Krem pasternak z pieczonymi czereśniami

Pasternak uprawiany jest ze względu na swoje słodkie korzenie od czasów starożytnych. Cesarz Tyberiusz uwielbiał pasternak i co roku sprowadzał go z Francji, gdzie chłodniejszy klimat pozwalał korzeniom na słodszy smak. Brytyjczycy szczególnie lubią pasternak. To brytyjscy koloniści wprowadzili warzywo do Nowego Świata w 1609 roku. Zapraszam na niebanalny krem z pasternaka i pieczone czereśnie. 👥 –… Czytaj dalej Krem pasternak z pieczonymi czereśniami

Makrela w czereśniowym sosie

Składniki Makrela 300 g Słodki ziemniak 4 średnie sztuki Kukurydza z puszki Czereśnie garść Miód 2 łyżki Sok z limonki Czosnek 5 ząbków Masło 20 g Oliwa 2 łyżki Młody szczypiorek Sól Pieprz Rozmaryn Przygotowanie Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, gotować w lekko osolonej wodzie Kukurydzę odlać z wody Rozgrzać patelnię, dodać masło i… Czytaj dalej Makrela w czereśniowym sosie

Czereśnie na ostro 

Składniki: Czereśnie 300 g Habanero papryka 1/4 sztuki Avocado 2 sztuki  Camargue ryż 150 g Pestki dyni 100 g Czosnek askaloński 1 sztuka  Sok z limonki  Przygotowanie: Ryż przepłukać wodą, następnie zalać wodą w stosunku 1 do 2, gotować pod przykryciem około 20-25 minut Pestki dyni wsypać na patelnię i przypiec około 7-10 minut,  czasami… Czytaj dalej Czereśnie na ostro