Kanapka z burratą, smak prostoty, który zostaje Czasem wracam do rzeczy najprostszych. Kanapka z burratą to jeden z tych momentów, kiedy nie trzeba nic udowadniać. Wystarczy dobry chleb, kilka składników i chwila skupienia. Pamiętam południe Włoch, ciepłe powietrze i stolik, na którym pojawiła się burrata. Kiedy ją rozrywałem, kremowy środek powoli wypływał na talerz. Zapach…
Idź do przepisu ↓ Do blendera wrzuciłem gruszkę, kakao i czarny czosnek Juleko. Wiem, brzmi nietypowo, ale właśnie dlatego chciałem sprawdzić ten smak. Czarny czosnek dodaje tutaj łagodnej słodyczy i nuty umami. Spis treści Historia i pochodzenie koktajlu z czarnego czosnku Warianty koktajlu z czarnego czosnku na świecie Współpraca Moja wskazówka Przepis krok po kroku…
Drożdżówka z różnymi owocami i kruszonką to klasyk polskiej kuchni. Sprawdź historię, oryginalny przepis krok po kroku i ciekawostki o tym wypieku. Drożdżówka z różnymi owocami i kruszonką – tradycja i smak Drożdżówka z różnymi owocami i kruszonką Historia drożdżówki Drożdżówka z owocami to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ciast kuchni polskiej. Jej korzenie sięgają czasów,…
Torta di Pere e Amaretti z efektem kakaowego marmurka, tradycja z autorskim twistem Historia i pochodzenie Torta di Pere e Amaretti pochodzi z północnych Włoch, a dokładniej z Piemontu, regionu znanego z wyśmienitych gruszek i legendarnych ciastek amaretti. Klasycznie łączy soczyste owoce z migdałową nutą, a mój wariant wzbogaciłem o dodatek kakao… ale w wyjątkowy…
Pasta di Pere e Gorgonzola – Przepis na Makaron z Gruszką i Gorgonzolą Historia i Pochodzenie Połączenie gruszki i sera pleśniowego to klasyka kuchni włoskiej, znana od wieków. Słynne włoskie przysłowie: „Nie mów chłopu, jak dobre jest połączenie sera z gruszką” podkreśla wyjątkowy smak tej kombinacji. Pasta di Pere e Gorgonzola Od prostych przekąsek aż…
Zimowa Herbata Gruszka — Ananas Historia i Pochodzenie Kiedy temperatura spada, a za oknem króluje śnieg i mróz, uwielbiam delektować się filiżanką rozgrzewającej, aromatycznej herbaty. Zimowa Herbata Gruszka — Ananas Zimowe herbaty mają w sobie coś magicznego – ich bogate smaki i przyprawy sprawiają, że chłodne wieczory stają się przyjemniejsze. Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd…
Bucatini alla Pera… Gruszka. Bucatini alla Pera, makaron z gruszkowym pesto, niezwykle połączenie z jednym z najstarszych uprawianych i oczywiście lubianych owoców na świecie. Gruszka. Rok 5000 p.n.e. niejaki Feng Li, chiński dyplomata, zostawia, wręcz porzuca swoje obowiązki i zostaje wchłonięty wręcz przez swoją pasję, związaną ze szczepieniem, brzoskwini, migdałów, persymonów, jabłek i oczywiście gruszek….
