RafalCookZapraszam Zupa czosnkowa. Zupa jest bardzo popularna w kuchni czeskiej, „Česneková polévka” lub „Česnečka” Jest ona klarowna i raczej rzadka na bazie czosnku, ziemniaków i bulionu warzywnego z dodatkiem chleba pokrojonego w kostkę, tzw. Krutonów. …
Segedínsky guláš 🇸🇰 🇨🇿u R.
Zapraszam Gulasz z kiszonej kapusty. Przeszukując internet, natrafiłem na jedną z ciekawych historii powstania tego dania. Węgry rok 1846. Jósef Székely archiwista z Pesztu, bo trzeba pamiętać, że w tamtych latach Buda i Peszt, to …
Bublanina z borówkami – czeskie ciasto
Bublanina z borówkami – smak lata w czeskim stylu Historia i pochodzenie bublaniny Bublanina to tradycyjne czeskie ciasto, którego nazwa pochodzi od słowa bublat – bulgotać. W czasie pieczenia owoce puszczają sok i tworzą charakterystyczne …