Słodki ziemniak w curry z kurczaka

Kremowy i aromatyczny przepis na curry z kurczaka od Andy Watersa, jest dobrze zbilansowany z odrobiną pikantności z papryczek chilli, kwasowości z tamaryndowca i śmietany z mleka kokosowego. Słodkie ziemniaki sprawia, że curry jest bardziej syte i nadaje słodyczy do gotowego dania. Zapraszam na szybkie curry, zdobywcy Gwiazdek Michelin Andy Waters. 👥 – 4 ⏰… Czytaj dalej Słodki ziemniak w curry z kurczaka

Chrupiące tacos z kurczakiem w stylu katońskim i zmiażdżony ogórek

Kuchnia kantońska jest jedną z najbardziej znanych kuchni Chińskich, która dzieli się na 8 regionów. Jest też pierwszą kuchnią, która przyjęła się w Europie i Stanach Zjednoczonych, gdzie pierwsi katońscy Chińczycy w 1800 roku przybyli do USA budować kolej. Kuchnia kantońska charakteryzuje się tym, że na talerzu można znaleźć naprawdę wszystko, jest takie przysłowie, które… Czytaj dalej Chrupiące tacos z kurczakiem w stylu katońskim i zmiażdżony ogórek

Meksykańska zupa z kurczakiem, limonką i tostowaną tortillą – Sope de lima

Sopa de lima to zupa z kurczaka i limonki, która pochodzi z pięknego meksykańskiego półwyspu Jukatan, który znajduje się na wschodniej granicy wzdłuż Zatoki Meksykańskiej. Dokładne pochodzenie Sopa de lima nie jest znane, jednak uważa się, że zupa powstała nieco później, kiedy Hiszpanie przybyli do Meksyku w XVI wieku. Choć pomysł na zupę był już… Czytaj dalej Meksykańska zupa z kurczakiem, limonką i tostowaną tortillą – Sope de lima

Kurczak pieczony w czosnku i imbirze, ryż z Peana Raya i Pak Choi

Mięso pochodzące od zwierząt z ferm przemysłowych zawiera mniej składników odżywczych niż to pochodzące od zwierząt hodowanych w lepszych warunkach mających dostęp do świeżo powietrza i przestrzeni, w której mogą się poruszać. Ogromny wpływ ma również sposób żywienia zwierząt, które w hodowlach przemysłowych są karmione zbożem i soją, przez co ich mięso zawiera o wiele… Czytaj dalej Kurczak pieczony w czosnku i imbirze, ryż z Peana Raya i Pak Choi

Kurczak w oliwkowej tapenadzie, pomarańczy i migdałach

Kurczak jest spożywany na całym świecie, wiesz dlaczego? Jest łatwy w przygotowaniu, tak ja to danie, które swoje początki bierze z kuchni Marokańskiej i całego Morza Śródziemnego. Łączy aromatyczne składniki, takie jak pomarańcza, tymianek, harissa, czarne oliwki, by stworzyć aromatyczną marynatę do kurczaka, a później pyszny sos. Najważniejsze w tym daniu jest to, że można… Czytaj dalej Kurczak w oliwkowej tapenadzie, pomarańczy i migdałach

Moroccan chicken and chickpea soup 🇲🇦 u R.

Marokańska zupa z kurczakiem i ciecierzycą. Zupa, która w swoim składzie ma dużo składników, ale jest bardzo prosta w przygotowaniu. Na zimowe wieczory, rozgrzeje każdego. Połączenie ostrego chili ze słodyczą suszonej moreli, cynamonu, kumin, kolendry, papryki, kardamonu sprawi, że zapach w kuchni w trakcie gotowania jest niesamowity. Zapraszam na aromatyczną, marokańską zupę na zimowe długie… Czytaj dalej Moroccan chicken and chickpea soup 🇲🇦 u R.

