Zuppa inglese 🇮🇹 u R.

Zapraszam Zupa Angielska. Niech nazwa Cię nie zwiedzie, bo to nie zupa, tym bardziej angielska. To włoski deser, którego powstanie datuje się na XVIII wieczną Parme. Na dworze królowej Marii Luizy, nadworny kucharz opracował ten warstwowy deser. Biszkopty maczane w rumie, bardzo popularnym wśród angielskich żeglarzy, stąd nazwa, naprzemian układane ze śmietaną, dżemem i suszonymi… Czytaj dalej Zuppa inglese 🇮🇹 u R.

Dark chocolate and walnut tart with crème fraîche 🌟 u R.

Zapraszam Tarta z ciemną czekoladą i orzechami Włoskim z Crem Fraiche. Shaun Rankin Shaun w 1994 roku rozpoczął pracy w Longueville Manor, najbardziej prestiżowym pięciogwiazdkowym hotelu na Jersey. Po ośmiu latach spędzonych w Longueville i hotelowej siostrzanej restauracji Sumas Shaun Rankin został poproszony o otwarcie Czech w St. Helier, stolicy Jersey. Zakochawszy się w sposobie… Czytaj dalej Dark chocolate and walnut tart with crème fraîche 🌟 u R.

Bread pudding with chocolate sorbet 🌟 u R.

Zapraszam Budyń chlebowy z sorbetem czekoladowym. Paul Ainsworth Zabawne, genialnie kreatywne potrawy Paula Ainswortha przedstawiają najlepsze produkty, jakie Cornwall ma do zaoferowania, wykonane przy użyciu doskonałych umiejętności technicznych, których nauczył się podczas treningu z Garym Rhodesem, Gordonem Ramsayem i Marcusem Wareingiem. Obecnie uważany za jednego z największych szefów kuchni w Wielkiej Brytanii, łączy wpływy z… Czytaj dalej Bread pudding with chocolate sorbet 🌟 u R.

Baton orzechowo-czekoladowy 💪 u R.

Zapraszam Szybka przekąska, coś na ząb, co nieco do kawy. Znam osoby, które inaczej nie wypiją kawy… Nie musisz kupować i zastanawiać się co jest w środku. Wystarczy poświęcić chwilę i zrobić swój własny baton z orzechów, gorzkiej czekolady i masła orzechowego. To jest moja wersja batona, którą możesz dowolnie zmieniać i modyfikować. Zapraszam na… Czytaj dalej Baton orzechowo-czekoladowy 💪 u R.

Marcepan 🇵🇱 u R.

Zapraszam Marcepan, słodka masa cukiernicza produkowana z prażonych migdałów, cukry i oleju migdałowego. Znany już w średniowieczu, którego prawdopodobnie, do Europy przywieźli Turcy w czasie najazdów. Włosi i Węgrzy także uznają się za wynalazców marcepana. Był bardzo popularny w całej Europie ze względu na łatwą produkcję, z czasem wypierany przez czekoladę. Zapraszam na moją wersję… Czytaj dalej Marcepan 🇵🇱 u R.

Śliwka na orzechach czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam Tłuszcze w diecie Low Carb są bardzo ważne, ponieważ ograniczając węglowodany, nasze ciało musi czerpać energię właśnie z tłuszczów. Dlatego powinniśmy zapewnić naszemu organizmowi jak najlepszych źródeł tłuszczu. Orzechy, bo o nich mowa, są bogate w większym lub mniejszym stopniu w białko w zależności od rodzaju orzecha. Błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, magnez, żelazo, wapń,… Czytaj dalej Śliwka na orzechach czyli Low Carb 💪 u R.

Trufle z czekolady 🇵🇱 u R.

