Zapraszam Dziś sos, lekko pikantny z grillowanych papryk i bakłażana. Ajwar pochodzi z Serbii, gdzie rocznie produkuje się go 640 ton. Ajwar jest popularny nie tylko w Serbii, ale na całych Bałkanach. ? – ❌ …
Braised Eggplant ?? u R.
Zapraszam Psianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna gatunku roślin z rodziny psiankowatych. Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko …
Briam ?? u R.
Zapraszam Kuchnia Grecka jest przykładem kuchni śródziemnomorskiej, którą wyróżnia prostota wykonania, co czyni ją tak wyjątkową. Historia kuchni greckiej sięga 4 tyś. lat. Pierwsza książka kucharska została napisana przez Greka, nazywał się Archestrate i było …
Bocadillos plus Escalivada ?? u R.
Zapraszam Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie ?? smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo. ? – 6 ⏰ – 60 minut ? …
Wambatu Moju ?? u R.
? – 4. ⏰ – 60 minut. ? – ❌ Składniki 2 bakłażany 1 duża czerwona cebula 10 papryczek chili 3 ząbki czosnku 5 cm imbiru 250 g wędzonej makreli Świeża kolendra 2 łyżki ziaren …
Melitzanosalata ?? u R.
? – ❌ ⏰ – 120 minut. ? – ❌ Składniki 3 bakłażany 4 pomidory 1 duża cebula 5 ząbków czosnku 1 cytryna 1 łyżka octu winnego Sól Pieprz świeżo zmielony Świeża pietruszka Zielone oliwki …
Tumbet ?? u R.
? – 4. ⏰ – 60 minut. ? – ❌ Składniki 2 bakłażany 2 papryki 4 ziemniaki 2 cebule 3 puszki pomidorów śliwkowych lub świeże pomidory Miks ziół suszonych Sól Pieprz świeżo zmielony Olej do …
Bakłażan z wieprzowiną ?? u R.
?- 2. ⏰ – 45 minut. ?- ? Składniki 1 bakłażan 2 jajka 100 g bułki panko 500 g wieprzowiny 2 papryczki chili 1 cebula 3 ząbki czosnku Szczypiorek 5 łyżek sosu sojowego 3 łyżki …