Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…
Baton twarogowy EvaVita z polewą Nutlove Coco & Bueno Historia i inspiracja Pomysł na baton twarogowy EvaVita narodził się z tęsknoty za klasycznym batonikiem twarogowym Mlekovity, gęstym, kremowym, prostym, ale pełnym smaku. Chciałem jednak stworzyć …
Ciasto jogurtowe ze skyrem i truskawkami – klasyka w nowoczesnym wydaniuKiedy myślę o prostych, domowych wypiekach, zawsze wracam do zapachu ciasta jogurtowego. W mojej kuchni zyskało ono jednak nową odsłonę – ciasto jogurtowe ze skyrem …
Lassi – indyjski napój, który podbił świat To tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu, który od wieków chłodzi i orzeźwia mieszkańców gorących regionów Azji Południowej. W Indiach lassi pije się o każdej porze dnia – …
Fit tiramisu alla Pedrocchi z amaretti Migdałowy aromat, orzeźwiająca mięta i białkowa lekkość Uwielbiam eksperymentować z klasyką. Fit Tiramisu alla Pedrocchi Tiramisu zna każdy – ale czy próbowaliście kiedyś wersji alla Pedrocchi? To wariacja inspirowana …
Blåbärssoppa Historia i Pochodzenie Nowoczesne Wariacje Historia i pochodzenie blåbärssoppa Blåbärssoppa, czyli szwedzka zupa jagodowa, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych dań kuchni skandynawskiej. Pierwsze wzmianki o niej sięgają XIX wieku, gdy była popularnym sposobem …
Tiramisu Historia i Pochodzenie – Moja Wersja Tira Light Wprowadzenie Tiramisu to klasyczny włoski deser, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Dziś opowiem o historii i pochodzeniu tiramisu, jego różnorodnych wariantach, a także podzielę …
Ser Feta Historia i Pochodzenie Ser feta, symbol kuchni greckiej, to składnik o długiej historii i niezwykłym, charakterystycznym smaku. Dzięki swojej uniwersalności doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami, tworząc pyszne połączenia. W dzisiejszym dniu przyjrzymy …
Ciastka Biscoff Historia i Pochodzenie. Ciastka Biscoff zyskały ogromną popularność na całym świecie, stając się ulubieńcami zarówno w codziennych przekąskach, jak i w wykwintnych deserach. Co sprawia, że te małe, karmelizowane ciasteczka są tak wyjątkowe? …
Ciastka Oreo Historia i Pochodzenie Ciasteczka Oreo to jedne z najbardziej ikonicznych przysmaków na świecie, znane i kochane przez miliony ludzi. Ich historia sięga początków XX wieku, a różnorodność dostępnych smaków i form sprawia, że …
Chao Kuai krótka opowieść. Chao Kuai — Grass Jelly — Galaretka z Trawy, było pierwotnie daniem chińskim, co oczywiście mnie nie dziwi, gdyż wiele dań tajlandzki swoje pochodzenie oczywiście ma z Chin. Wracamy do Chao …
Masala Murgh, klasyczne indyjskie curry, pochodzące z północnych Indii. Połączenie kurczaka, pomidorów, imbiru, cebuli, czosnku i przede wszystkim jogurtu plus aromatyczne przypraw, sprawia, że te łagodne curry jest tak wyjątkowe. Oczywiście mój drogi czytelniku Masala …
Chłodnik litewski na maślance, czy ten chłodnik jest Litewski, czy też Polski ❓ Musimy cofnąć się do XIV wieku, kiedy to w Rzeczpospolitej Obojga Narodów, panowali niejacy Jagiellonowie (tak to się pisze ❓) Kuchnia staropolska …
Kefirowa Panna Cotta z macerowanymi borówkami i truskawkami, cóż może być pyszniejszego w gorące i upalne dni 🙂 Kefirowa Panna Cotta z macerowanymi owocami O Panna Cotta napisałem i zrobiłem już kilka lub kilkanaście postów …
Indyk z ziemniakami i marchewką z dresingiem jogurtowo-pietruszkowym. Prosty obiad ze składników, które miałem na liście produktów, które mogłem pożerać 😉 Indyk z ziemniakami i marchewką. Chude mięso, tym razem padło na indyka, marchewkę i …
Kisiel Truskawkowy bez dodatku cukru i o niskiej zawartości tłuszczu. Życie potrafi płatać figle. Jednego dnia jesteś młodym, przystojnym, zdrowym chłopcem 😉 A drugiego leżysz na stole operacyjnym i Pan w białym ubraniu mówi, że …
Banoffee Irish Banoffee Irish hmm to taka moja zachcianka, bo wszyscy te lody i lody, szczególnie w środę 😉. Początkowa nazwa miała być… bananowojogurtowokawowowaniliowoprocentowo ciastko z lodówki… 😂, ale coś mi w nazwie nie współgrało, …
Jogurtowiec z borówkami Jogurtowiec z borówkami i batonami proteinowymi to kolejny mój pomysł na coś do kawy. Starałem się wykorzystać produkty o jak najmniejszej zawartości cukru 😉 Czy mi się udało ❓Tak do końca to …
Jogurtowiec z czekoladą, limonką i nutą imbiru Jogurtowiec z czekoladą, limonką i nutą imbiru oczywiście do kawy w niedzielne popołudnie. Uwielbiam sernik 😉, ale z racji zamieszkania nie zawsze mam dostęp do twarogu, więc muszę …
Chleb z owsianki idealny na śniadanie i nie tylko Chleb z owsianki, idealny na śniadanie i nie tylko, który robi się w pięć minut 💪😉. Owsianka, z której zrobiony jest ten pyszny chleb, ma wiele …
Snezhanka, czyli śnieżna sałatka Snezhanka, czyli bułgarska sałatka z ogórka i jogurtu greckiego z czosnkiem, koperkiem i prażonymi orzechami włoskimi. Śnieżna sałatka lub sałatka śnieżynka nawiązuje swoją nazwą do… Królewny Śnieżki ze względu na swój …
RafalCook