RafalCookCzy to deser z kawiarni? Nie. To proteinowy shake, który robi się szybciej niż kawa. Są takie przepisy, które powstają przypadkiem i nagle okazuje się, że wracasz do nich codziennie. Ten shake frappe banana dokładnie …
Makaron z szałwią, cytryną i pecorino – Kenwood Cooking Chef XL
Makaron z szałwią, cytryną i pecorino, prosto, ale z charakterem Robię ten makaron z szałwią pierwszy raz w Kenwood Cooking Chef XL i sam nie wiem, czy to pójdzie idealnie. Makaron z Szałwią To jeden …
Belriso Protein z MüllerMilk i Białą Czekoladą – Kenwood Cooking Chef XL
Belriso Protein z MüllerMilk i Białą Czekoladą – Kenwood Cooking Chef XL Są desery, które smakują jak cheat meal. A są też takie, które po prostu ratują wieczór po ciężkim dniu. Kremowy ryż. Smak ciasteczek. …
Budino al Cioccolato z Müllermilch. Włoski deser, który smakuje jak aksamit
Budino al Cioccolato z Kenwood Cooking Chef XL Historia i pochodzenie dania Budino al Cioccolato to jeden z tych włoskich deserów, które pokazują, że kilka prostych składników potrafi stworzyć coś wyjątkowego. Samo słowo „budino” oznacza …
Biancomangiare pistacjowe z amaretti i malinami
Biancomangiare pistacjowe z amaretti i malinami. Włoski deser proteinowy Czasem najlepsze desery powstają z rzeczy, które po prostu stały obok siebie w lodówce. Biancomangiare Pistacjowe Biancomangiare Pistacjowe O co chodzi w przepisie Biancomangiare to klasyczny …
Tiramisu z Müllermilch Protein w Kenwood Cooking Chef XL
Tiramisu z Müllermilch Protein w Kenwood Cooking Chef XL – kremowy deser krok po kroku O co Chodzi w Przepisie To tiramisu w nowej wersji, bardziej codzienne, bardziej praktyczne i zaskakująco stabilne. Tiramisu z Mleka …
Pasta alla 4 pomodori – głęboki sos pomidorowy
Pasta alla 4 pomodori Robię pasta alla 4 pomodori pierwszy raz w Kenwood Cooking Chef XL i sam jestem ciekawy efektu. Nie wiem, czy wyjdzie idealnie, ale lecimy. Pasta alla 4 Pomodori Czosnek na oliwie …
Sernik malinowy na zimno z Müllermilch Protein
Sernik malinowy na zimno z Müllermilch Protein i skyrem, kremowy deser bez pieczenia. O co chodzi w przepisie To sernik na zimno w wersji, która ma sens. Bez ciężkiej, zbitej masy i bez tony cukru. …
Avgolemono – zupa cytrynowo-jajeczna Kenwood
Avgolemono – kremowa zupa cytrynowo-jajeczna O co chodzi w tej zupie Avgolemono wygląda niepozornie, ale robi robotę. Kilka składników i nagle masz coś między zupą a kremem. Robię ją pierwszy raz w Kenwood Cooking Chef …
Sernik mango, kremowy przepis – Kenwood
Sernik mango, kremowy, tropikalny i z charakterem Robię ten sernik mango pierwszy raz w Kenwood Cooking Chef XL i sam jestem ciekawy efektu. Niby prosty deser, ale mango potrafi rozwodnić całą strukturę. Nie wiem, czy …
Pasta alla Boscaiola, oryginalny przepis – Kenwood
Pasta alla Boscaiola, oryginalny przepis. Historia i pochodzenie dania Pasta alla Boscaiola pochodzi z Toskanii i Lacjum. „Boscaiolo” to drwal. To była kuchnia ludzi, którzy pracowali w lesie i potrzebowali konkretu, nie ozdób. Grzyby zbierane …
Ragù bolognese, oryginalny przepis włoski
Ragù bolognese, smak, który robi się sam (prawie) Robię dziś ragù bolognese pierwszy raz w Kenwoodzie i powiem Ci wprost, byłem sceptyczny. Bo to danie zawsze robiłem w garnku, stojąc, mieszając, pilnując. Teraz ustawiam temperaturę, …
Parfait waniliowy, klasyczny przepis
Parfait waniliowy, klasyczny przepis Historia i pochodzenie dania Parfait waniliowy wywodzi się z Francji i od początku był deserem opartym na technice. Nie chodzi tu o ilość składników, tylko o to, jak je połączysz. Pierwszy …
Bucatini al limone, prosty makaron z cytryną
Bucatini al limone Nie zawsze trzeba ciężkiego sosu, żeby było dobrze. Czasem wystarczy cytryna, oliwa i makaron. Robię to pierwszy raz w Kenwoodzie i sam jestem ciekawy efektu. Nie wiem, czy wyjdzie idealnie, ale lecimy. …
Azjatycka zupa z kurczakiem i ryżem Kenwood
Azjatycka zupa, która robi klimat Robię dziś azjatycką zupę i powiem wprost, pierwszy raz składam ją w Kenwood Cooking Chef XL i sam jestem ciekawy efektu. Mam wszystko pod ręką: świeże chili, czosnek, sosy. Azjatycka …
Tagliatelle alla puttanesca w Kenwood XL
Tagliatelle alla puttanesca, smak, który zostaje Robię to pierwszy raz w Kenwoodzie i sam jestem ciekawy efektu. Niby klasyk, niby prosty sos, ale wiadomo jak jest, diabeł siedzi w szczegółach. Tagliatelle alla puttanesca to dla …
Skordalia, grecki krem czosnkowy
Skordalia przepis, smak Grecji w mojej kuchni Robię dziś skordalia przepis pierwszy raz w Kenwood Cooking Chef XL i sam jestem ciekawy efektu. Nie wiem, czy wyjdzie idealnie, ale lecimy To jedno z tych dań, …
Dumpling Lasagne – przepis i historia
Dumpling Lasagne – przepis i historia Historia i pochodzenie dania Dumpling Lasagne to ciekawe połączenie dwóch światów, kuchni azjatyckiej i europejskiej. Z jednej strony mamy pierożki, które od setek lat są fundamentem kuchni chińskiej. Z …
Sernik Baskijski, kremowy i spalony ideał
Sernik Baskijski, kremowy i spalony ideał Historia i pochodzenie dania Sernik baskijski pochodzi z San Sebastián, a dokładniej z lokalu La Viña, gdzie powstał jako odpowiedź na klasyczne, uporządkowane serniki. Tu wszystko miało być inne. …
Żur wielkanocny z kiełbasą i chlebem
Żur Wielkanocny, smak, który wraca. Robię żur wielkanocny od lat, ale tym razem podszedłem do niego trochę inaczej. Kiełbasa w całości, chleb podpieczony i wszystko podane tak, żeby robiło efekt od pierwszego spojrzenia. Robię to …
