Sernik Three Colors

Sernik Three Colors Sernik Three Colors, czy też trzy smaki. To nie tak ważne bo smaków i kolorów jest w tym przepysznym serniku o wiele więcej. Zapewne mój drogi czytelniku już wiesz, że uwielbiam robić, wymyślać i przede wszystkim jeść 😉 serniki różnej maści, których u mnie znajdziesz mnóstwo, od słodkich po słone 😉 A… Czytaj dalej Sernik Three Colors

Owsiane Tiramisu na śniadanie

Owsiane Tiramisu Owsiane Tiramisu na śniadanie. Chociaż z Tiramisu niewiele ma to wspólnego, oprócz dwóch składników, czyli mojego ukochanego espresso i kakao, to bardzo mi się nazwa spodobała – Owsiane Tiramisu. Niedawno była nocna zachcianka, którą możesz zobaczyć tutaj, a dziś poranna zachcianka, ale zrobiona nocą 🌙. To nie pierwsza nocna owsianka, którą zrobiłem, inne… Czytaj dalej Owsiane Tiramisu na śniadanie

Czekolada do picia

Czekolada do picia, czyli nocna zachcianka Czekolada do picia, czyli nocna zachcianka. Dlatego tak ciemne, czarne zdjęcia, gdyż ponieważ robione były czarną, straszną nocą. Słychać było jęki i skowyt dziwnych stworzeń 🙂. Bardzo chciałem podziękować stronie – na ślubnym kobiercu – gdzie znalazłem i od razu pokochałem tę czekoladę do picia 🙂🍫 Dziś krótko i… Czytaj dalej Czekolada do picia

Preclowe bułeczki

Preclowe bułeczki Preclowe bułeczki…Precle, te takie zawijane 😉, nie moje bułki, mają bardzo długą i ciekawą historię. Jedna z legend głosi, że około 610 roku we Włoszech żył pewien mnich. Pewnegi razu upiekł on paski ciasta, które następnie złożył w kształt przypominający ręce modlącego się dziecka… Mnich nazywał je – pretiolami – lub – małymi… Czytaj dalej Preclowe bułeczki

Pistacjowy Sernik

Pistacjowy Sernik Pistacjowy Sernik, czyli kolejna moja zachcianka 😉, którą zaczęli Grecy z wyspy Samos. 4000 lat temu, w V wieku p.n.e. stworzyli pierwszy udokumentowany sernik. Ucierali oni świeży sery z mąką i miodem, które następnie smażyli na glinianych patelniach. Czy moje zachcianki sernikowe, to coś dziwnego ❓ nic bardziej mylnego 😉 Pierwsza książka kucharska… Czytaj dalej Pistacjowy Sernik

Krem Katalonia

Krem Katalonia Krem Katalonia jest uważany za jeden z najstarszych deserów na świecie, a jego początki sięgają Cesarstwa Rzymskiego. Od tamtej pory, jego skład praktycznie się nie zmienił. A przepis na krem, pojawia się w średniowiecznych książkach kucharskich z XVI wieku. Chociaż mój Krem Katalonia, ciut się różni od oryginału, ponieważ brak palnika spowodował, że… Czytaj dalej Krem Katalonia

Kruche ciasteczka

Kruche ciasteczka Kruche ciasteczka, przede wszystkim mój drogi czytelniku musisz wiedzieć, że pierwsze kruche ciasteczka pochodzą z VII wieku naszej ery. A dokładniej z Persji. Chodzą słuchy, że pierwsze ciasteczka służyły do testowania temperatury pieca na chleb. Persja była jednym z pierwszych krajów, gdzie uprawiało się i zbierało trzcinę cukrową. Przez lata wojen, podbojów, eksploracji,… Czytaj dalej Kruche ciasteczka

Sernik Makowy

Sernik makowy Sernik makowy na kruchym cieście z cytrynową nutą 😉 Kolejny sernik w mojej kolekcji 😉 i z opinii konsumentów w domu, chyba najlepszy, jaki zrobiłem 💪 Połączenie kruchego ciasta od szwagra, (który robi fantastyczne ciasteczka z marmoladą i postanowił zrobić dla mnie spód mojego wspaniałego ciasteczka), masy makowej i cytrynowego sernika, no po… Czytaj dalej Sernik Makowy

Patsavoura – jabłkowa ” stara szmata”

Patsavoura Patsavoura czyli „stara szmata” w Twojej Kuchni 😉 Historia Patsavoura jest bardzo długa i dość ciekawa. Możesz o tym przeczytać w linku powyżej, jeśli klikniesz na „starą szmatę„. Jest to jedno z Greckich dań, na które nie ma jednego oryginalnego przepisu. Patsavoura jest tak naprawdę robiona z resztek, z tego co jest w danym… Czytaj dalej Patsavoura – jabłkowa ” stara szmata”

Sernik orzechowy z kawą

Sernik orzechowy Sernik orzechowy z kawą i tajemniczą dziurą, która świadczy o tym, że moje serniki smakują nawet gorące wprost z piekarnika 😉 Oczywiscie sernik to moje ukochane ciasto ☺️ ale będąc tutaj na pewno to już wiesz mój drogi czytelniku. Tym razem jednak pomysł padł na sernik orzechowy z kawą. Był on naprawdę pyszny,… Czytaj dalej Sernik orzechowy z kawą

