Pasta alla Gravunaro

Pasta alla Gravunaro danie, które jest niezwykle proste, smaczne, które jest typowym daniem dla tradycji neapolitańskiej. Jak dobrze wiesz mój drogi czytelniku, lubię szukać i robić dania, które są regionalne, typowe tylko dla danego miejsca. Które są mało znane zwykłem zjadaczowi makaronu 😉 na przykład. Pasta alla Gravunaro jest, jak już pisałem niezwykle prosta w… Czytaj dalej Pasta alla Gravunaro

Miętowe Bavette z Limoncello

Miętowe Bavette z Limoncello, fantastyczne połączenie, makaronu Bavette, mięty, cytryny i procentów z Limoncello. Czymże jest Bavette ❓ to rodzaj makaronu, podobnego do Tagliatelle, od którego jest jednak węższy, i ma lekko wypukły kształt. Makaron ten pochodzi Genui, co od razu kojarzy się z Pesto Genovese, z którym idealnie się komponuje. Limoncello natomiast to włoski… Czytaj dalej Miętowe Bavette z Limoncello