Zuppa Imperial

Zupa Cesarska. Jest typową zupą bolońską, puszyste ciasto z semoliny jest pieczone, następnie dzielone na małe kostki, a na koniec gotowane z aromatycznym wywarem mięsnym. Przygotowanie Imperial Soup jest szybkie i łatwe. Smaczne ciasto można upiec i pokroić w kostkę z wyprzedzeniem, a tuż przed podaniem szybko ugotować w bulionie. Początki tego dania sięgają Nockerln… Czytaj dalej Zuppa Imperial

Sałatka seryjnego… kucharza 🇵🇱 u R.

Zapraszam Mindhunter. Serial opowiadający o agentach FBI, którzy w 1977 r. nawiązali współpracę w celu opracowanie metod ścigania seryjnych morderców, to Oni wymyślili pojęcie „seryjny morderca”, i analizy przyczyn popełnianych przez nich zbrodni. Praca polegała na rozmowach ze zbrodniarzami i próbą dowidzenia się, co ich do tego pchało. Słuchając wypowiedzi morderców, aż strach pomyśleć, co… Czytaj dalej Sałatka seryjnego… kucharza 🇵🇱 u R.

Jarmuż 🌟 u R.

Zapraszam Jarmuż Roślina z gatunku kapustowatych. Jest to jedna z najstarszych odmian z tej rodziny. W starożytności była uprawiana jako roślin dekoracyjna i jadalna. Odmiany jarmużu istniały już, w Grecji, w czwartym wieku p.n.e. w Grecji, w czwartym wieku p.n.e. Zapraszam na sałatkę z jarmużu, którego autorem jest zdobywca gwiazdki Michelin Marcus Wareing 👥 –… Czytaj dalej Jarmuż 🌟 u R.

Cezar 🇺🇸 🇮🇹 u R.

Zapraszam Dziś znana na całym świecie sałatka Cezar. Powstała prawdopodobnie 1924 roku. Jej twórca był amerykański kucharz włoskiego pochodzenia Caesar Cardin. Według jego córki Rosy, pewnego dnia Caesar miał pustą spiżarnię i musiał wymyśleć coś dla gości do jedzenia, użył tego, co miał i tak powstała sałatka Cezara. Ale jak to często bywa, jest to… Czytaj dalej Cezar 🇺🇸 🇮🇹 u R.

Chipsy z imbiru kurczak emulsja szpinakowa czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam Imbir jest przyprawą znaną w wielu krajach świata. Używa się jej głównie w kuchniach azjatyckich. Ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą, nieco słodkawą nutą, w smaku jest palący i lekko gorzki. Ów ostry smak i zapach zawdzięcza dużej ilości olejków eterycznych: gingerolu, zingeronu, i cytralu.* Zapraszam na kurczaka z imbirem i szpinakiem. 👥 –… Czytaj dalej Chipsy z imbiru kurczak emulsja szpinakowa czyli Low Carb 💪 u R.

Kurczak, kalafior, ser czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam Dania Low Carb idealnie współ grają z zapiekankami lub daniami jedno garnkowymi. Ten prosty przepis sprawi, że twoja rodzina oszaleje na jego punkcie. A piekarnik będzie dumny, że mógł go upiec dla Was. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut 🥩 – 👍 Wartości na 1 porcję Białko – 46.5 g Węglowodany – 7.25… Czytaj dalej Kurczak, kalafior, ser czyli Low Carb 💪 u R.

Picante de pollo 🇧🇴 u R.

Zapraszam Picante de pollo to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw boliwijskich. Główną cechą tego dania z kurczaka w sosie jest intensywna pikantność. Picante de pollo jest jedną z wielu receptur kreolskich, pochodzących z zachodniej Boliwii. Zapraszam na moją wersję Picante de pollo. 🇧🇴 👥 – 4 ⏰ – 90 minut 🥩 – 👍 Składniki 8… Czytaj dalej Picante de pollo 🇧🇴 u R.

Mafe 🇸🇳 u R.

