Cannelloni z miasta Salerno

 Przepis pochodzi z książki „Silver Spoon” gdzie grupa ekspertów kulinarnych zebrała setki tradycyjnych włoskich przepisów, każdy z przepisów dostosowano do obecnych gustów i zwyczajów, zachowując jednocześnie ich pochodzenie. Ten przepis na cannelloni wykorzystuje arkusze lasagne, a nie makaron cannellini, co czyni go wyjątkowym do tego wcześniej pieczony bakłażan i papryka, sprawia, że jest to dość… Czytaj dalej Cannelloni z miasta Salerno

Szpinakowe Cannelloni u R.

8 sztuk. Łącznie 60 minut. Składniki 8 sztuk cannelloni 250 g ricotta 250 g pieczarek kasztanowych 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego czerwonego 800 g młodego szpinaku 200 ml bulionu warzywnego 100 % 40 g parmezanu Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej 2 łyżki oliwy, pieczarki zetrzyj… Czytaj dalej Szpinakowe Cannelloni u R.