RafalCookDieta 1800 – 2000 kalorii — dzień 1. Czy dieta musi być nuda? Nawet sama myśl o diecie może kojarzyć nam się z monotonią i pozbawionymi smaku posiłkami. Jednak prawda jest taka, że dieta nie …
Szafranowe Risotto ze Szwajcarii
Szafranowe Risotto ze Szwajcarii to tradycyjne danie wywodzące się z regionu Ticino w Szwajcarii. Region ten słynie z bogatej historii kulinarnej, na którą duży wpływ ma kuchnia włoska. Szafranowe risotto lub — risotto al zafferano …
Curry z Arbuza i Chleb Naan
Curry z arbuza i chleb naan to niezwykle interesujące danie, które pochodzi z indyjskiego stanu Radżastan. Jest to region znany ze swojej bogatej kultury kulinarnej i curry z arbuza jest jednym z wielu ich wyjątkowych …
Bocadillo – Bocata Hiszpańska kanapka
Bocadillo – Bocata Hiszpańska kanapka, to popularny rodzaj kanapki, głęboko zakorzeniony w hiszpańskiej tradycji kulinarnej. Ta pyszna kanapka jest uwielbiana zarówno przez mieszkańców, jak i turystów, a jej historia jest równie fascynująca, jak jej smaki. …
Gazpacho z arbuza i pomidorów
Gazpacho z arbuza i pomidorów, czyli Hiszpańskie Gazpacho to klasyczna zupa na bazie warzyw, która pochodzi z południowej Andaluzji. Gazpacho pochodzi z czasów, gdy region Andaluzji był pod panowaniem arabskim, a dzisiaj jest jednym z …
Naleśniki z Ricottą i Cukinią
Naleśniki z Ricottą i Cukinią. W dzisiejszym poście mój drogi czytelniku — podglądaczu, chciałabym podzielić się z Tobą historią pochodzeniem i różnymi rodzajami włoskich naleśników z ricottą i cukinią. Choć naleśniki mogą wydawać się prostym, …
Sałatka z Arbuza i Kurczaka
Sałatka z arbuza i kurczaka i warzywami to idealna opcja dla osób szukających zdrowych i odżywczych posiłków. Mają one ciekawą historię oraz wiele różnych odmian. Pierwsze sałatki z kurczakiem owocami i warzywami pojawiły się w …
Maraska Sljivovica z Chorwacji
Maraska Sljivovica to napój, który ma bogatą historię i znaczenie kulturowe w Chorwacji i poza nią. Ten popularny spirytus jest wytwarzany ze słodkich i soczystych śliwek rosnących na obszarach wiejskich otaczających wybrzeże Adriatyku. Początki Maraskiej …
Fuži s bijelim istarskim tartufo z Chorwacji
Fuži s bijelim istarskim tartufo. Fuži to tradycyjna pasta, która jest popularna w Istrii w północno-zachodniej Chorwacji. Ta pasta jest jasnożółta długa i cienka przypominająca trochę włoską makaron jednak z pewnymi różnicami. Fuži jest wyrabiana …
Wino Chorwackie Plavac
Wino chorwackie plavac jest jednym z najbardziej szanowanych trunków w regionie Morza Śródziemnego. Pochodzi ono z południowej Dalmacji, która jest jednym z najstarszych obszarów uprawy winorośli w Europie. Plavac Mali to regionalna odmiana winogron, która …
Burek, Byrek, Börek, Boereg, Piroqto
Burek, Byrek, Börek, Boereg, Piroqto popularne danie na Bałkanach, a zwłaszcza w krajach takich jak Chorwacji, Albania, Grecja i Macedonia. Składają się z ciasta filo i farszu, który może być mięsny, serowy lub wegetariański. Historia …
Likier Badel Antique Pelinkovac z Chorwacji
Likier Badel Antique Pelinkovac to tradycyjny chorwacki likier, który cieszy się uznaniem od pokoleń. Historia tego konkretnego likieru sięga ponad 150 lat wstecz, a jego początki sięgają ziół i roślin leczniczych, które były używane przez …
Maraska, likier z Zadaru w Chorwacji
Maraska, likier z Zadaru w Chorwacji. W dzisiejszym poście opowiem Ci mój drogi czytelniku — podglądaczu o historii i pochodzeniu chorwackiej Maraski — likieru, który stanowi dumę i wizytówkę kraju. Maraska to nazwa wiśni, która …
Zupa – Krem – Ogórkowa z Żeberkami
Zupa – Krem – Ogórkowa z Żeberkami. Zupa ogórkowa to jedno z tych tradycyjnych dań, które uwielbiają wszyscy i ja też jestem w tym gronie :). Jej smak kojarzy mi się z domem, ciepłem i …
Chicago Dog Hot Dog z Chicago w USA
Chicago ma wiele symboli i ikon, ale jednym z tradycyjnych dań, które kojarzy się z tym miastem, jest hot dog, a w szczególności Chicago Dog Hot Dog z Chicago w USA. W tej krótkiej historii …
Zakalec Ciasto Truskawkowe
Zakalec – to słowo, które kojarzy się z powtarzającą się sytuacją w kuchni. Kto nie doświadczył momentu, kiedy wyciągając swój wypiek z piekarnika, zamiast pięknie wyrastniętego ciasta, zobaczył, że jego środek jest kleisty i nieupieczony …
Bún thịt nướng szaszłyk z Wietnamu
Bún thịt nướng, danie wywodzące się z Wietnamu, to pyszne i tradycyjne danie, którego musisz spróbować, jeśli kiedykolwiek odwiedzisz Wietnam, a jeśli nie odwiedzisz, to od czego masz mnie, mój drogi czytelniku — podglądaczu. Danie …
Ciasto Hawajskie z ananasem
Ciasto hawajskie jest kultowym daniem, które bardzo często spotykane jest w kawiarniach i cukierniach. Jednak jego pochodzenie pozostaje dość tajemnicze i kontrowersyjne. Według jednej z popularnych teorii ciasto hawajskie zostało wymyślone przez amerykańskiego szefa kuchni …
Jiaozi chińskie pierożki z mięsem i kapustą
Jiaozi, czyli chińskie pierożki, mają długą i fascynującą historię, która obejmuje wiele wieków. Te pyszne pierożki wypełnione smakołykami stały się podstawą kuchni chińskiej i są kochane przez ludzi na całym świecie i zapewne też przez …
Giouvetsi zapiekanka z Grecji
Giouvetsi to popularne danie kuchni greckiej, które składa się z makaronu orzo z pomidorów, warzyw i mięsa. Jego nazwa wywodzi się z języka tureckiego, gdzie – giuvetch — oznacza naczynie, w którym danie jest przygotowywane. …