Ciasto Madagaskar

Ciasto Madagaskar z Tapioki i bananów Ciasto Madagaskar, czyli Malagasy Cake. Kolejna podróż kulinarna, bez wątpienia będzie smacznie i egzotycznie, ponieważ odwiedzimy największą afrykańską wyspę i czwartą na świecie, czyli Madagaskar. Przede wszystkim musisz wiedzieć, że kuchni Madagaskaru to mieszanka kultur, od Azji południowo-wschodniej po Afrykę, od Indii po Europe. Istotnie kuchnia Madagaskaru odzwierciedla wiele… Czytaj dalej Ciasto Madagaskar

Placki z bananów na ostro czyli Tatale Pana Rafała

Tatale to autentyczna potrawa w stylu naleśników w Ghanie, przygotowywana z bananów i spożywana głównie jako dodatek do fasoli bambara lub aboboi. Nazywany jest również „złotym naleśnikiem” ze względu na jego bogaty, żółtawy kolor i nawiązanie do dawnej nazwy Ghany, Złotego Wybrzeża. Jako podstawowe jedzenie Ghany, Tatale jest spożywane głównie z potrawami na bazie fasoli… Czytaj dalej Placki z bananów na ostro czyli Tatale Pana Rafała

Banany pieczone z Gabonu Pana Rafała

Banany pieczone w piekarniku to tradycyjny gaboński deser składający się ze smażonych kawałków panierowanego banana, który następnie piecze się w piekarniku, a na koniec posypuje cukrem i podaje ze śmietaną. Banany pieczone w piekarniku to powszechne danie w Afryce. Jednak ten deser nie ogranicza się geograficznie do kontynentu afrykańskiego. Rzeczywiście, występuje w innych częściach świata,… Czytaj dalej Banany pieczone z Gabonu Pana Rafała

Banany na ostro z budyniem

#zostanwdomu 👥 – 6 ⏰ – 20 minut ➕ chłodzenie 🥩 – ❌ 🍰 – 👍 Składniki 750 ml mleka migdałowego 5 łyżek gorzkiego kakao 4 łyżki mąki kukurydzianej 100 g cukru 2 banany twarde 1 czerwone chili Przygotowanie Mleko wymieszaj z mąką, kakaem i 50 g cukru. Przelej mieszankę do rondla i podgrzewaj, często… Czytaj dalej Banany na ostro z budyniem

Pomarańczowo 🇵🇱 u R.

Zapraszam Było Zielono było Czerwono czas na Pomarańczowo. Po majówkowych szaleństwach z grillem i napojami innymi niż moje warto będzie trochę się zregenerować. 👥 – 4 ⏰ – 20 minut Składniki 3 banany 2 czerwone grejpfrut 1 melon 1 papaja 0.5 arbuza Woda Przygotowanie Arbuza obierz i pokrój w kostkę, schowaj do zamrażalnika. Resztę owoców… Czytaj dalej Pomarańczowo 🇵🇱 u R.

Mangú 🇩🇴 u R.

👥 – 1. ⏰ – 25 minut. 🥩 – ❌ Składniki 3 bardzo zielone banany Sól 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka cebuli w granulkach 1 szklanka ciepłej wody 1 cebula 1 łyżka octu winnego Zapraszam Mangú 🇩🇴, krótko mówiąc, oficjalne danie kuchni Dominikańskiej. Był obiad, deser, czas na śniadanie, smacznego. Przygotowanie Odetnij końcówki… Czytaj dalej Mangú 🇩🇴 u R.

Zielona Figa i Dorsz 🇱🇨 u R.

👥 – 4. ⏰ – 50 minut. 🥩 – ❌ Składniki 4 bardzo zielone banany 450 g dorsza 1 cebula cienko pokrojona 4 posiekane ząbki czosnku 3 marynowane czerwone papryki cienko pokrojone 1/4 kapusty posiekanej 2 pomidory pokrojone w kostkę Świeży tymianek Świeża pietruszka 4 łyżki oliwy z oliwek Sól Pieprz świeżo zmielony Zapraszam Podróże… Czytaj dalej Zielona Figa i Dorsz 🇱🇨 u R.

Banoffee 🇬🇧 u R.

👥 – ❌ ⏰ – 75 minut. 🥩 – ❌ Składniki 3 dojrzałe banany 2 jajka 100 g miękkiego masła 100 g jogurtu naturalnego 100 g brązowego cukru 200 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 100 g posiekanych orzechów włoskich 150 g cukierków toffi 100 g suszonej żurawiny Zapraszam Kolejna wyprawa kulinarna zaprowadzi nas… Czytaj dalej Banoffee 🇬🇧 u R.

Sancocho 🇪🇦 u R.

👥 – 4. ⏰ – 120 minut. 🥩 – 👍 Składniki 500 g wołowiny gulaszowej 2 banany 1 słodki ziemniak 1 dynia piżmowa 10 małych ziemniaków 2 kolby kukurydzy 2 cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 2 l bulionu wołowego Świeża pietruszka Sól morska Pieprz świeżo zmielony Jerk ___ Składniki, których nie… Czytaj dalej Sancocho 🇪🇦 u R.

Owocowa kolacja razem z R.

