Ciastko 🇵🇱 Alex u R.

Składniki: Ciasto francuski 1 szt Pistacje 1 opakowanie Płatki migdałowe 1 opakowanie Jabłko 2 szt Miód Cynamon Masło 20g  Cukier puder Przygotowanie : Pistacje obrać i rozdrobnić Jabłka pozbawić pestek i pokroić w talarki Masło rozpuścić w mikrofali około 30s Ciasto rozłożyć, pomalować masłem i posypać cynamonem następnie polać miodem Równomiernie rozłożyć pistacje, płatki migdałowe… Czytaj dalej Ciastko 🇵🇱 Alex u R.

Baton proteinowy orzechowy 

Składniki: Odżywka białkowa 60g Orzechy laskowe 400g Suszone cramberis 220g Masło orzechowe 100g Wiórki kokosowe 100g Gorzkie kakao 10g Olej kokosowy 30g Gorzka czekolada 100g Stevia 20g Przygotowanie : Orzechy podpiec na patelni , lepiej smakują i pozbędziemy się skórki Wszystkie suche składniki mieszamy w misce białko, wiórki, kakao,stevie i dodać cramberis i podpieczone orzechy… Czytaj dalej Baton proteinowy orzechowy 

Niedzielny deser 

Składniki: Sok mango pomarańcza 100%  850 ml Mleko kokosowe 800 ml  Żelatyna 8 płatków  ( można użyć 10 ) Stevia  Sól  Wanilia Przygotowanie : Sok wlać do garnka , zagotować można dosłodzić do smaku  Żelatyna 4 lub 5 płatków,  zalać zimna wodą  Gdy sok się za gotuje,  odsączyć z wody żelatyny dodać do soku i… Czytaj dalej Niedzielny deser 

Sernik Fit 

Składniki: Orzechy nerkowca 180g Wiórki kokosowe 100g Kakao 10g Odżywka białkowa 30g Stevia 40g Masło orzechowe 75g Olej kokosowy 20g Gorzka czekolada 100g Jogurt grecki ( białkowy) 500g Serek typu twaróg 500g Miód 100g Truskawki mrożone 500g Żelatyna w płatkach 6 szt ( lepiej użyć 8 ) Przygotowanie : Spód Orzechy rozdrobnić i wymieszać z… Czytaj dalej Sernik Fit 

Baklava 🇧🇬 u R.

Składniki Ciasto filo 200g Pistacje 220g Orzechy włoskie 200g Stevia 30g Masło 60g Miód 100g Cytryna To moja pierwsza baklava,  proszę o wyrozumiałość Użyłem słodzik w oryginale jest cukier Przygotowanie Wstawić piekarnik na 180 stopni Ciasto filo przez około godzinę trzymać w temperaturze pokojowej Rozpuścić masło w rondelku Orzechy włoskie i pistacje rozdrobnić, dodać słodzik… Czytaj dalej Baklava 🇧🇬 u R.

Panna cotta

Składniki : Śmietana 30%-0,5l Kawa expresso Płatki żelatyny-3szt. Słodzik stewia ( oryginalnie cukier)-100g Przygotowanie : Listki żelatyny zalej zimną wodą Do małego garnka wlej śmietane i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia Następnie ciągle gotując dodaj kawę i chwilę jeszcze podgrzewaj i mieszaj Zdejmi z palniki i dodaj odcisniętą z wody żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia… Czytaj dalej Panna cotta

Kataifi 🇬🇷 u R.

Składniki: Ciasto kataifi , orzechy włoskie,  pistacje,  miód,  cytryna. Robiłem to ciasto kilka razy , na różne sposoby układania,  zwijania w foremkach i na rożkach. Ciasto należy rozdrobnić na jak najwięcej nitek . Ułożyć w dowolny sposób,  ale tak aby było miejsce na orzechy i pistacje. Rozdrobnić orzechy i pistacje . W ułożone ciasto nałożyć… Czytaj dalej Kataifi 🇬🇷 u R.