacz臋li艣my od… Czytaj dalej Sa艂atka owocowa dla Joli

Ga煤cho sa艂atka

Ga煤cho lub Salade de maionese sa艂atka brazylijskich kowboj贸w Ga煤cho lub inaczej Salada de maionese to brazylijska sa艂atka ziemniaczana. Sa艂atka Ga煤cho powsta艂a w Rio Grande do Sul a wymy艣lili j膮… brazylijscy kowboje Ga煤chos z prze艂omu XVIII i XIX wieku.  Ga煤cho zamieszkiwali rejony Rio Grande do Sul w Brazylii, ale tak偶e Argentyn臋, Urugwaj i po艂udniowe rejony Chile.… Czytaj dalej Ga煤cho sa艂atka

Salmagundi sa艂atka

Salmagundi Salmagundi… Po zrobieniu kilkudziesi臋ciu Sa艂atek 艢wiata niew膮tpliwie sa艂atka z Anglii – Salmagundi, okaza艂a si臋 by膰 jak do tej pory najlepsz膮, kt贸r膮 zrobi艂em i zjad艂em.  A czym jest Salmagundi 鉂 jest to bardziej pomys艂 ni偶 przepis, kt贸ry mo偶e zawiera膰 dos艂ownie wszystko.  Sk艂adnikami Salmagundi mog膮 by膰 przer贸偶ne mi臋sa, w臋dliny, ryby, owoce morza, warzywa gotowane, pieczone, sma偶one… Czytaj dalej Salmagundi sa艂atka

Pico de Gallo sa艂atka plus Fajita Stek, Tortilla i Michelada

Pico de Gallo to przede wszystkim prosta sa艂atka z Meksyku, dzi臋ki kt贸rej powsta艂 ten fantastyczny obiad Pico de Gallo to niezwykle prosta sa艂atka z Meksyku, kt贸r膮 znalaz艂em przy okazji szukania innej sa艂atki z pomidor贸w Srpska. Sa艂atka Pico de Gallo sta艂a si臋 oczywi艣cie podstaw膮 do ca艂ego meksyka艅skiego obiadu.  Ju偶 wyja艣niam, szukaj膮c informacji na temat Pico de… Czytaj dalej Pico de Gallo sa艂atka plus Fajita Stek, Tortilla i Michelada

Kyopolou sa艂atka

Kyopolou sa艂atka z pieczonej papryki i bak艂a偶an贸w Kyopolou sa艂atka jest bardzo popularna w dw贸ch krajach Bu艂garii i Turcji. Sa艂atka Kyopolou to przede wszystkim pieczony bak艂a偶an i czerwona papryka, innym podstawowym sk艂adnikiem jest czosnek. Z racji tego, 偶e sa艂atka Kyopolou jest popularna na tak du偶ym obszarze, to jej sk艂adniki mog膮 si臋 r贸偶ni膰. Znale藕膰 w niej mo偶na… Czytaj dalej Kyopolou sa艂atka

Mimosa sa艂atka

Mimosa sa艂atka rodem z ZSRR Mimosa czy te偶 Mimoza to sa艂atka, kt贸ra wed艂ug niezweryfikowanych do ko艅ca informacji powsta艂a w latach 70. ubieg艂ego wieku w ZSRR 馃槈. R贸wnie偶 nie ma potwierdzonych informacji kto i kiedy j膮 tak w艂a艣nie nazwa艂. A nazwa sa艂atki Mimosa wzi臋艂a si臋 st膮d, 偶e g贸ra sa艂atki jest podobna do kwiatu o tej samej… Czytaj dalej Mimosa sa艂atka

Makguksu sa艂atka

Makguksu, czyli makaron gryczany, warzywa i fantastyczny sos Makguksu to sa艂atka, kt贸ra jest lokaln膮 specjalno艣ci膮 w prowincji Gangwon w Korei Po艂udniowej i jej stolicy Chuncheon. Sa艂atka Makguksu jest dalekim kuzynem wczorajszego Bibimbapa, gdzie ry偶 zast臋pujemy makaronem gryczanym a preparowane warzywa, surowymi.  Makguksu to idealne danie na gor膮ce dni, poniewa偶 makaron musi by膰 zimny, a 艣wie偶o艣膰… Czytaj dalej Makguksu sa艂atka

Bibimbap sa艂atka

Bibimbap, czyli du偶o dobroci w jednej misce Bibimbap to sa艂atka, danie, obiad mo偶na by powiedzie膰 wszystko w jednym i tak jest.  Samo danie jak na Kor臋 jest stosunkowo m艂ode, bo ma jakie艣 100 lat… Ale… Jak zawsze, swoje pocz膮tki bierze z innego dania – Goldongban, kt贸re oparte jest o t臋 sam膮 koncepcj臋. Miska ry偶u, warzywa,… Czytaj dalej Bibimbap sa艂atka

Musaengchae sa艂atka z kurczakiem po korea艅sku

Musaengchae czyli rzodkiewka Daikon po korea艅sku plus kurczak, r贸wnie偶 po korea艅sku Musaengchae to rodzaj jednej z wielu sa艂atek korea艅skich z rzodkiewk膮.  Sa艂atki Musaengchae wyst臋puj膮 w takich odmianach jak na przyk艂ad nieostra, s艂odka, s艂odko-kwa艣na czy jak ta dzisiejsza ostra, kt贸ra jest najbardziej popularna w Korei.  Przede wszystkim okre艣lenie Saengchae odnosi si臋 do szeroko poj臋tych sa艂atek przygotowywanych… Czytaj dalej Musaengchae sa艂atka z kurczakiem po korea艅sku

Urap Sayur sa艂atka

Urap Sayur Urap Sayur lub Urab lun Urap-Urap to prosta sa艂atka z Indonezji z blanszowanymi warzywami i dresingiem z kokosem.  Mo偶e to nie brzmi do艣膰 zach臋caj膮co a wr臋cz nudno, ale… Bo zawsze jest jakie艣, ale 馃槈. Sa艂atka Urap Sayur jest bardzo pyszna i aromatyczna dzi臋ki pa艣cie i w艂a艣nie kokosowi.  Musisz wiedzie膰 m贸j czytelniku, 偶e kokos… Czytaj dalej Urap Sayur sa艂atka

Taktouka sa艂atka

Taktouka bli藕niaczo podobna sa艂atka do wczorajszego Zaalouka i konkurencja dla Shakshuki鉂 Taktouka to kolejna prosta i niezwykle pyszna sa艂atka czy te偶 dip z Maroko.  Tak jak ju偶 pisa艂em wczoraj, kuchnia maroka艅ska to fantastyczna fuzja smak贸w i kultur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie.  艁膮czenie kuchni arabskiej, maureta艅skiej, berberskiej, andaluzyjskiej, osma艅skiej czy te偶 afryka艅skiej, daje niesamowite smaki. … Czytaj dalej Taktouka sa艂atka

Zaalouk sa艂atka

Zaalouk Zaalouk sa艂atka z Maroko.  Przede wszystkim musisz wiedzie膰 m贸j czytelniku, 偶e przez wielu ekspert贸w kuchnia maroka艅ska jest uwa偶ana za jedn膮 z najlepszych na 艣wiecie i mo偶e ust臋powa膰 jedynie kuchni francuskiej i mojej 馃槈 Kuchnia maroka艅ska bardzo du偶o czerpie z kuchni Andaluzji, kuchni arabskiej, kuchni Barber贸w – rdzenna ludno艣膰 w p贸艂nocnej Afryce i na Saharze… Czytaj dalej Zaalouk sa艂atka