Budyń z avocado

Budyń z avocado prosto z Mauretanii czyli Pudim d’Avocat Budyń z avocado prosto z Mauretanii, czyli Pudim d’Avocat jest bohaterem początku mojej kolejnej podróży kulinarnej. Szukałem informacji bardzo długo, skąd akurat budyń z avocado znalazł się w Kuchni Mauretanii, wydaje się, że może być to związane z tym, że do roku 1960, Mauretania była kolonią… Czytaj dalej Budyń z avocado

Banany na ostro z budyniem

#zostanwdomu 👥 – 6 ⏰ – 20 minut ➕ chłodzenie 🥩 – ❌ 🍰 – 👍 Składniki 750 ml mleka migdałowego 5 łyżek gorzkiego kakao 4 łyżki mąki kukurydzianej 100 g cukru 2 banany twarde 1 czerwone chili Przygotowanie Mleko wymieszaj z mąką, kakaem i 50 g cukru. Przelej mieszankę do rondla i podgrzewaj, często… Czytaj dalej Banany na ostro z budyniem

Budyń karmelowy

Budyń? Czy wiesz, że nazwa pochodzi od francuskiego słowa „boudin”, które oznacza, kaszankę, rodzaj wędliny z zastygniętej krwi lub angielskiego „pudding”. Potrawy na bazie mąki i płynów, zaczęto wykorzystywać do różnych dań, w tym także budyniu. Zaprasza na domowy budyń. 👥 – 2 ⏰ – 15 minut 🥩 – ❌ Składniki 500 ml mleka migdałowego… Czytaj dalej Budyń karmelowy

Budyń Firnee ze starożytnego kraju

Afganistan to starożytne państwo, istniejące ponad 50.000 tys. lat. Ze względu na swoje strategiczne położenie, był często podbijany i okupowany, przez co duża część dziedzictwa archeologicznego została zniszczona. Przez dziesiątki lat i wielu podbojów, kuchnia afgańska była pod wieloma wpływami, szczególnie Indyjskiej i Perskiej. Firnee to w zasadzie pudding mleczny o smaku kardamonu i wody… Czytaj dalej Budyń Firnee ze starożytnego kraju

Bread pudding with chocolate sorbet 🌟 u R.

Zapraszam Budyń chlebowy z sorbetem czekoladowym. Paul Ainsworth Zabawne, genialnie kreatywne potrawy Paula Ainswortha przedstawiają najlepsze produkty, jakie Cornwall ma do zaoferowania, wykonane przy użyciu doskonałych umiejętności technicznych, których nauczył się podczas treningu z Garym Rhodesem, Gordonem Ramsayem i Marcusem Wareingiem. Obecnie uważany za jednego z największych szefów kuchni w Wielkiej Brytanii, łączy wpływy z… Czytaj dalej Bread pudding with chocolate sorbet 🌟 u R.

Budyń z wkładką

Składniki Mleko Biała czekolada 1 tabliczka Chipsy kokosowe Mąka ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Tradycyjnie, większa część mleka zagotować, około pół kubka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się mleka, intensywnie mieszać do uzyskania odpowiedniej i satysfakcjonującej nas konsystencji Wlać połowę do pokala, położyć kilka kostek białej czekolady i zalać resztą budyniu, na górę położyć… Czytaj dalej Budyń z wkładką

Finezyjny budyń

Składniki Mleko orzechowo kawowe 1 litr Mango 2 sztuki Granat 1 sztuka Mąka ziemniaczana 3 łyżki Coś do posłodzenia Przygotowanie Większą część mleka zagotować, około jednego kubka wymieszać z mąką i wlać do gotującego się mleka, zmniejszyć temperaturę i grzać przez chwilkę, do osiągnąć satysfakcjonującej nas konsystencji, jeśli potrzebujemy posłodzić Mango obrać, odciąć od pestki… Czytaj dalej Finezyjny budyń

