Jackfruit Kabaczek

Jackfruit cóż to takiego ❓. Pochodzące z subkontynentu indyjskiego i części Azji Południowo-Wschodniej, drzewo jack należy do rodziny Morwowate, która obejmuje drzewa chlebowe i figi. Łatwo rośnie na wolności i chociaż na Zachodzie jest reklamowany jako wegański cud, chlebowiec jest obfitym źródłem pożywienia dla milionów w Azji, nie tylko dla wegan. Jackfruit jest bogaty w… Czytaj dalej Jackfruit Kabaczek

Butter squash spaghetti plus pesto z orzechów włoskich

Składniki: Kabaczek 1 sztuka Orzechy włoskie 200 g Oliwa z oliwek 8 łyżek Sok z cytryny Świeża pietruszka Oliwa 2 łyżki Czosnek 5 ząbków Sól Pieprz świeżo zmielony Parmezan 30 g Przygotowanie: Orzechy, pietruszka, 2 ząbki czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny, blendować na jednolitą masę, doprawić solą i pieprzem Kabaczka pokroić, nóżykiem do… Czytaj dalej Butter squash spaghetti plus pesto z orzechów włoskich