Omlet niedzielny 

Składniki : Jajka 3 sztuki  Kozi ser 100 g Papryka chili 1 sztuka  Cebula 0.5 sztuka  Imbir świeży 5 cm  Pomidor 0.5 sztuki  Kapary 20 g Olej sezamowy 20 ml  Świeża mięta  Przygotowanie : Ser ugnieść i wymieszać z jajkami, dodać pokrojona drobno cebulę, paprykę i zetrzeć kawałek imbiru  Rozgrzać patelnię, wlać olej i po… Czytaj dalej Omlet niedzielny 

Omlet grzybowy szefa R. 

Składniki:  Jajko 3 sztuki  Olej sezamowy 25 ml  Pieczarki 100 g Suszone grzyby 50 g Mrożony groszek 50 g Sok z 1/4 limonki  Sól  Pieprz świeżo zmielony  Przygotowanie: Suszone grzyby namoczyć najlepiej wieczorem by były na śniadanie  Pieczarki pokroić na ćwiartki i wrzuć na rozgrzaną patelnię, piec około 3-5 minut W międzyczasie wymieszać jajka, olej,… Czytaj dalej Omlet grzybowy szefa R. 

Ktzitzot dagim 🇮🇱 plus puree z kalafiora i majonez grzybowy 

Składniki : Dorsz 350 g Orzeszki piniowe 100 g Bułka tarta 150 g Jajko  1 sztuka  Świeża pietruszka  Pieprz cayenne 1 łyżka  Kumin rzymski 1 łyżka  Świeżo zmielony pieprz 0,5 łyżki  Żółtka 3 sztuki  Olej sezamowy 50 ml  Sok z limonki 1 łyżka  Suszone grzyby 50 g Sól  Pieprz  Kalafior 500 g  Mleko 5 łyżek … Czytaj dalej Ktzitzot dagim 🇮🇱 plus puree z kalafiora i majonez grzybowy 

Orientalny omlet na ostro 

Składniki:  Jajka 3 sztuki  Lime pickle https://d34fwv6oip74zt.cloudfront.net/uploads/1471862786lime-pickle-283g.png 1 łyżka  Pieczarki 100 g Świeża mięta  Olej sezamowy 1 łyżka  Sos sojowy 1 łyżka  Pieprz świeżo zmielony  Przygotowanie : Rozgrzać patelnię, pieczarki pokroić na ćwiartki i wrzucić na rozgrzany olej piec około 3 minut  Dodać lime pickle i piec kolejne 3 minut  W misce wymieszać jajka z sosem sojowym… Czytaj dalej Orientalny omlet na ostro 

Pasta frittata

Składniki: Makaron spaghetti 250 g Jajka 4 sztuki  Parmezan 40 g Ser mozzarella 125 g  Pomidory koktajlowe 100 g Oliwa z oliwek 3 łyżki  Świeża bazylia  Sól  Pieprz świeżo zmielony  Przygotowanie: Makaron al dante, ugotować wcześniej a najlepiej, jeśli jest z dnia poprzedniego  W dużej  misce wymieszać jajka z solą, pieprzem i parmezanem  Dodać makaron… Czytaj dalej Pasta frittata

Grecki omlet 

Składniki:  Jajka 3 sztuki  Ser feta 100 g Suszone pomidory 40 g Świeża Pietruszka  Czosnek askaloński 2 sztuki  Oliwa 2 łyżki  Przygotowanie: W misce mieszamy jajka z serem  Kroimy pomidory i pietruszkę  Dodajemy do miski i mieszamy wszystko  Rozgrzać patelnię, wlać olej i po chwili nasza mieszankę  Przykryć przykrywką, zmniejszyć temperaturę i piec około 10-12… Czytaj dalej Grecki omlet 

Białko i tłuszcz 

Składniki: Jajko 3 szt Pieczarki 5 szt  Cukinia 5 plasterków  Olej kokosowy 15 g Płatki chili  Przygotowanie :  Rozgrzać patelnie, dodać olej i po chwili pokrojone pieczarki i cukinie Pieczemy około 7-10 minut  Zdejmujemy z patelni, wbijamy jajka, zmniejszamy temperaturę i przykrywamy patelnie  Pieczemy około 5-7 minut  Wykładamy jajka do pieczarek i cukinii, posypujemy chili… Czytaj dalej Białko i tłuszcz 

Tiramisu cytrynowe

Składniki: Ser mascarpone 2 opokawania 500g Jajko 4 szt  Cukier 1.5 szklanki  Cytryny 3 szt Biszkopty podłużne 1 opakowanie  Wódka cytrynowa 50 ml Sól  Przygotowanie : Obrać dwie cytryny ze skórki i pokroić ją w cienkie paseczki  Do rondelka wlać dwie szklanki wody i wsypać połowę cukru  Wcisnąć sok z dwóch cytryny i wrzucić skórki… Czytaj dalej Tiramisu cytrynowe

Cukiniowa Rolada 🇵🇱 u R.