👥 – X ⏰ – Przygotowania 10 minut. Chłodzenia 3 godziny. Składniki 200 g gorzkiej czekolady 70% 200 ml śmietany 30% 25 g masła Gorzkie kakao Dodatki w postaci ciastek biszkoptów lub orzechów Przygotowanie Czekoladę połam na kawałki i włóż do miski. Śmietanę z masło włóż do rondelka i gotuje na średnim ogniu ok. 5… Czytaj dalej Trufle z czekolady 🇵🇱 u R.

Mus to Mus 🍐 u R.

3 porcje. Łącznie 60 minut. Składniki 2 puszki z gruszkami 3 gruszki 1 duża gruszka 4 łyżki cukru kokosowego Sok i skórką z limonki 15 g masła 100 gorzkiej czekolady minimum 75% Garść orzechów włoskich 2 łyżki miodu 20 ml whiskey Przygotowanie Dużą gruszkę pokrój na cienkie plasterki, miód wymieszaj z whiskey. Rozgrzej piekarnik do… Czytaj dalej Mus to Mus 🍐 u R.

Mniej więcej Od R.

Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na patelni, mniej więcej 5-7 minut, przełożyć do moździerza Wycieramy patelnię i wlewamy gruszki razem z sokiem, chili rozcinamy wzdłuż z… Czytaj dalej Mniej więcej Od R.

Lód szefa R.

Składniki Melon miodowy 1 sztuka Mleko skondensowane 1 puszka Świeża mięta Sok z połowy cytryny Gorzka czekolada minimiu 75 % Przygotowanie Melona obrać i pokroić w kostkę, dodać mleko, liście mięty i sok z cytryny Wszystko zblendować na jednolitą masę i schować do zamrażalnika Mniej więcej po 20 minutach wyciągnąć i zamieszać mikserem, powtórzyć tę… Czytaj dalej Lód szefa R.

Mrożone winogrona w gorzkiej czekoladzie deser szefa R.

Składniki Winogron ile chcemy Gorzka czekolada minimum 75 % ile chcemy Przygotowanie Jest tak prost do zrobienia, jak coś, co jest proste do zrobienia Winogron podzielić na mniejsze rożki Włożyć do zamrażalnika na dwie, trzy godziny Po tym czasie, gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając odrobinę gorącej wody do czekolady Winogron zanurzyć w czekoladzie… Czytaj dalej Mrożone winogrona w gorzkiej czekoladzie deser szefa R.

Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Składniki Mąka ryżowa około 150 g Odżywka białkowa waniliowy około 60 g Mleko otłuszczona 2 szklanki Jajko 2 sztuki Ekstrakt waniliowy Banan 2 sztuki Avocado 1 sztuka Serek o obniżonej zawartość tłuszczu a podwyższonej zawartość białka Gorzka czekolada minimum 75% 100 g Odrobiną oliwy Przygotowanie Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej Mąkę, odżywkę białkową, jajka, mleko… Czytaj dalej Naleśniki ryżowe białkowe bananowe avocadowe czekalodowe z lekką nutą wanilii poleca szef R.

Budyń czekoladowy z chili i whisky

Składniki: Mleko z orzechów nerkowca 1 litr Mąka kukurydziana 4 łyżki Gorzka czekolada 100 g Żółtko 1 Płatki chili 1 łyżka Whisky 30 ml Przygotowanie: Większą część mleka gotować na średniej temperaturze Z czekolady odłamać dwa kawałki, resztę pokruszyć i dodać do mleka, aby się roztopiła, dodać pół łyżki płatków chili, Resztę mleka wymieszać z… Czytaj dalej Budyń czekoladowy z chili i whisky

Samotny wśród gwiazd 

Składniki: Kasza jaglana około 150 g Mleko z orzechów nerkowca około 550 ml Gorzka czekolada 85 % 100 g Owoce i miód wedle uznania  Przygotowanie: Kaszę zalać mlekiem, zagotować, zmniejszyć temperaturę i gotować pod przykryciem, około 15-20 minut, co jakiś czas mieszając, w razie potrzeby,  jeśli kasza nie będzie miękka dolać wody Jeśli kasza nas… Czytaj dalej Samotny wśród gwiazd