Gruszkowe Pesto i Czerwone Gnocchi, potęga internetu. Gruszkowe Pesto i Czerwone Gnocchi, które zrobiłem i pożarłem, powstało oczywiście dzięki internetowym inspiracją. Nóż — Widelec — Łyżka strona na Instagramie, gdzie zobaczyłem pyszne danie z gruszką, była oczywiście inspiracją do mojego gruszkowego pesto, które sobie wymyśliłem. Gnocchi również powstało po obejrzeniu, jednego z dziesiątek filmików na…
Relish, który odkryłem dzięki mojej wyprawie do Krakowa i poznaniu w końcu osobiście Chefa Stanisława, człowieka z wielką pasją, wiedzą i po prostu, przesympatycznego Szefa Kuchni 😉 A wracają do samego bohatera dzisiejszej wyprawy, podróży kulinarnej to ciężko powiedzieć, tak dokładnie skąd pochodzi Relish, ponieważ można go znaleźć na całym świecie. Relish to przystawka składająca…
🍴 Przejdź do przepisu Chrupkie pieczywo z halloumi, gruszką, jajkiem i rukolą z 2019 roku. To śniadanie łączy słone halloumi, słodką gruszkę i miód, chrupiące orzechy oraz jajko. Zachowuję pięć zdjęć z tamtego okresu, ale porządkuję opis historii pieczywa. Historia na talerzu: pieczywo sprzed rolnictwa Najciekawszy historyczny trop tego przepisu prowadzi do stanowiska Shubayqa 1…
🍴 Przejdź do przepisu Kanapka z halloumi, gruszką i marynowaną cebulą z 2019 roku. To jeden z tych archiwalnych przepisów, w których najlepiej widać moje łączenie smaków: słone halloumi, słodka gruszka, kwaśna cebula i świeży sos jogurtowy. Zachowuję siedem starych zdjęć i wspomnienie, że wtedy jadłem ją razem z synami. Historia na talerzu: kanapka bez…
Zapraszam Burger bez cebuli i czosnku, sosów i ostrych przypraw, bez mięsa, co dla niektórych jest bardzo ważne. Burger z grillowanym brie, gruszką, pastą z avocado i Tajską bazylią. Tajska bazylia w smaku lekko anyżowo-lukrecjowa, o korzennym posmaku, lekko słodkawa, złamana cytrusowymi nutami. ?? ? – 4 ⏰ – 30 minut ? – ❌ Wartości…
Zapraszam Owoce przez jednych uważane za zdrowe, inni mówią, cukry proste. Prawda pewnie leży gdzieś pośrodku. Jedno jest pewne. Owoce są pyszne!!! 👥 – ❌ ⏰ – 15 minut 🥩 – ❌ Składniki 4 mango 4 gruszki 4 jabłka Świeża mięta 1 cytryna 1 limonka Przygotowanie Limonkę i cytrynę przekrój na pół wzdłuż, następnie pokrój…
👥 – ❌ ⏰ – 45 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 jabłka 2 gruszki 5 łyżek masła orzechowego 100 g wiórków kokosowych 4 łyżki jogurtu naturalnego 20 g masła 3 łyżki cukru Sok z cytryny 2 łyżki cynamonu 2 łyżki eks waniliowego Garść posiekanych migdałów Zapraszam Najprostszy deser na świecie, z typu zrobię z…
3 porcje. Łącznie 60 minut. Składniki 2 puszki z gruszkami 3 gruszki 1 duża gruszka 4 łyżki cukru kokosowego Sok i skórką z limonki 15 g masła 100 gorzkiej czekolady minimum 75% Garść orzechów włoskich 2 łyżki miodu 20 ml whiskey Przygotowanie Dużą gruszkę pokrój na cienkie plasterki, miód wymieszaj z whiskey. Rozgrzej piekarnik do…
2 porcje. Łącznie tylko 12 minut. Składniki 5 jajek 100 g sera feta 1 dojrzała gruszka 5 ząbków czosnku 1 papryka chili ___ 2 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę Gruszki pokrój w cieniutkie talarki i połóż na rozgrzanej patelni, czasami poruszaj patelnią, by gruszki…
Składniki Jogurt grecki mrożony lub lody, jakie kol wiek Gruszki z puszki Gorzka czekolada Orzechy włoskie Papryka chili Przygotowanie Deser na niedzielę, nie podaje ilość, ponieważ wszystko robiłem na zasadzie mniej więcej Orzechy podpiec na patelni, mniej więcej 5-7 minut, przełożyć do moździerza Wycieramy patelnię i wlewamy gruszki razem z sokiem, chili rozcinamy wzdłuż z…
Składniki Gruszka 4 sztuki Ser kozi miękki 125 g Orzechy włoskie około 100 g Papryka chili 1 sztuka Miód 5 łyżek Sok z limonki Skórka z limonki Przygotowanie Orzechy ugniatamy lekko w moździerzu Chili siekamy drobno Cześć orzechów, mieszamy z serem i chili Z gruszek odcinamy górę, i nożykiem do wdrążania, robimy otwór na wylot…
Składniki Kataifi około 100 g Gruszka 3 sztuki Ser pleśniowy zielony 150 g Serek miękki o podwyższonej zawartości białka 250 g Białka z jajek 3 sztuki Miód 10 łyżek Sok z limonki Sól Masło 15 g Przygotowanie Naczynie do tarty, posmarować masłem i rozłożyć, porozrywane na nitki ciasto kataifi Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i…
Składniki: Jajko 3 sztuki Kozi ser 100 g Gruszka 1 sztuka Papryka chili 0,5 sztuki Olej kokosowy 10 g Mięta świeża Przygotowanie: Rozgrzać niedużą patelnię, dodać olej Gruszki pokroić na ćwiartki, wyciąć środki i wrzucić na patelnię po około 3 minutach dodać pokrojoną w talarki chili, po kolejnych 3-5 minutach wrzucić pokrojoną drobno miętę i…