👥 – 2. ⏰ – 10 minut. Składniki 250 jogurtu greckiego 125 g borówek 1 karambola 2 średnie banany 2 ciastka owsiane Sos karmelowy 0 kalorii Przygotowanie Wersja 1. Jogurt zmiksuj razem ze 100g borówek. Banany zmiksuj z karambola. Ciastka pokrusz. Nałóż do pokala, jogurt borówkowy, pokruszone ciastka, papkę bananową, kilka całych borówek i polej… Czytaj dalej Owocowa kolacja razem z R.

Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Składniki Mąka ryżowa około 150 g Odżywka białkowa waniliowy około 60 g Mleko otłuszczona 2 szklanki Jajko 2 sztuki Ekstrakt waniliowy Banan 2 sztuki Avocado 1 sztuka Serek o obniżonej zawartość tłuszczu a podwyższonej zawartość białka Gorzka czekolada minimum 75% 100 g Odrobiną oliwy Przygotowanie Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej Mąkę, odżywkę białkową, jajka, mleko… Czytaj dalej Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Kawa mrożona

Składniki Filiżanka mocnej zaparzonej kawy Filiżanka mleka odtłuszczonego Banan Cynamon1 łyżeczka Imbir 1 łyżeczka Kardamon kilka ziaren Miód, stewia Przygotowanie Zaparzyć kawę, dodać cynamon, imbir i rozgnieciony kardamon Filiżankę przykryć i zostawić do przestygnięcia Do blendera włożyć pokrojonego banana, wlać mleko i przez sitko kawę, dodać miód, stewię lub inny środek słodzący Zmiksować, dodać lodu,… Czytaj dalej Kawa mrożona

Omlet na lepsze samopoczucie

Składniki Odżywka białkowa 35 g Wanilia Banan 1 sztuka Jajka 3 sztuki Rodzynki garść Dżem z czarnego bzu o obniżonej zawartość cukru Przygotowanie Wszystkie składniki, oprócz dżemu, zresztą jak widać na załączonym obrazku, mieszamy Banana wczesniej jest dobrze rozgnieść widelcem, ale to nie jest jakiś priorytet, po prostu lepiej się je Rozgrzać patelnię, spryskać sprejem… Czytaj dalej Omlet na lepsze samopoczucie

Figa z bananem

Składniki Figa 4 sztuki Banan 2 sztuki Jajko 2 sztuki Miód 1 łyżka Masło 5 g Przygotowanie Banalnie proste, banany ugnieść widelcem, figi obrać, pokroić, dodać do bananów, wbić jajka i wszystko ugnieść i wymieszać Rozgrzać patelnię i dodać masło, wlać mieszankę, zmniejszamy temperaturę, przykryć przykrywką i piec około 5-7 minut Jeśli jest taka potrzeba,… Czytaj dalej Figa z bananem

Klasyczny budyń po treningowy bananowo-czekoladowy

Składniki Mleko migdałowe 1 litr Banany 150 g Odżywka białkowa czekoladowa 50 g Mąka ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Cześć mleka zagotować ze wkrojonymi bananami Resztę wymieszać z mąką i odżywką Kiedy mleko zacznie się gotować, wyłączyć temperaturę nie zdejmować z palnika, wlać resztę mleka i intensywnie mieszać Przelać do pojemnika, zrobić jak zwykle dużo kawy… Czytaj dalej Klasyczny budyń po treningowy bananowo-czekoladowy

Omlet mistrzów

Składniki Jajka 3 sztuki Banan 2 lub 3 sztuki Masło orzechowe 50 g Cynamon duża łyżka Masło 15 g Przygotowanie Banany pokroić wzdłuż Jajka wymieszać z masłem orzechowym i cynamonem Rozgrzać patelnię i rozpuścić masło Poukładać pocięte banany i po chwili powoli wlać jajka Zmniejszyć temperaturę i piec pod przykryciem około 7-10 minut Zrobić dużo… Czytaj dalej Omlet mistrzów

Czekoladowe co nieco

Składniki Czekolada mleczna z kawałkami żurawiny 200 g Banan 2 sztuki Granat 1 sztuka Mleko migdałowe 0,5 litra Skrobia ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Banana obrać i pokroić na kawałki, granata przekroić wzdłuż i przy pomocy łyżki wybić owoce, położyć na sitko w celu odsączenia soku Większą część mleka gotować z połamaną na kawałki czekoladą Resztę… Czytaj dalej Czekoladowe co nieco

Omlet na słodko po treningu

Składniki Jajka 3 sztuki Banan 1 sztuka Chia 1 łyżka Miód 2 łyżki Olej kokosowy 1 łyżka Dużo kawy Przygotowanie Rozgrzać patelnię z olejem Banana rozgnieść widelcem, dodać jajka i nasiona, wymieszać Wlać omleta, zmniejszyć temperaturę, przykryć przykrywką i piec około 5-7 minut, ewentualnie można obrócić omleta przy pomocy talerza Wyłożyć na talerz polać miodem,… Czytaj dalej Omlet na słodko po treningu

Pancakes dla snowboardzistów i nie tylko 

Składniki: Masło orzechowe bez lub z obniżona zawartością cukru około 250 g Jajka 5 sztuk  Mleko migdałowe 4 łyżki  Dżem z mango https://rafalcook.com/2018/01/12/dzem-z-mango/?preview=true 8 łyżek  Banan 1 sztuka  Oliwa lub Oliwa w spreju, tylko by patelnia nie była, słucha  Przygotowanie: Masło, jajka, mleko i 4 łyżki mango, dobrze wymieszać ze sobą mikserem  Rozgrzać patelnię i spryskać oliwą,… Czytaj dalej Pancakes dla snowboardzistów i nie tylko