Tagliatelle alla Bolognese Tagliatelle alla Bolognese ? nie mogło być inaczej po zrobieniu Ragù Bolognese. Danie, które jest typowe i tradycyjne w Bolonii gdzie używa się makaronu Tagliatelle. Ma on porowatą i szorstką fakturę, dzięki …

Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Tagliatelle alla Bolognese Tagliatelle alla Bolognese ? nie mogło być inaczej po zrobieniu Ragù Bolognese. Danie, które jest typowe i tradycyjne w Bolonii gdzie używa się makaronu Tagliatelle. Ma on porowatą i szorstką fakturę, dzięki …
Guinness w Piaskownicy ?? czemu nie… Guinness – Piaskownica – Rafalcook – Krysia Lemańska Fotografia Od zawsze lubiłem ciemne Piwo. Nauczył mnie je pić mój tato na dworcach PKP. Ze względu na mój wiek w …
Ragù Bolognese Ragù Bolognese jeden z dwóch wielkich sosów włoskich. Drugi to oczywiście Ragù Napoletana, czyli z Neapolu, ale o nim kiedy indziej ? Jak nazwa wskazuje Ragù Bolognese pochodzi z Bolonii we Włoszech. Jest …
Amatriciana – Matriciana włoskie danie z dwoma nazwami ? Amatriciana-Matriciana dwie nazwy ❓ Tak, ponieważ ten sos swoją nazwę otrzymał na cześć miasta Amatrice, położonego na jednym z 7 wzgórz Rzymu. Natomiast w samym Rzymie …
Saltimbocca alla Romana Saltimbocca alla Romana to tradycyjne danie z Rzymu i regionu Lacjum, w którym leży Rzym ? no tak wszystkie drogi do….czy jakoś tak. Wracamy do Saltimbocca alla Romana. Pochodzenie tego dania jak …
Deser kawowy czyli Crema di caffè ☕ Deser kawowy, czyli Crema di caffè to włoski specjał, który zrobisz tylko z trzech składników. Plus dodatki jeśli będziesz miał ochotę zaszaleć ? Gęsta śmietana, cukier i oczywiście …
Risotto z borowikami i prosciutto w rustykalnym stylu ? Risotto z borowikami i prosciutto w rustykalnym stylu ? Pomysł na to właśnie risotto zrodził się z tego, że zostało mi prosciutto z innego dania, które …
Caprese In un bicchiere czyli Caprese w szklance ? Caprese In un bicchiere, czyli Caprese w szklance to wariacja na temat klasycznej Włoskiej sałatki Caprese z pomidorów, mozzarelli, bazylii, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. …
Spaghetti alla Carbonara Spaghetti alla Carbonara oryginalny i jedyny słuszny przepis, jaki można sobie wyobrazić ?. Pisząc te słowa, wiem, że i tak znajdą się fachowcy od jeszcze bardziej oryginalnej Carbonary? Na temat Carbonary powstało …
Bruschetta do piwa, czyli bawimy się we włoskich barwach ? Bruschetta do piwa, chociaż ja wolałbym nazwać to kanapkami na ciepło do piwa ?. Moja przygoda z kuchnią i gotowaniem zaczęła się tak naprawdę od …