RafalCookSloppy Joe kanapka z USA. Kanapka Sloppy Joe jest ukochanym amerykańskim klasykiem od ponad wieku. Chociaż dokładne pochodzenie potrawy jest niejasne, istnieje wiele fascynujących historii o tym, jak powstała. Jedna z popularnych teorii głosi, że …
Mulitas
Mulitas. Mulitas to meksykańskie, uliczne jedzenie, w skład którego mój drogi czytelniku — podglądaczu wchodzą, Tortille, najlepiej kukurydziane, mięso, ser, guacamole, salsy, sałaty, warzywa. Oczywiście jak to bywa z ulicznym jedzeniem, każde w zależności od …
Burrito
Burrito, mój drogi czytelniku ma niezwykłą historię, która to zaczyna się tysiące lat wstecz… Początek niemalże jak w Gwiezdnych Wojnach. Istotnie historia burrito sięga 10 000 lat p.n.e., kiedy to powszechne było, zawijanie żywności w …
Makaron z serem
Makaron z serem. Chociaż nie jest to typowe danie, które zapewne i Ty mój drogi czytelniku znasz i robisz. Czyli makaron, biały ser, cebula i czasami boczek, ale jest to danie niezwykle pyszne i lekkie. …
Ziemniaczany RalfBurger
Ziemniaczany RalfBurger Ziemniaczany RalfBurger ? pomysł na to cudo wpadł mi do głowy w czasie meczu na Euro między Belgią i Włochami. Oglądając mecz i przeglądając internet, zobaczyłem, że mój przyjaciel Pan Gordon Ramsay otwiera …
Jajka po Meksykańsku
Jajka po Meksykańsku według Gordona Ramsaya Jajka po meksykańsku według Gordona Ramsaya jednego z najsłynniejszych szefów kuchni na świecie i gwiazdy telewizyjnej. Pan Gordon ma jakby dwa sposoby gotowania. W swoich restauracjach serwuje wymyślne i …
Gazpacho Meksykańskie
Gazpacho Meksykańskie Gazpacho Meksykańskie, hmm pewnie myślisz mój czytelniku jak to meksykańskie ❓ Przecież Gazpacho to Hiszpania a przede wszystkim Andaluzja, gdzie jest bardzo popularne. I jest w tym bardzo dużo racji, ale nie do …
Salpicón de Res sałatka
Salpicón de Res sałatka z Meksyku i Gwatemalii Salpicon de Res to prosta i orzeźwiająca sałatka z rozszarpanej wołowiny 😉 Jest bardzo popularna w Meksyku i Gwatemali, ale także innych krajach Ameryki Łacińskiej. Sama nazwa, …
Fata sałatka
Fata sałatka z pomidorów, chleba i jogurtu Fata to sałatka z rogu Afryki z państwa leżącego nad Morzem Czerwonym, czyli Erytrei. Sałatkę Fata można porównać do Włoskiej Panzanelli. Różnica polega jednak na tym, że w …
Serowa Mamałyga
Serowa Mamałyga, czyli Mămăligă a dosłownie to Balmoş. Serowa Mamałyga, choć właściwie Mămăligă to tradycyjne danie w Rumunii. Kukurydzę do Europy a właściwie do Wenecji sprowadzili Hiszpanie w XVI wieku z – Nowego Świata -. Mămăligă …
Meksykańska lasagne Pana Rafała
Według legendy tortille zostały wymyślone przez chłopa z plemienia Majów dla swojego głodnego króla. Pierwsze zarejestrowane użycie tortilli pochodzi z około 10 000 lat p.n.e. i zostało wykonane z kukurydzy. A kiedy Hiszpanie przybyli i …
Pizza Hawajska
Sam Panopoulos, który urodził się w Grecji i przeprowadził do Kanady, po drodze zahaczając o Włochy i Neapol. Gdy miał 20 lat, dla zabawy, postanowił wypróbować ananasa na pizzę w 1962 roku, aby przyciągnąć klientów …
Meksykański klasyk Enchiladas w wersji bezmięsnej
Enchiladas mają bardzo długą historię, już Majowie nadziewali placki z tortilli kukurydzianej, różnymi dodatkami. Uważa się, że pierwsze Enchiladas były to, placki owinięte wokół ryb i maczane w sosie z papryki. Enchiladas pojawiły się w …
Nachos ze słodkich ziemniaków
Nachos, czy wiesz, że to pseudonim legendarnego menadżera restauracji w Piedras Magras w Meksyku, niedaleko Fortu Duncan. Ignacio Anaya vel. Nacho, przygotował danie w 1943 roku, pod nieobecność kucharza restauracji dla głodnych, żon oficerów armii …
Kanapka jakże inna
Od dwóch tygodni nie jem mięsa, ograniczyłem produkty mleczne, jajka czy sery. Czy tęsknię za mięsem? Hmm nie bardzo, czy źle się czuję? Nie, czuję się dobrze, ćwiczę, pracuję, nie jestem ospały, czy słabszy. Może …
Chacarero 🇨🇱 u R.
Zapraszam Po Meksyku 🇲🇽 zatrzymujemy się na chwilę w Chile 🇨🇱. Kolejna kanapka w naszej podróży. W 2014 roku magazyn Time wybrał Chacarero jedną z 13 najlepszych kanapek na świecie. Proszę wierzyć, że zasługuje na …
Cemita Poblana 🇲🇽 u R.
Zapraszam Dziś kierujemy się do Meksyku 🇲🇽 na pyszną i pożywną kanapkę z miasta i regionu Puebla. Ta tradycyjna kanapka może mieć różne rodzaje mięsa, ale jedno co je łączy, to smak i prostota wykonania. …
Kurczak po peruwiańsku 🇵🇪 u R.
👥 – 3. ⏰ – 60 minut. 🐔 – 👍 Składniki 1 kg pałek z ud kurczaka 1 ogórek zielony 1 avocado 4 ząbki czosnku Szczypiorek 3 łyżki majonezu Świeża pietruszka Sok z trzech limonek …
Jalapeño Burger
? – 4. ⏰ – 35 minut. ? – ? Składniki 4 bułki pełno ziarniste 350 g piersi z kurczaka Jalapeño wedle uznania 1 cebula 2 ząbki czosnku 150 g startej mozzarelli 1 jajko Sól …