Składniki: Jajko 3 sztuki Czerwona papryka 0,5 sztuki Papryka chili 0,5 sztuki Pomidory pokrojone z puszki 400 g Cebula 1 sztuka Młody szpinak duża garść Sól Słodka papryka 1 łyżka Pieprz cayenne 1 łyżka Oliwa …
Przepisy Kuchni Świata
Żeberka szefa R.
Składniki: Żeberka 500 g Czerwona kapusta połówka Brukselka 200 g Cebula 2 sztuki Bulion 250 ml Oliwa 6 łyżek Sól Pieprz Przygotowanie: Użyłem naczynia do Tagine https://rafalcook.com/2017/12/01/tagine-ze-swinki/?preview=true Rozgrzać patelnię, wlać 4 łyżki oliwy i pokrojone na …
Chili con carne ?? u R.
Składniki: Mięso wołowe mielone 10% tłuszczu 900 g Papryka czerwona 1 sztuka Papryka chili 2-3 sztuki Przecier pomidorowy 100 g Pomidory obrane z puszki 400 g Fasola czerwona z puszki 240 g Cebula 2 sztuki …
Tagine ze świnki
Składniki: Schab 680 g Słodki ziemniak 500 g Marchewka 180 g Suszone śliwka 90 g Cebula 3 sztuki Czosnek 5 ząbków Oliwa 4 łyżki Przecier pomidorowy 100 g Bulion 350 ml Świeża pietruszka Przyprawy, po …
Pieróg calzone
Składniki: Ciasto na pizze ( u mnie gotowe ) Ser ricotta 250 g Ser mozzarella 250 g Jajko 2 sztuki Szpinak młody 50 g Salami 12 plasterków Suszone pomidory 100 g Sól Pieprz Przygotowanie: W …
Krewetki szefa R.
Składnika: Krewetki 140 g Pieczarki 250 g Por 2 sztuki Śmietana 250 ml Bulion 250 ml Czosnek 5 ząbków Masło 75 g Limonka 1 sztuka Płatki chili Sól Przygotowanie: Wszystkie składniki szykujemy wcześniej, pieczarki kroimy …
Meksykańska ?? zupa chili u R.
Składniki: Cebula 1 sztuka Ostra papryka chili 1-2 sztuki w zależności od naszego podniebienia Czosnek 3 ząbki Przecier pomidorowy 100 g Pokrojone pomidory z puszki 400 g Bulion warzywny 0,5 litra Cukier brązowy 2 łyżki …
Makrela szefa R.
Składniki: Makrela wędzona 200 g Limonka 1 sztuka Oliwa z oliwek 10 ml Rukola Świeża mięta Świeży tymianek Płatki chili Przygotowanie: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, połóż kilka gałązek tymianku Makrela posyp płatkami chili i połóż skóra …
Grecki omlet
Składniki: Jajka 3 sztuki Ser feta 100 g Suszone pomidory 40 g Świeża Pietruszka Czosnek askaloński 2 sztuki Oliwa 2 łyżki Przygotowanie: W misce mieszamy jajka z serem Kroimy pomidory i pietruszkę Dodajemy do miski …
Meksyk w kuchni szefa R.
Składniki: Słodkie ziemniaki 1,8 kg Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 400 g Przecier pomidorowy 100 g Cebula 2 sztuki Czosnek 3 ząbki Sos worcestershire 5 łyżek Fasola czerwona z puszki 1 sztuka Papryka chili 2 …
Serniczek szefa R.
Składniki: Nisko tłuszczowy miękki serek 250 g Śmietana 30% 250 g Zwykle ciastka kruche 250 g Truskawki 150 g Borówki 150 g Cukier brązowy 100 g Cukier puder 35 g Olejek waniliowy Masło 25 g …
Spaghetti Bolognese
Składniki: Mięso mielone wołowe 5% tłuszczu 400 g Makaron spaghetti 250 g Marchewka 3 szt 300 g Czosnek 3 ząbki Cebula 1 sztuka Suszone oregano Przecier pomidorowy 100 g Pomidory obrane z puszki 2 sztuki …
Pieczarkowe szaleństwo szefa R.
Skaladniki : Pieczarki duże kapelusze 6 szt około 450 g Ser pleśniowy niebieski 100 g Ser feta 100 g Ser kozi 100 g Orzechy włoskie 80 g Suszone śliwka 80 g Suszone pomidory 80 g …
Smaki z dzieciństwa
Składniki: Chleb testowy low carb Szynka Ser żółty, mały okrągły Jajko 3 szt Mleko 100 ml Oliwa 3-4 łyżki Sos marinare Przygotowanie: Odciąć skórki z chleba i lekko rozwałkować Ser przeciąć na pół, szynkę na …
Aloe vera
Składniki: Aloes zwyczajny 1 duży Liść Cytryna 1 szt Miód 4-5 łyżek Kilka kostek lodu Przygotowanie : Wyciąć żel z liścia, fajna zabawa z tym Wrzucić do miksera, dodać miód i sok z połowy cytryny, …
Tajska zupa szefa R.
Składniki: Piersi kurczaka 4 szt Nudle curry 300 g Papryka chili 1 szt Trawa cytrynowa Czosnek 3 ząbki Imbir Liść kaffir Bazylia Oliwa z oliwek 1 łyżka Olej sezamowy 3 łyżki Sos sojowy 3 łyżki …
Bruschetta
Składniki: Chleb , bułka Ser mozzarella 125g Ser ricotta 250g Pomidory koktajlowe Obrane pomidory około 6 szt ( u mnie z puszki ) Bazylia Oliwa z oliwek 4 łyżki Czosnek 4 ząbki Sól Pieprz Brązowy …
Por w białym winie plus plamiak w pietruszce
Składniki: Por 3 szt Czosnek 3 ząbki Białe wino 150 ml Masło 40 g Świeży Tymianek Oliwa 4 łyżki Ryba plamiak 250 g Jajko Olej rybny 2 łyżki Świeża Pietruszka Orzechy laskowe 100 g Sól …
Ziemniak Fondant plus pierś z kurczaka
Składniki: Ziemniaki duże 2 szt Pierś z kurczaka 2 szt Oliwa 4 łyżki Bulion z kurczaka 1 kostka Parmezan Bułka tarta Mąka Jajko 2 szt Sól Pieprz Przygotowanie: Ziemniaka obrać i przekroić wzdłuż Doprawić solą …
Białko i tłuszcz
Składniki: Jajko 3 szt Pieczarki 5 szt Cukinia 5 plasterków Olej kokosowy 15 g Płatki chili Przygotowanie : Rozgrzać patelnie, dodać olej i po chwili pokrojone pieczarki i cukinie Pieczemy około 7-10 minut Zdejmujemy z …