Klasyczny budyń po treningowy bananowo-czekoladowy

Składniki Mleko migdałowe 1 litr Banany 150 g Odżywka białkowa czekoladowa 50 g Mąka ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Cześć mleka zagotować ze wkrojonymi bananami Resztę wymieszać z mąką i odżywką Kiedy mleko zacznie się gotować, wyłączyć temperaturę nie zdejmować z palnika, wlać resztę mleka i intensywnie mieszać Przelać do pojemnika, zrobić jak zwykle dużo kawy… Czytaj dalej Klasyczny budyń po treningowy bananowo-czekoladowy

Budyń oreo

Składniki Mleko migdałowe 1 litr Żółtko Masło 15 g Mąka kukurydziane 3 łyżki Stevia 1 łyżka Ciastka oreo 8 sztuk Przygotowanie Większą części mleka zagotować z masłem i stevią Resztę wymieszać z żółtkiem i mąką Kiedy mleko zacznie się gotować, wyłączyć grzanie i wlać resztę mleka intensywnie mieszając Ciastka połamać na mniejsze kawałki, wsypać do… Czytaj dalej Budyń oreo

Budyń z nutką mięty plus karmelizowana gruszka

Składniki Mleko migdałowe 1 litr Żółtko 1 sztuka Skrobia ziemniaczana 4 łyżki Świeża mięta Masło 20 g Gruszka 2 sztuki Cynamon 1 łyżka Kardamon kilka ziaren Brązowy cukier 2 łyżki Stevia 3 łyżki Przygotowanie Z mleka odlać kubek i wymieszać ze skrobią, żółtkiem i stevią Resztę mleka zagotować wraz z masłem i miętą, mięte wrzucić… Czytaj dalej Budyń z nutką mięty plus karmelizowana gruszka

Czekoladowe co nieco

Składniki Czekolada mleczna z kawałkami żurawiny 200 g Banan 2 sztuki Granat 1 sztuka Mleko migdałowe 0,5 litra Skrobia ziemniaczana 3 łyżki Przygotowanie Banana obrać i pokroić na kawałki, granata przekroić wzdłuż i przy pomocy łyżki wybić owoce, położyć na sitko w celu odsączenia soku Większą część mleka gotować z połamaną na kawałki czekoladą Resztę… Czytaj dalej Czekoladowe co nieco

Budyń z kaszy jaglanej z białą czekoladą

Składniki Kasza jaglana około 200 g Mleko migdałowe około 0.5 litra Biała czekolada 100 g Granat Skórka z limonki Laska wanilii Coś do osłodzenia, dowolnie Przygotowanie Kaszę przepłukać pod zimną wodą Zalać kaszę w stosunku 1 miska kaszy, dwie miski wody i jedna miska mleka Zagotować, zmniejszyć temperaturę i gotować pod przykryciem około 20-25 minut,… Czytaj dalej Budyń z kaszy jaglanej z białą czekoladą

Budyń czekoladowy z chili i whisky

Składniki: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr Mąka kukurydziana 4 łyżki Gorzka czekolada 100 g Żółtko 1 Płatki chili 1 łyżka Whisky 30 ml Przygotowanie: Większą część mleka gotować na średniej temperaturze Z czekolady odłamać dwa kawałki, resztę pokruszyć i dodać do mleka, aby się roztopiła, dodać pół łyżki płatków chili, Resztę mleka wymieszać z… Czytaj dalej Budyń czekoladowy z chili i whisky

Domowy budyń 

Składnika: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr  Mąka kukurydziana 4 łyżki  Odżywka białkowa 35 g Maliny 25 g  Borówki 25 g Żółtko jedno  Masło 25 g Przygotowanie: Z mleka odlać 1 1/2 szklanki Resztę mleka gotować z masłem Mąkę połączyć z odżywką, dodać do reszty mleka wbić żółtko, bardzo dobrze wymieszać Kiedy mleko zacznie się… Czytaj dalej Domowy budyń