Mimosa sałatka

Mimosa sałatka rodem z ZSRR Mimosa czy też Mimoza to sałatka, która według niezweryfikowanych do końca informacji powstała w latach 70. ubiegłego wieku w ZSRR 😉. Również nie ma potwierdzonych informacji kto i kiedy ją tak właśnie nazwał. A nazwa sałatki Mimosa wzięła się stąd, że góra sałatki jest podobna do kwiatu o tej samej… Czytaj dalej Mimosa sałatka

Grzybowy Stroganoff

Hrabia Pavel Alexandrovich Stroganov co łączy go z tym daniem? Postaram się pokrótce wyjaśnić. Charles Briere francuski szef kuchni, który pracował dla bardzo zamożnej rodziny Petersburgiej w, 1981 roku stworzył i wygrał konkurs kulinarny w tym właśnie mieście, które nazwał Wołowina Strogonow. Choć danie to było już znane, mniej zamożnym mieszkańcom Rosji, gdzie gotowano grzyby… Czytaj dalej Grzybowy Stroganoff

Russian Vegetable Salad 🥗 u R.

Sałatka warzywna. Rosyjska sałatka została wynaleziona przez Luciena Oliviera w latach 60, XIX wieku, dla moskiewskiej restauracji Hermitage. Od tamtej pory stała się bardzo popularna w całej Rosji, jak i krajach poradzieckich, europejskich, ale także Iranie, Izraelu, Mongolii i całej Ameryce Łacińskiej. W każdym z tych krajów sałatka różni się od siebie, ale łączy ją… Czytaj dalej Russian Vegetable Salad 🥗 u R.