RafalCookKrem cukierniczy pandan, klasyka z azjatyckim twistem. Krem Cukierniczy Pandan Są takie składniki, które zmieniają wszystko. Pandan to jeden z nich Niby zielony aromat… ale jak spróbujesz, to czujesz wanilię, kokos, lekki migdał. Coś między …
Deser wiśniowy w szklance z kremem
Deser wiśniowy w szklance, prostota, która robi efekt Historia i inspiracja Ten deser wiśniowy to dla mnie taka współczesna wersja klasyki. Trochę jak Black Forest cake, tylko uproszczony, bardziej codzienny, bliższy temu, co robimy w …
Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser
Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser Historia i pochodzenie Zuppa Inglese Zuppa Inglese pojawiła się we Włoszech w XVI wieku, prawdopodobnie jako odpowiedź włoskich cukierników na popularne w Anglii puddingi i desery biszkoptowe nasączane alkoholem. Nazwa, …
Jedwabisty krem czekoladowy na Dzień Kobiet
Jedwabisty krem czekoladowy na Dzień Kobiet Historia i pochodzenie kremu czekoladowego Krem czekoladowy, który dziś chcę Wam pokazać, ma w sobie coś z deserów francuskich, trochę włoskiego tiramisu i polskiego domowego czekoladowego budyniu. Pamiętam, jak …
Torta Mattonella – włoski deser kawowy bez pieczenia
Torta Mattonella – warstwy, które mają sens Historia i pochodzenie dania Torta mattonella to deser, który narodził się w domowych kuchniach północnych Włoch. Nie w cukierniach, nie na witrynach. Powstał z potrzeby prostoty i porządku. …
Krem Cukierniczy w Truskawkowej Fantazji i Ona
Krem Cukierniczy w Truskawkowej Fantazji i Ona 🙂 Historia i pochodzenie deseru Krem cukierniczy to klasyka europejskich deserów, choć wciąż potrafi zaskoczyć. W XVII wieku pojawiał się w książkach kucharskich jako baza do ciast, tart …
