Etiopia

  • |

    Key Wat – Injera – Berbere

    PrzezRafalCook

    Key Wat — Injera — Berbere, wczoraj było dwa w jednym z RPA, dziś aż trzy przepisy z Etiopii. Key Wat to niesamowicie aromatyczny gulasz wołowy, który pochodzi oczywiście z Etiopii. Połączenie mięsa, cebuli, czosnku koncentratu pomidorowego, bulion, cukru i oczywiście berbere, sprawia, że danie, choć wygląda na proste, jest niezwykle aromatyczne. Gulasz jest tradycyjnym…

  • |

    Azifa sałatka

    PrzezRafalCook

    Azifa, lekka sałatka z Etiopii Azifa, lekka wegetariańska sałatka z Etiopii w Afryce. Sałatkę Azifa podaje się schłodzoną, kiedy składniki fantastycznie się przegryzą i przejdą swoimi smakami. Azifa świetnie sprawdza się jako przekąska lub dodatek do dań z mięs czy też ryb. Możesz ją również wykorzystać jako wegetariański farsz do chlebów pita. Jak widzisz, możliwości…