Spaghetti alla Burrata

Spaghetti alla Burrata, przykład dania, typowej dla kuchni włoskiej – Cucina Povera. Czyli z kilku składników, dobrej jakiś oczywiście składników, stworzyć, niezwykle pyszne danie. Ten makaron, past, danie, nie ma jakieś historii, ciekawych legend, czy też anegdot. Chociaż sama Burrata, to już inna historia. Burrata pochodzi z południa Włoch, a dokładnie serowarzy z Apulii, wymyśli… Czytaj dalej Spaghetti alla Burrata

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli Pomidorowa na zimno z serem 😊 Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli pomidorowa na zimno 😊. Po wczorajszym sukcesie spaghetti alla checca na zimno, dziś kolejne danie, które jest szybkie, nawet bardzo szybkie i bez gotowania, no ok, trzeba grzanki podpiec 😊 Pomidorwa na zimno świetnie się… Czytaj dalej Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata

Sałatka Panzanella z Brzoskwinią i Burratą Pana Rafała

Brzoskwinia pochodzi z Chin i jest uprawiana co najmniej od 1000 roku p.n.e. Ma szczególne znaczenie w kulturze chińskiej, drzewo brzoskwini jest uważane za drzewo życia, a brzoskwinie są symbolem nieśmiertelności i jedności. Kwiaty brzoskwini noszą chińskie panny młodePrawdziwe dzikie brzoskwinie można znaleźć tylko w Chinach. W przeciwieństwie do owoców uprawnych dzikie owoce są małe,… Czytaj dalej Sałatka Panzanella z Brzoskwinią i Burratą Pana Rafała