Zapraszam Mafe (lub Maafé ) to tradycyjny gulasz lub sos (w zależności od zawartości wody) spożywane w Senegalu. Jest to prosty gulasz na bazie orzeszków ziemnych i pomidorów z wołowiny lub jagnięciny podawany z ryżem. Wariacje na temat potrawy pojawiają się w krajach Afryki Zachodniej i Afryki Środkowej, gdzie znane są również pod nazwami Nkate… Czytaj dalej Mafe 🇸🇳 u R.

Pizza bez ciasta czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam Słowo pizza pojawia się po raz pierwszy w dokumentach z 997 roku. W XVII wieku mianem pizzy Alla mastunicola. Określano wypiek przyprawiony bazylią i serem. A placek z rybą, był zwany Ai cecinelli. Płaskie, okrągłe i wypiekane placki znane są praktycznie wszystkim kulturom starożytnym. W dawnym Egipcie spełniały funkcję płatniczą. W starożytnym Rzymie popularne… Czytaj dalej Pizza bez ciasta czyli Low Carb 💪 u R.

Kurczak w paprykowym curry czyli Low Carb 💪u R.

Zapraszam Low Carb, dieta, posiłki o obniżonej zawartości węglowodanów. Low Carb przez wielu uważana za bardzo dobrą i skuteczną metodę na walkę z niechcianymi kilogramami w naszym ciele. Nie mi oceniać, czy jest dobra, czy nie, ale od dziś będzie więcej takich przepisów i potraw z obniżoną zawartością węglowodanów. 👥 – 3 ⏰ – 50… Czytaj dalej Kurczak w paprykowym curry czyli Low Carb 💪u R.

Galinhada 🇧🇷 u R.

Zapraszam Brazylia to nie tylko świetni piłkarze czy karnawał w Rio. Kuchnia brazylijska powstała w wyniku wzajemnego oddziaływania na siebie kultur indiańskiej, afrykańskiej i europejskiej. Galinhada to typowa potrawa brazylijska z ryżu, szafranu i kurczaka. Pochodząca ze stanu Minas Gerais w Brazylii. 👥 – 4 ⏰ – 30 minut ➕ 24 godziny 🥩 – 👍… Czytaj dalej Galinhada 🇧🇷 u R.

Banh Mi 🇻🇳 u R.

Zapraszam Kanapka, zastanawiałeś/aś się kiedyś skąd się wzięła? Prawdopodobnie protoplastą kanapki, którą znamy, był Rabin Hillel Starszy w I w. p. n. e. Pomiędzy kawałki macy włożył, jagnięcinę, jabłka, mieszankę gorzkich przypraw i orzechy. W ten sposób chciał upamiętnić oswobodzenie Izraelitów z niewoli Egipskiej. Dziś kanapka z Wietnamu. 👥 – 2 ⏰ – 30 minut… Czytaj dalej Banh Mi 🇻🇳 u R.

Kurczak po Tajlandzku 🇹🇭 u R.

Zapraszam Kuchnia Tajlandzka przez lata była pod wpływem kuchni Chińskiej i Indyjskiej. Pod wieloma względami jest bliższa kuchni Chińskiej, ale wiele potraw Tajskich jest podawane z ostrym curry, które jest daniem Indyjskim. Kuchnia Tajska w przeciwieństwie do Chińskiej nie trzyma się tak bardzo przepisów i proporcji. To samo danie robione w tym samym regionie, ale… Czytaj dalej Kurczak po Tajlandzku 🇹🇭 u R.

Kurczak w fenkuł i czosnku 🇵🇱 u R.

Zapraszam Obiad w 25 minut, proszę bardzo. Często słyszę, „nie mam czasu”, „pracuje długo”, „Ty masz czas gotować” Ja też pracuje i nie jest to kuchnia, nie jestem kucharzem, też mam inne obowiązki, jak każdy. Jeśli masz czas zrobić coś niezdrowego do jedzenia, to równie dobrze możesz zrobić coś zdrowego, to zajmuje tyle samo czasu.… Czytaj dalej Kurczak w fenkuł i czosnku 🇵🇱 u R.