Sernik Wiśniowy pod Wpływem

Sernik Wiśniowy pod wpływem 😉 Sernik Wiśniowy pod wpływem 😉 Moim ulubionym ciastem jest oczywiście sernik, no bo jakże by inaczej. Ale nie taki, który każdy zna. Moje wersje smakowe powstają spontanicznie. Nie inaczej było tym razem 😉. Wiśnie leżały sobie blisko dwa lata w zalewie spirytusowej, nabrały mocy i czas było je dobrze wykorzystać… Czytaj dalej Sernik Wiśniowy pod Wpływem

Sernik Pistacjowy

Sernik Pistacjowy i dużo czekolady 😉 Sernik Pistacjowy. Któryż to z kolei sernik, który sobie wymyśliłem? Choć tutaj bym skłamał, bo pomysł na ten sernik podsunął, a właściwie podsunęła mi Ania, moja redaktor naczelna, korektor i koleżanka z pracy w jednym. Hmm czy powinienem jej płacić ❓❓❓😉, Ania pozdrawiam. Wracamy do Sernika Pistacjowego, bo cały… Czytaj dalej Sernik Pistacjowy

Lody ziemniaczane

Lody ziemniaczane Lody ziemniaczane… Ale, że co ❗❗❗ jak lody ziemniaczane ❓❓❓ Spokojnie jak mogą być z arbuza, mięty, czekolady czy też innych dodatków to dlaczego by nie ze słodkiego ziemniaka 😉 z dodatkiem czekolady. Lody są pyszne i co najważniejsze zimne 😉 na środę jak znalazł, choć dziś dopiero niedziela 😊 Na zakończenie mojej… Czytaj dalej Lody ziemniaczane

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka z rdzeniem malinowym i leśnymi owocami Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka…brzmi dziwnie ❓ Pewnie tak, ale musisz mi uwierzyć na słowo, że jest rewelacyjna, a najlepiej jeśli skorzystasz z przepisu i dasz mi znać w komentarzu 😉. Deser Panna Cotta to słynny włoski deser, który jest na liście tradycyjnych potraw… Czytaj dalej Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka

Budyń czekoladowy

Budyń czekoladowy z prażonymi migdałami Budyń czekoladowy, jaki sobie zrobiłem, jest pyszny 😊. Pewnie myślisz, co wspólnego ma budyń z ziemniakiem? A więc 😊 tak wiem nie zaczyna się zdania od a więc, ale kto mi zabroni 😉. Budyń to rodzaj deseru na bazie mleka i…mąki ziemniaczanej, która powstaje z bulw pędowych ziemniaków, i stanowi… Czytaj dalej Budyń czekoladowy

Banoffee Irish

Banoffee Irish Banoffee Irish hmm to taka moja zachcianka, bo wszyscy te lody i lody, szczególnie w środę 😉. Początkowa nazwa miała być… bananowojogurtowokawowowaniliowoprocentowo ciastko z lodówki… 😂, ale coś mi w nazwie nie współgrało, więc jest Banoffee Irish 😉. Krótki dzień przerwy od serii Suchy Chleb dla… Ale już jutro wracam z pysznymi daniami… Czytaj dalej Banoffee Irish

Ciastka z chleba

Ciastka z chleba z gorzką czekoladą i pistacjami Ciastka z chleba z gorzką czekoladą i prażonymi pistacjami to idealna przekąska na odbywające się, wciąż jeszcze z udziałem naszej reprezentacji, mistrzostwa Europy w piłce nożnej 😉⚽ lub ulubiony serial. Dziś mecz z Hiszpanią, jaki wyniki obstawiwcie ❓ Kolejny szalony pomysł na wykorzystanie czerstwego chleba lub bułki… Czytaj dalej Ciastka z chleba

Jogurtowiec z borówkami i batonami proteinowymi

Jogurtowiec z borówkami Jogurtowiec z borówkami i batonami proteinowymi to kolejny mój pomysł na coś do kawy. Starałem się wykorzystać produkty o jak najmniejszej zawartości cukru 😉 Czy mi się udało ❓Tak do końca to nie wiem, ale to nie zmienia faktu, że mój kolejny jogurtowiec jest rewelacyjny, co potwierdził mój domowy tester 😉. Na… Czytaj dalej Jogurtowiec z borówkami i batonami proteinowymi

Jogurtowiec z czekoladą

Jogurtowiec z czekoladą, limonką i nutą imbiru Jogurtowiec z czekoladą, limonką i nutą imbiru oczywiście do kawy w niedzielne popołudnie. Uwielbiam sernik 😉, ale z racji zamieszkania nie zawsze mam dostęp do twarogu, więc muszę się ratować jogurtem greckim. Do tego ciasta właśnie powstała…. czekolada 😉. Przepis na nią znajdziesz na moim Instagramie, na który… Czytaj dalej Jogurtowiec z czekoladą

Kawa

Kawa Kawa… Tak naprawdę nikt nie wie kiedy i kto ją odkrył.  Prawdopodobnie kawa bierze swoje początki ze starożytnych lasów kawowych na płaskowyżu etiopskim.  Legenda etiopska opowiada o niejakim Kaldim, który był pasterzem kóz.  On, jak głosi legenda, jako pierwszy odkrył właściwości kawy… A dokładniej jego kozy, które po zjedzeniu jagód z drzewa kawowego w… Czytaj dalej Kawa