RafalCookKrokiety z kapustą na imprezę sylwestrową i nie tylko. Krokiety z kapustą czy to na pewno polskie danie❓ Bez wątpienia krokiet, chociaż może bardziej ich przodek, u gniecione warzywa z mięsem, zawinięte w ciesto i …
Deska serów i wędlin z krakersami i winogrona
Deska serów. Deska serów i sery jakich użyłem. La Tomme au hay. Wytwarzany z surowego mleka krowiego. Tomme jest częściowo tłoczony przed przejściem naturalnego kwitnienia w piwnicy, po czym spoczywa w gnieździe na sianie przez …
Tatar po Kambodżańsku
Tatar po Kambodżańsku czyli Lap Khmer Tarta z Kambodży, czyli Lap Khmer, chociaż to bardziej sałatka niż Tatar, ale surowa wołowina w pierwszej chwili może się kojarzyć z tak dobrze znanym tatarem. To ostatnie danie …
Wołowina z ryżem i warzywami
Wołowina z ryżem czyli Lok Lak z Kambodży Wołowina z ryżem, czyli Lok lak lub Loc Lac – ឡុកឡាក់- jedno z bardziej charakterystycznych dań Kambodży. Z pewnością dostaniesz to danie w większości restauracji w Kambodży, …
Dorsz Curry w żółtym Kroeung
Dorsz Curry w Kroeung czyli Amok Trei Dorsz Curry, czyli Amok idealnie odzwierciedla równowagę smaków i unikalny akcent kuchni Khmerskiej dzięki Kroeung. Dla wyjaśnienia to danie powinno być przygotowywane ze słodkowodnych ryb rzecznych. Pochodzenie Amok wydaje …
Kurczak Curry w Czerwonym Kroeung
Kurczak Curry w Czerwonym Kroeung czyli Somlar Kari Saek Mouan Kurczak Curry to bogate aromatyczne curry z mlekiem kokosowym, kurczakiem, bakłażanem, fasolka szparagowa, ziemniakami białym i słodkim, ale przede wszystkim fantastyczną czerwoną pastą ziołową Kroeung. …
Kiełbasa czosnkowa z piwem
Kiełbasa czosnkowa z piwe i mnóstwem przypraw czyli Mititei lub Mici Kiełbasa czosnkowa, którą dziś zjemy, jest podstawowym daniem plenerowym, czytaj grillowym w Rumunii, kupisz je wszędzie, od drogich restauracji po przydrożne bary. Niewątpliwie pochodzenie …
Sałatka z bakłażana
Sałatka z bakłażana czyli Salata de Vinete Sałatka z bakłażana, to tradycyjne danie rumuńskie, podawane w każdej restauracji jak i w domach. Dla wyjaśnienia patrząc na sałatkę z bakłażana, można odnieś wrażenie, że to bardziej pasta …
Karmelizowane ziemniaki ze śledziem
Karmelizowane ziemniaki czyli Brunede Kartofler Karmelizowane ziemniaki są przysmakiem Duńskim od ponad 200 lat. Musisz wiedzieć, że to kolejne danie, które powstało z biedy. Bogaci ludzie w czasie świat Bożego Narodzenia jedli, gęsi, jarmuż i …
Kanapki z chleba i masła
Kanapki z chleba i masła czyli Smørrebrød Kanapki z chleba i masła, brzmi dość prosto prawda. Ale w Danii kanapki Smørrebrød istotnie zostały podniesione niemalże do dzieł sztuki i stały się narodowym daniem, podawanym na …
Najlepsza Sałatka ziemniaczana prosto z Belgii
Sałatka ziemniaczana to z pewnością danie, które znajdziemy w każdej kuchni świata i u mnie znajdziesz ich kilka ?. Ze względu na to, że bardzo lubię ziemniaki, zawsze kiedy odwiedzam kulinarnie jakiś kraj, oczywiście szukam …
Kanapka Smos najlepszy przepis
Kanapka Smos jest banalnie prosta i niezwykle smaczna. Kanapka Smos, jak i inne Kanapki jest niezwykle popularna w Belgii. Dlatego w porze obiadu, można zjeść kanapki występujące w różnych kształtach i z różnymi dodatkami. Flandria …
Zupa warzywna z Francji czyli Soupe au Pistou Faceta w Kuchni
Zupa warzywna prosto z Prowansji. Zupa warzywna, czyli Soupe au Pistou bezsprzecznie wygląda i smakuje fantastycznie, chociaż jest bardzo łatwa w przygotowaniu, bez wątpienia kolory zupy w pierwszej chwili przyciągają wzrok. Dla wyjaśnienia czym jest …
Sałatka ziemniaczana prosto z Francji Faceta w Kuchni
Sałatka ziemniaczana, którą z pewnością polubisz. Sałatka ziemniaczana to godne uwagi danie, w związku z tym, że jest szybkie i niezwykle aromatyczne. Przyjemna mieszanka ziemniaków i Francuskich ziół w lekkim winegret z dodatkiem musztardy Dijon, …
Kanapka z Francji czyli Jambon Beurre Faceta w Kuchni
Kanapka z Francji, Jambon Beurre. Jambon Beurre, czyli bułka, szynka, masło, mogłoby się wydawać cóż to takiego, ot zwykła kanapka z Francji, ale musisz wiedzieć, że Jambon Beurre, która w XIX wieku powstała w paryskim …
Wegetariański Gulasz z kurkumą Faceta w Kuchni
Wegetariański Gulasz z kurkumą. Kurkuma jako aromatyczna roślina lecznicza była znana Hindusom od czasów starożytnych. Wielu historyków uważa, że Azja Południowa jest kolebką kurkumy, skąd mogła rozprzestrzenić się na kraje Azji Południowo-Wschodniej i wyspy Pacyfiku, …
Smażone grzyby z kurczakiem czyli Moo Goo Gau Pan Faceta w Kuchni
Nazwa „Moo Goo Gai Pan” to kantońskie tłumaczenie fonetyczne dla smażonego kurczaka z grzybami. Moo Goo (蘑菇) lub Mo Gu w mandaryńskim odnosi się do grzybów, a Gai Pan (雞 片) lub Ji Pian w …
Ziemniaki po Chińsku Faceta w Kuchni
Ziemniaki po chińsku ❓ brzmi dość dziwnie, ale jest to dość popularne danie w chinach.Ziemniaki po chińsku oczywiście są zupełnie inaczej zrobione niż w świecie zachodnim.Ziemniaki po chińsku podawana najczęściej są z…ryżem. Ich smak ostro-kwaśny …
Bok Choy z Wołowiną po Chińsku Faceta w Kuchni
Bok Choy, uważany za jedno z najstarszych uprawianych warzyw na świecie, Bok choy w tłumaczeniu z kantońskiego oznacza „białe warzywo” i jest częstym składnikiem kuchni azjatyckiej. Bok choy jest znany pod wieloma różnymi nazwami ze …
Kanapka ryżowa z Japonii czyli Onigirazu Faceta w Kuchni
Onigiri, kulki ryżowe jest jedną z najstarszych tradycji w kuchni japońskiej. Nowa interpretacja, znana jako Onigirazu, zmienia wizerunek wielowiekowej przekąski i przyciąga coraz większą uwagę w Japonii, jak i na świecie.Onigirazu to pożywne danie, które …