Relish

Relish, który odkryłem dzięki mojej wyprawie do Krakowa i poznaniu w końcu osobiście Chefa Stanisława, człowieka z wielką pasją, wiedzą i po prostu, przesympatycznego Szefa Kuchni 😉 A wracają do samego bohatera dzisiejszej wyprawy, podróży kulinarnej to ciężko powiedzieć, tak dokładnie skąd pochodzi Relish, ponieważ można go znaleźć na całym świecie. Relish to przystawka składająca… Czytaj dalej Relish

Pear, halloumi and wild rocket crispbreads 🇵🇱 u R.

Zapraszam Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie. Archeolodzy, którzy prowadzili pracę w miejscu Epipaleo, dzisiejsza Jordania, dokonali odkryć, które dowodzą, że śniadanie było spożywane przez kulturę natufijską, na długo przed odkryciem rolnictwa. Dzika pszenica, dzikie żyto, dziki owies, soczewica, były wypiekane w piecach kamiennych, a także na płaskich kamieniach. Oprócz chleba przerabiano te… Czytaj dalej Pear, halloumi and wild rocket crispbreads 🇵🇱 u R.

Kanapka 🇵🇱 u R.

Zapraszam Badania archeologiczne wykazują, że o powstaniu pierwszych kanapek możemy mówić już w neolicie. Wówczas ludzie posiedli umiejętność wypiekania ze zbóż chleba. Pieczone na ogniu, cienkie placki wypełniano kawałkami mięsa i warzywami, które następnie w całości spożywano. Zapraszam na moją kanapkę, którą nie jest, aż tak stara i nie ma mięsa, za to, ma pyszny… Czytaj dalej Kanapka 🇵🇱 u R.

Burger pełen zapachów 🇵🇱 u R.

Zapraszam Burger bez cebuli i czosnku, sosów i ostrych przypraw, bez mięsa, co dla niektórych jest bardzo ważne. Burger z grillowanym brie, gruszką, pastą z avocado i Tajską bazylią. Tajska bazylia w smaku lekko anyżowo-lukrecjowa, o korzennym posmaku, lekko słodkawa, złamana cytrusowymi nutami. 🇵🇱 🍔 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 – ❌ Wartości… Czytaj dalej Burger pełen zapachów 🇵🇱 u R.

Żółty 🇵🇱 u R.

Zapraszam Owoce przez jednych uważane za zdrowe, inni mówią, cukry proste. Prawda pewnie leży gdzieś pośrodku. Jedno jest pewne. Owoce są pyszne!!! 👥 – ❌ ⏰ – 15 minut 🥩 – ❌ Składniki 4 mango 4 gruszki 4 jabłka Świeża mięta 1 cytryna 1 limonka Przygotowanie Limonkę i cytrynę przekrój na pół wzdłuż, następnie pokrój… Czytaj dalej Żółty 🇵🇱 u R.

Pieczone jabłka i gruszki 🇵🇱 u R.

👥 – ❌ ⏰ – 45 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 jabłka 2 gruszki 5 łyżek masła orzechowego 100 g wiórków kokosowych 4 łyżki jogurtu naturalnego 20 g masła 3 łyżki cukru Sok z cytryny 2 łyżki cynamonu 2 łyżki eks waniliowego Garść posiekanych migdałów Zapraszam Najprostszy deser na świecie, z typu zrobię z… Czytaj dalej Pieczone jabłka i gruszki 🇵🇱 u R.

Mus to Mus 🍐 u R.

3 porcje. Łącznie 60 minut. Składniki 2 puszki z gruszkami 3 gruszki 1 duża gruszka 4 łyżki cukru kokosowego Sok i skórką z limonki 15 g masła 100 gorzkiej czekolady minimum 75% Garść orzechów włoskich 2 łyżki miodu 20 ml whiskey Przygotowanie Dużą gruszkę pokrój na cienkie plasterki, miód wymieszaj z whiskey. Rozgrzej piekarnik do… Czytaj dalej Mus to Mus 🍐 u R.

Gruszkowy omlet poleca R.

2 porcje. Łącznie tylko 12 minut. Składniki 5 jajek 100 g sera feta 1 dojrzała gruszka 5 ząbków czosnku 1 papryka chili ___ 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę Gruszki pokrój w cieniutkie talarki i połóż na rozgrzanej patelni, czasami poruszaj patelnią, by gruszki… Czytaj dalej Gruszkowy omlet poleca R.

Szalenie pyszny Burger poleca Jamie Oliver i R.

4 porcja. Łącznie 20-25 minut. Składniki 1-2 dojrzałe gruszki 150 g mieszanki różnych sałat 500 g mielone wieprzowiny 4 miękkie bułki pełno ziarniste 175 g niebieskiego sera ___ 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony 1 łyka octu winnego Przygotowanie Pokrój gruszki wzdłuż na jak najcieńsze plasterki Przemieszaj je delikatnie z sałatą,… Czytaj dalej Szalenie pyszny Burger poleca Jamie Oliver i R.

Mniej więcej Od R.

Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na patelni, mniej więcej 5-7 minut, przełożyć do moździerza Wycieramy patelnię i wlewamy gruszki razem z sokiem, chili rozcinamy wzdłuż z… Czytaj dalej Mniej więcej Od R.

Gruszka 🇵🇱 od R.

Składniki Gruszka 4 sztuki Ser kozi miękki 125 g Orzechy włoskie około 100 g Papryka chili 1 sztuka Miód 5 łyżek Sok z limonki Skórka z limonki Przygotowanie Orzechy ugniatamy lekko w moździerzu Chili siekamy drobno Cześć orzechów, mieszamy z serem i chili Z gruszek odcinamy górę, i nożykiem do wdrążania, robimy otwór na wylot… Czytaj dalej Gruszka 🇵🇱 od R.

Śmierdząca gruszka u szefa R.

Składniki Kataifi około 100 g Gruszka 3 sztuki Ser pleśniowy zielony 150 g Serek miękki o podwyższonej zawartości białka 250 g Białka z jajek 3 sztuki Miód 10 łyżek Sok z limonki Sól Masło 15 g Przygotowanie Naczynie do tarty, posmarować masłem i rozłożyć, porozrywane na nitki ciasto kataifi Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i… Czytaj dalej Śmierdząca gruszka u szefa R.

Śniadanie Mikołaja 

Składniki: Jajko 3 sztuki  Kozi ser 100 g Gruszka 1 sztuka  Papryka chili 0,5 sztuki  Olej kokosowy 10 g Mięta świeża  Przygotowanie: Rozgrzać niedużą patelnię, dodać olej  Gruszki pokroić na ćwiartki,  wyciąć środki i wrzucić na patelnię po około 3 minutach dodać pokrojoną w talarki chili, po kolejnych 3-5 minutach wrzucić pokrojoną drobno miętę i… Czytaj dalej Śniadanie Mikołaja 

Sałatka szefa R.

Składniki: Bekon 360g Orzechy włoskie 200g Ser feta 200g Gruszka 2 szt Mango Mix sałat Limonka Granat Świeża mięta Przygotowanie : Na patelnie wrzucamy orzechy i lekko je podpiekamy Następnie na rozgrzanej już patelni po orzechach, przypiekamy nasz bekon Mango obieramy i ścinamy na cienkie paski Gruszkę obieramy, kroimy na ćwiartki wycinając pestki W misce,… Czytaj dalej Sałatka szefa R.