Składniki: Cukinia 3 szt Cebula 2 szt Jajko 3 szt Ser mozzarella (starty ) 125 g Ser feta 200 g Plastry piersi z kurczaka 300 g Pieprz Płatki chili Słodka papryka Przygotowanie : Cukinia i cebulę zetrzeć na grubych oczkach Przełożyć do durszlaka i dobrze wycisnąć Wbić jajka, wsypać ser i doprawić, nie solimy, ponieważ… Czytaj dalej Cukiniowa Rolada 🇵🇱 u R.

Frittata

Składniki: Cebula 2szt Jajka 6szt Kiełbaski ze świnki 240g Ser mozzarella 125g Ser parmezan 100g Koper włoski ziarna 1 łyżka Oliwa 3 łyżki Sól Pieprz Świeża Pietruszka Przygotowanie : Patelnie, która możemy później zapiekać, rozgrzewamy i dodajemy oliwę Wrzucamy pokrojoną w pół księżyce cebulę i chwilkę podpiekamy Dodajemy koper i obraną z foli, pokrojoną kiełbaskę… Czytaj dalej Frittata

Suszone sliwki zapiekane w bekonie 

Składniki: Bekon 4 plastry 200g Suszone śliwki 8 szt 160g Oliwa z oliwek 1 łyżka Jajko 1 szt Kawior z bakłażana Przygotowanie : Jest banalnie proste i smaczne Po dwie śliwki zawinąć w bekon Rozgrzać patelnie,wlać oliwę i położyć roladki Przypiec z każdej strony Ściągnąć z patelni, która przecieramy papierem i wbijamy jajko Przykrywamy pokrywą… Czytaj dalej Suszone sliwki zapiekane w bekonie 

Naleśnik 🇵🇱 u R.

Składniki: Mąka żytnia 60g Woda lub mleko (  u mnie mleko z kokosa) 150ml Jajka 2 szt Sól pół łyżeczki Ser cheddar wędzony 110g Rukola około 100g Świeża mięta Suszone pomidory 100g Oliwa Przygotowanie: Mąkę wymieszać z jajkiem, mlekiem i odrobina soli Bardzo dobrze rozgrzać patelnie, wlać kilka kropel oliwy i rozprowadzić papierem po całej… Czytaj dalej Naleśnik 🇵🇱 u R.

Pain georgien

Składniki: Ciasto na pizze 345g Mozzarella 250g Wołowina mielona 5% tłuszczu 500g Cebula 2 szt Czosnek 3 ząbki Przecier pomidorowy 200g Jajka 2 szt Pieprz cayenne 1 łyżeczka Słodka papryka 1 łyżeczka Płatki chili 0,5 łyżeczki Oliwki 25g Kapary 25g Suszone  pomidory 25g Przygotowanie: W misce wymieszaj mięso, pokrojone drobno cebulę , czosnek i przyprawy… Czytaj dalej Pain georgien

Tuńczykowe kotlety 

Składniki: Tuńczyk w puszce 2szt Ciecierzyca w puszce 1szt Szczypiorek Pietruszka Jajko 2szt Papryka chili Sos sojowy 3 łyżki Oliwa z oliwek 3 łyżki Jogurt naturalny 200g Musztarda grubo ziarnist 100g Miód 30g Parmezan Przygotowanie: Ciecierzycę rozdrobnić widelcem lub blenderem Tuńczyka odcedzić Szczypiorek, pietruszkę i chili pokroić Wszystkie składniki wymieszać, dodając sos sojowy i jajka… Czytaj dalej Tuńczykowe kotlety 

Jajecznica 

Składniki: Jajka-3 szt. Masło-około 25g Pieczarki-5 szt. Sól, pieprz Oliwa z oliwek-około 5g Przygotowanie : Rozgrzać patelnie , dodać oliwę i grubo ziarnistą sól plus nasze pieczarki Pieczarki przypiekamy , można również położyć kilka pomidorów Do rondla, wbijamy nasze jajka i około 20 g masła Na średnim grzejniku, stawiamy rondel i mieszamy Kiedy jajka zaczynają… Czytaj dalej Jajecznica 

Indyjski omlet na ostro 🇮🇳 u R.

Składniki Jajka , ja mam trzy, Cebula, Młody szpinak , Maslo , Jogurt naturalny, Świeża mięta Przypraw kurkuma , kminek , gorczyca, garam masala , pieprz, sól Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, dodaj masło oraz przyprawy, kminek i gorczycę. Gdy zapach w kuchni zrobi się nie ziemski, dodaj pokrojoną cebulę i dobrze z karmelizuj. Wrzuć szpinak… Czytaj dalej Indyjski omlet na ostro 🇮🇳 u R.

Francuski omlet 🇨🇵 u R.

Składniki : Jajka, masło, bazylia, rukola, sól, pieprz i kawa lub bardzo dużo kawy☕ Rozgrzać patelnie Dodać masło Wlać jajka wcześniej wymieszane z solą i pieprzem Zmniejszyć temperaturę Lekko zamieszać i zostawić aby się ścieły Gdy już będą prawie sztywne, zwinąć jak się zwija naleśnika i jeszcze chwilkę podgrzać Pokroić zioła z rukola do posypania… Czytaj dalej Francuski omlet 🇨🇵 u R.